Każdy uwielbia kremowe dania z kurczaka ,a ten kremowy kurczak z szampanem nie jest wyjątkiem.
soczyste piersi kurczaka duszone w kremowym delikatnym sosie szampańskim. To eleganckie danie główne jest idealne na rozrywkę, ale wystarczająco szybkie na posiłek w połowie tygodnia.
Plus sos śmietankowy szampan jest bezglutenowy i całe danie jest w Pod 200 kalorii służyć!
- Czy Mogę zrobić kremowy sos bez śmietany?
- Czy muszę używać prawdziwego francuskiego szampana w sosie śmietanowym do szampana?
- ile kurczaka potrzebuję dla 4 osób.
- co podać z kremowym kurczakiem z szampanem?
- jakie wino wypić z tym kremowym kurczakiem?
- newsletter z przepisami
- kremowy Kurczak z szampanem
- składniki
- instrukcje
- uwagi
- odżywianie
Czy Mogę zrobić kremowy sos bez śmietany?
Tak, ten kremowy sos szampański wykorzystuje mleko zamiast śmietany, aby stworzyć pyszny bogaty kremowy sos bez wszystkich kalorii ciężkiej śmietany.
w rzeczywistości ten kurczak z szampanem działa na 179 kalorii w porcji!!!! To jest wspaniałe na kolację z kremowym sosem!
mleko zagęszcza się skrobią kukurydzianą, co daje wspaniały aksamitny sos bez konieczności dodawania śmietany.
jeśli podajesz to do celiaków lub osób z nietolerancją glutenu, upewnij się, że kupujesz skrobię kukurydzianą bezglutenową, ponieważ niektóre nie są certyfikowane bezglutenowe, a niektóre są nawet nazywane pszeniczną skrobią kukurydzianą.
Czy muszę używać prawdziwego francuskiego szampana w sosie śmietanowym do szampana?
wcale nie, każde wino musujące będzie tu działać, po prostu upewnij się, że jest to takie, które chciałbyś wypić.
nazwa champagne chicken oczywiście oznacza szampana , ale drogi szampan oszczędziłbym na piciu z kurczakiem!
ile kurczaka potrzebuję dla 4 osób.
poniższy przepis wymaga podania 2 dużych piersi z kurczaka dla 4 osób. Dzieje się tak dlatego, że piersi z kurczaka są krojone na dwa cieńsze filety z kurczaka.
aby to zrobić, kładziesz pierś kurczaka płasko na desce do krojenia i za pomocą dużego ostrza przeciąłeś poziomo pierś kurczaka. Trzymając nóż płasko i równolegle do deski do krojenia należy pozostawić dwa filety z kurczaka.
co podać z kremowym kurczakiem z szampanem?
ten kremowy sos szampański świetnie komponuje się z miseczką makaronu lub przelewanym ryżem. Wczoraj wieczorem podałam go ze świeżym broccolini i chrupiącym chlebem.
randka z kurczakiem i kremowym makaronem z szampanem!
jakie wino wypić z tym kremowym kurczakiem?
pierwszym wyborem musi być szampan lub wino musujące, które użyłeś w przepisie. Idealnie uzupełni danie i masz otwartą butelkę na przepis.
Enjoy x
Zarejestruj się i otrzymaj darmową książkę kucharską z zupami.
Pin ten przepis na kremowego kurczaka szampana na później.
Pin it here
Drukuj przepis
kremowy Kurczak z szampanem
składniki
- 2 filety z piersi kurczaka bez skóry i bez kości
- sól i czarny pieprz
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 1 mała czerwona cebula
- 2/3 szklanki szampana/wina musującego
- 1 łyżka bulionu z kurczaka w proszku (patrz uwaga 1)
- 2/3 szklanki mleka
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (patrz uwaga 2)
- 2 łyżki świeżej posiekanej natki pietruszki
instrukcje
-
miejsce piersi kurczaka płasko na desce do krojenia i trzymając nóż równolegle do deski do krojenia przeciąć poziomo prosto przez pierś kurczaka. Powtórz z drugą piersią kurczaka.
-
kurczaka doprawić solą i pieprzem.
-
rozgrzać oliwę z oliwek na patelni lub frypan. Gdy olej zacznie migotać, zmniejsz ogień do średniego i gotuj kurczaka przez 3 minuty z każdej strony.
-
podczas gotowania kurczaka obrać i posiekać czerwoną cebulę.
-
przełożyć kurczaka na talerz i namiot z folią, aby utrzymać ciepło.
-
dodać masło do patelni kurczak był gotowany w i dodać posiekaną czerwoną cebulę, gotować przez 3 minuty, aż miękkie i przezroczyste.
-
wlać szampana i wymieszać, skrobając wszelkie kawałki z dna patelni.
-
dodać bulion z kurczaka w proszku i gotować na małym ogniu przez 4 protokół.
-
dodać do mleka i doprowadzić do duszenia.
-
skrobię kukurydzianą wymieszać z łyżką zimnej wody i ubijać widelcem, aż będzie gładka. Powoli wlej to do sosu i ciągle mieszaj, gdy zgęstnieje.
-
dodać posiekaną natkę pietruszki i wymieszać, aby delikatnie więdnąć.
-
wymieszać wszystkie soki, które zebrały się na talerzu kurczaka, następnie dodać kurczaka z powrotem do patelni i łyżką nad sosem. Podawać natychmiast z wybranym makaronem / ryżem/warzywami.
uwagi
- niektóre proszki bulionowe z kurczaka są znacznie silniejsze i bardziej słone niż inne.
zwykle pracują na 1 łyżce do 2 szklanek wody.
jeśli twój jest bardzo mocny (1 łyżeczka na 2 szklanki wody) to używaj tylko 1 łyżeczki. - Sprawdź swoją skrobię kukurydzianą, niektóre skrobie kukurydziane nie są certyfikowane bezglutenowe.
odżywianie
Facebook | Instagram | Twitter też mnie znajdziesz na:
podzielmy się miłością do jedzenia i uczyńmy świat smaczniejszym miejscem 🙂
