Kurczak Seekh Kabab Przepis | Jak zrobić kurczaka Seekh Kebab

Kurczak seekh kabab Przepis ze zdjęciami krok po kroku. Ten Kurczak Seekh Kabab jest pyszny, wilgotny, soczysty i soczysty, z właściwą równowagą przypraw i smaków. To sprawia, że przepyszne, nieodparty przystawka lub jest nawet świetny jako dodatek do posiłku.

co to jest SEEKH KABAB?

w tym szczególnym rodzaju kebabu/kababu mięso mielone jest przyprawami i aromatami, a następnie owinięte wokół szaszłyku w kształcie kłody.

tradycyjnie te kebaby są grillowane na ogniu węglowym, co nadaje wspaniały dymny smak. Jagnięcina jest najpopularniejszym wyborem dla tych Kabab seekh, ale można je łatwo zrobić z innymi mięsami, takimi jak wołowina, kurczak i baranina.

dzisiaj postanowiłam zrobić je z kurczakiem. Można je łatwo zrobić w domu, grillując w piekarniku lub patelni z grillem/patelnią.

jak zrobić kurczaka SEEKH KABAB w domu?

możesz zrobić ten Kurczak seekh kabab w 4 prostych krokach-

Krok 1: przygotowanie mieszanki kabab-możesz to zrobić na dwa sposoby;

• użyj gotowego zmielonego kurczaka i doprawić go przyprawami, ziołami i aromatami.
• lub użyj kawałków kurczaka i zmiel je wraz z przyprawami, ziołami i aromatami w robocie kuchennym.

Krok 2: Pozwalając mieszaninie odpocząć.

trzeba go na chwilę schłodzić, żeby Mieszanka się utwardziła i przyklejała do szaszłyka.

Krok 3: Kształtowanie kababu

owiń mieszankę kebabu wokół szaszłyka. Naciśnij mocno, aby utworzyć długą jednolitą grubość,

Krok 4: Jak gotować seekh kabab?

można go grillować w piekarniku lub nad blatem kuchennym.

więc masz to, 4 proste kroki, aby zrobić te niesamowite indyjskie przepis kabob kurczaka.

użyłem kurczaka keema (kurczak mielony), aby dziś zrobić te kababy. Jeśli nie masz szaszłyków, możesz je uformować w formie pasztetów i smażyć na patelni, podawać jako kebaby z kurczaka keema/kebaby z kurczaka mince. Pokazałem również, jak zrobić kebab z kurczaka w domu bez piekarnika. Więc na pewno nie masz powodu, aby tego nie próbować!

ciesz się tym pysznym kurczakiem seekh Kebab jako takim z odrobiną chaat masala, sok z limonki, krążki cebuli i chutney z mięty. Możesz również owinąć seekh kabab w naan / paratha, zwieńczony chaat masala, sok z limonki, plastry cebuli, chutney miętowy i cieszyć się nim jako rolkami seekh. Mniam!

cieszył się tym kurczakiem SEEKH KABAB? Następnie będziesz również cieszyć się tymi pysznymi indyjskimi przekąskami z kurczaka

• kurczak Hariyali Tikka kabab
• Murgh Malai Kabab
• Kurczak Tandoori
• kurczak 65 (pieczony)

instrukcje krok po kroku, aby zrobić CHICKEN SEEKH KABAB / CHICKEN SHEEK Kebab

1.In mikser / młynek, dodać imbir, czosnek i chilli, zmielić do grubej pasty bez dodawania wody.

2.In miskę do miksowania, dodać zmielonego kurczaka. Osuszyć chłonną serwetką kuchenną, aby usunąć nadmiar wilgoci.

3.To zmielonego kurczaka, dodać świeżo pokruszony imbir-czosnek-zielona pasta chili, suche przyprawy wraz z prażoną gram mąki.

4.Dodaj również drobno posiekaną cebulę, bułkę tartą, kolendrę i liście mięty. Dobrze wymieszać, aby włączyć przyprawy z mielonym kurczakiem, przykryć miskę folią spożywczą i przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.

5.Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Posmaruj dłonie niewielką ilością oleju. Weź garść mieszanki kabab i umieść ją na szpikulcu. Naciśnij mieszankę kabab wokół szaszłyka, aby uformować ją w postaci długiej kłody. (Jeśli mieszanina się rozpada, możesz użyć bułki tartej do wiązania).

6.Przełożyć na blachę wyłożoną folią aluminiową. Umieść kababy na nasmarowanym stojaku do grillowania. Lub można umieścić go bezpośrednio na folii aluminiowej. Pozostałe kababy przygotować w ten sam sposób, aż cała mieszanina zostanie zużyta.

7.Umyj kababy olejem lub sprayem olejowym.

8.Grillować kababy w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut lub do czasu ugotowania, obracając raz pomiędzy, fastrygując olejem w razie potrzeby. Upiekłem go przez kolejne 2 minuty, gdy zostały one zrobione.

