jest tylko kilka rzeczy gorszych ode mnie, gdy jestem głodny. Prawdziwa historia.
widziałeś tą reklamę Snickersa, oni ją oparli na mnie.
dobra, nie bardzo. Ale tak naprawdę, ja tak po prostu! Może trochę gorzej, w zależności od tego, którego członka rodziny zapytasz.
Mama rozpoznaje to o wiele szybciej niż ktokolwiek inny, oczywiście. A będąc niesamowitą mamą, zawsze ma w zamrażarce ciasto francuskie z kurczakiem ♥.
Imagine-maślana, płatkowata Skórka z ciepłym, kremowym nadzieniem z kurczaka. Nie wiem jak wy, ale pisanie tego czyni mnie hunnngggryyy.
nie jesteś przekonany?
dzisiaj przynoszę jeden z moich ulubionych przepisów, które robi moja Mama, do małego słoika z przyprawami. Prosiłam ją o ten przepis tylko milion razy, a ona zawsze jest dla mnie cierpliwa.
ten przepis jest super przyjazny. Zaczyna się od gotowanego, rozdrobnionego kurczaka. Tradycyjne pakistańskie ciasto francuskie z kurczaka ma posiekane grzyby, które są gotowane w mieszaninie masła i mąki. I zdecydowanie możesz je dodać, jeśli chcesz. Ale mama robi to bez nich, a ja nie widzę powodu, by naprawiać rzeczy, które są już idealne.
najpiękniejszą częścią przepisu jest to, że można je przygotować i zamrozić! Tańczysz? Nie jesteś? A ja jestem! Uwielbiam mieć pyszne przekąski gotowe dla mnie, kiedy ich potrzebuję! Wystarczy umieścić na blasze cala od siebie i zamrozić. Kiedy są twarde, umieść w dużym woreczku z zamkiem błyskawicznym i są gotowe do pracy!
aby przygotować, wystarczy umieścić na blasze do pieczenia na 5 minut przed umieszczeniem w piekarniku. Pędzel z lekko ubitym jajkiem. Flakey goodness, do usług!
przecież Mamuśki wiedzą najlepiej!
zaczynamy od gotowanego, drobno rozdrobnionego kurczaka. Możesz wrzucić gotowaną pierś z kurczaka do robota kuchennego i pulsować! To działa wspaniale i oszczędza czas.
rozgrzać masło, dodać mąkę, czarny pieprz i musztarda, niech gotować przez 2 protokół . Dodać połowę mleka. Następnie dodaj kurczaka. Potem resztę mleka. Doprawić solą do preferencji.
do zapiekania ciast użyłam zaciskarki do ciast . Ale widelec też działa dobrze!
arkusze ciasta, których użyłem, były kwadratami 6 x 6 cali. Przeciąć na pół, aby uzyskać 2 trójkąty i wypełnić jedną stronę około 1 łyżką nadzienia. Złożyć ciasto na nadzienie i zagniatać 2 boki, które pozostają otwarte. Powtarzam.
jeśli od razu pieczesz, posmaruj lekko ubitym jajkiem i umieść w piekarniku 350 stopni. Jeśli chcesz piec później, (czy to kilka godzin, dni lub miesięcy) umieść w jednej warstwie na blasze do pieczenia i zamrozić na 1 godzinę. Wyjąć, włożyć do zamka błyskawicznego, zamrozić, aż będzie gotowy do użycia.
gdy jest gotowy do użycia, umieść na blasze do pieczenia i pozostaw w temperaturze pokojowej na 5 minut. Posmarować roztrzepanym jajkiem i wstawić do piekarnika.
: Podczas pieczenia nie otwieraj drzwi piekarnika z jakiegokolwiek powodu przez co najmniej pierwsze 15 minut. Ciasto francuskie nie powstanie, jeśli to zrobisz!! Uważaj!
składniki
- 10 – 12 oz. bez kości, bez skóry, pierś z kurczaka, gotowana, rozdrobniona (patrz uwaga)
- 1 i 1/2 łyżki niesolonego masła
- 2 łyżki mąki uniwersalnej
- 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka pasty musztardowej
- 1/2 szklanki mleka (może być potrzebne 1 – 2 łyżki więcej)
- 1/2 łyżeczki soli
- arkusze ciasta francuskiego (1 używane 10 kwadratów ciasta – 5 x 5 cali)
- 1 jajko, lekko ubite
instrukcje
- rozgrzać patelnię saute z masłem, aż się stopi, dodać mąkę, czarny pieprz, i pasta musztardowa.Trzepaczka wszystko wymieszać i niech gotować przez 2 protokół. Dodaj połowę mleka, potem cały kurczak, a następnie pozostałe mleko. Gotować przez 3-4 minuty, aż mleko się zmniejszy. Jeśli mieszanina jest zbyt sucha, dodaj 1-2 łyżki mleka. Doprawić solą. Niech ostygnie całkowicie.
- przygotowanie skorupek: rozmrozić skorupki ciasta francuskiego w temperaturze pokojowej przez 30 minut. Kwadraty pokroić w trójkąty, wypełnić jedną stronę 1 łyżką mieszanki. Złożyć 1 stronę ciasta na nadzienie i zagniatać dwie otwarte strony za pomocą zaciskarki do ciasta lub widelca. Powtórz z pozostałymi pociskami. Jeśli wypiekasz od razu, posmaruj ciastka lekko ubitym jajkiem.
ułóż ciastka na blasze i piecz w temperaturze 350 stopni F przez 15-17 minut lub aż ciastka staną się lekko złociste. Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 15 minut pieczenia, ciasta nie osiągną pełnego potencjału. - zamrozić na później: wyłożyć przygotowane wypieki na blasze oddalonej o 1 cal od siebie i zamrozić na 1 godzinę lub do momentu stwardnienia. Przelać do worka z zamkiem błyskawicznym i przechowywać w zamrażalniku, aż będzie gotowy do pieczenia.
- podczas pieczenia: umieścić żądaną ilość wypieków na pergaminie wyłożonej blachy do pieczenia, odstawić w temperaturze pokojowej na 5 minut. Posmaruj ubitym jajkiem i piecz przez 15-17 minut lub do momentu, gdy wypieki staną się lekko złociste. Nie otwieraj piekarnika przez pierwsze 15 minut pieczenia, ciasta nie osiągną pełnego potencjału.
uwagi
- pierś z kurczaka: rozdrobnij pierś z kurczaka ręcznie lub impulsowo w maszynce kuchennej.
zrobiłeś ten przepis?
bardzo bym chciała, żebyście chwilę ocenili ten przepis i zostawili komentarz poniżej. Możesz również udostępnić zdjęcie na Instagramie z hashtagiem # LITTLESPICEJAR 🙂
- Share
- Tweet
- Pin
jesteśmy uczestnikiem programu RewardStyle i Amazon Services LLC Associates, które są partnerskimi programami reklamowymi zaprojektowanymi w celu zapewnienia witrynom środków do zarabiania opłat reklamowych poprzez reklamę i linkowanie do amazon.com i przez RewardStyle.