9.Lub gotować seekh kababs na patelni Tawa / grill / patelni, obracając je między kilka razy, aż zostaną ugotowane. Podlewać olejem. Podawać na gorąco z chutney kolendro-miętową, krążkami cebuli, sokiem z limonki i odrobiną chaat masala. Smacznego!!

uwagi

1.Jeśli używasz drewnianych szaszłyków, pamiętaj, aby moczyć szaszłyki w wodzie przez godzinę, bo inaczej spłoną podczas grillowania.

2.Post zaktualizowany o nowe fotki i drobne modyfikacje w przepisie.

jak zrobić kurczaka SEEKH KABAB / indyjski Kurczak SEEKH Kebab?

Kurczak Seekh Kabab Przepis | Jak zrobić kurczaka Seekh Kebab

ten kebab z kurczaka Seekh jest pyszny, wilgotny, soczysty i soczysty, z właściwą równowagą przypraw i smaków. To sprawia, że przepyszne, nieodparty przystawka lub jest nawet świetny jako dodatek do posiłku.

Print Pin

Kurs: Przystawka

Kuchnia: Indyjska

Słowo Kluczowe: Kurczak Seekh Kabab, Kurczak Seekh Kebab Przepis, Jak zrobić Kurczak Seekh Kabab

czas przygotowania: 1 godzina 10 minut

czas przyrządzenia: 23 minuty

Czas całkowity: 1 godzina 33 minuty

Ilość porcji: 6 osób

Autor: Freda Dias

składniki

miarka używana, 1 filiżanka = 250 ml, 1 łyżeczka = 5 ml

• 1 lb / ok. 500 g mielonego kurczaka
• 1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
• 1 & 1/2 calowy kawałek imbiru
• 5-6 ząbków czosnku
• 3 zielone chilli, dostosuj zgodnie z pożądanym ciepłem
• 1/4 szklanki drobno posiekanych liści kolendry
• 1 łyżka drobno posiekanych liści mięty
• 2-3 łyżki prażonej mąki gramowej
• 1/4 szklanki bułki tartej, dodaj więcej, jeśli jest to wymagane do wiązania

przyprawy suche

• 1/2 łyżeczka czerwonego chilli w proszku
• 1/2 łyżeczki garam masala
• 1 łyżeczka proszku amchur lub 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka proszku kolendry
• 1/2 łyżeczki proszku kminku
• 1 łyżeczka kasoori methi (suszone liście kozieradki)
• 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu w proszku
• 1/4 łyżeczki goździków w proszku
• 1/2 łyżeczki kardamonu w proszku
• 1 łyżeczka soli lub do smaku

pozostałe składniki

• Chaat masala, wymagane do posypania gotowanych kebabów
• olej/masło, wymagane do fastrygowanie

instrukcje

• w mikserze / młynku dodaj imbir, czosnek i chilli, zmiel do grubej pasty bez dodawania wody.
• w misce do miksowania dodaj zmielonego kurczaka. Osuszyć chłonną serwetką kuchenną, aby usunąć nadmiar wilgoci.
• do zmielonego kurczaka dodać świeżo rozdrobnioną pastę imbirowo-czosnkowo-zieloną chilli, suche przyprawy wraz z prażoną gramową mąką.Dodaj również drobno posiekaną cebulę, bułkę tartą, kolendrę i liście mięty. Dobrze wymieszać, aby włączyć przyprawy z mielonym kurczakiem, przykryć miskę folią spożywczą i przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
• Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F. Posmaruj dłonie niewielką ilością oleju. Weź garść mieszanki kabab i umieść ją na szpikulcu. Naciśnij mieszankę kabab wokół szaszłyka, aby uformować ją w postaci długiej kłody. (Jeśli mieszanina się rozpada, możesz użyć bułki tartej do wiązania).
• przełożyć na blachę wyłożoną folią aluminiową. Umieść kababy na nasmarowanym stojaku do grillowania. Lub można umieścić go bezpośrednio na folii aluminiowej. Pozostałe kababy przygotować w ten sam sposób, aż cała mieszanina zostanie zużyta.
• umyj kababy olejem lub sprayem olejowym.
• grillować kababy w rozgrzanym piekarniku przez około 20 minut lub do czasu ugotowania, obracając raz pomiędzy, fastrygując olejem w razie potrzeby. Upiekłem go przez kolejne 2 minuty, gdy zostały one zrobione.
• lub gotować seekh kababs na patelni Tawa / grill / patelni, obracając je między kilka razy, aż zostaną ugotowane. Podlewać olejem. Podawać na gorąco z chutney kolendro-miętową, krążkami cebuli, sokiem z limonki i odrobiną chaat masala. Smacznego!!

uwagi

• jeśli używasz drewnianych szaszłyków, pamiętaj, aby moczyć szaszłyki w wodzie przez godzinę, bo inaczej spłoną podczas grillowania.

PIN it for LATER

chciałbym usłyszeć od ciebie, prosimy o podzielenie się swoją opinią ze zdjęciami i sugestiami pod adresem

Możesz również śledzić mnie na :Facebook @ Arom Instagram @ aromaticessence

Pinterest @ Aromaticessence

Instagram @ aromatic_essence77

Twitter @ freda_dias

Pozdrawiam,

Freda