Malinowy sernik cytrynowy

malinowy Puree wiruje przez soczysty cytrynowy sernik wszystko na skórce z cytryny złoty Oreo sprawiają, że ten malinowy sernik cytrynowy Zawirowany jest nieodparty.

sernik to jedna z moich ulubionych rzeczy do zrobienia, szczególnie latem. Miły zimny deser, Oh to uderza w miejsce! Szczególnie desery cytrynowe i w tym roku pokochałam połączenie cytryny & Maliny . Tak dobrze ze sobą współgrają.

jeśli już odwiedziliście moją stronę zapewne wiecie, że sernik to jeden z moich ulubionych deserów. Uwielbiam bogate, kremowe nadzienie na chrupiącej skórce, a następnie gładką bitą śmietanę. Chociaż głównym powodem, dla którego uwielbiam sernik, jest to, że jest to deser typu make-ahead. Zawsze piekę sernik dzień wcześniej, zanim chcę go podać, a następnie pozostaw go do schłodzenia w lodówce przez całą noc. To sprawia, że o jedną rzecz mniej, aby podkreślić, kiedy przygotowujesz się do jakiegokolwiek Wydarzenia masz.

ten malinowo – cytrynowy sernik składa się z czterech części. Golden Oreo crust, kremowy sernik cytrynowy nadzienie, sos malinowy zawirował prawo do ciasta sernika, a następnie zwieńczona świeżą bitą śmietaną i więcej malin, jeśli chcesz 🙂

Jeśli szukasz malin i czekolady wypróbuj mój przepis malinowy tort czekoladowy.

przejdźmy do przepisu!

jakie są składniki na sernik cytrynowy z malinowym wirem?

do skórki trzeba:

• złote lub cytrynowe Oreos, drobno pokruszone
• roztopione masło

, aby stworzyć malinową zawirowań:

• świeże maliny
• odrobina cukru granulowanego / cukru pudru

do wspaniałego nadzienia sernikowego:

• Serek śmietankowy-upewnij się, że jest to rodzaj cegły, a nie bitej. Twarożek musi być całkowicie zmiękczony do temperatury pokojowej, gdy masz wątpliwości, pozwól mu zmiękczyć dłużej niż krócej.
• cukier granulowany/ cukier odlewniczy
• ciężka śmietana
• kwaśna śmietana lub jogurt grecki
• cytryny – użyjesz zarówno skórki, jak i soku
• duże jajka w temperaturze pokojowej – musisz upewnić się, że są w temperaturze pokojowej, aby równomiernie się łączyły.

można zostawić wspaniały sernik taki jaki jest, ale zawsze uwielbiałam bitą śmietanę z sernikiem. Mam cały post poświęcony robieniu stabilizowanej bitej śmietany. Będziesz potrzebował:

• ciężka śmietana do ubijania
• cukier puder
• suche mleko w proszku

pieczenie jest nauką i aby naprawdę osiągnąć najlepsze rezultaty, Gorąco polecam zainwestowanie w wagę kuchenną. Ta waga kuchenna OXO jest tym, którego używam, a także jest numerem jeden zalecaną skalą kuchenną przez Cooka ilustrowaną. Pomyśl o tym-to, co jedna osoba zgarnia do „kubka”, jest zupełnie inne niż to, co ktoś inny zgarnia!

jak zrobić skórkę ze Złotego Oreo?

aby zacząć od wspaniałego sernika, musisz mieć świetną skórkę. Zawsze wolę skórkę Oreo niż skórkę Grahama. Sernik ten robiłam wielokrotnie ze zwykłymi złocistymi Oreos i cytrynowymi. Albo smak działa.

w dużej misce połączyć drobno pokruszone Oreos ( uważam, że najłatwiej jest dodać je do robota kuchennego, ale za wszelką cenę użyj smaru łokciowego i pobij Oreos w torbie ziplock z wałkiem do ciasta). Następnie dodaj stopione masło, wymieszaj przez minutę lub dwie, aby każdy okruchy zostały pokryte masłem.

następnie naciśnij okruchy w górę strony patelni springform. Na koniec umieść patelnię w lodówce, aby ostygła, podczas gdy reszta przepisu.

jak sprawić, by Puree z malin Zawirowało?

to jest absurdalnie proste. W maszynce dodać maliny i odrobinę cukru granulowanego, zmiksować do uzyskania płynu.

następnie umieść sitko siatkowe na misce i wlej przez nią sos malinowy, używając szpatułki, aby pomóc przepchnąć płyn i pozostawić nasiona. To zajmuje kilka minut, aby to zrobić, więc lubię zrobić ten krok, zanim zrobię sernik.

jak zrobić sernik cytrynowy?

jak w przypadku każdego przepisu na sernik, błagam cię, zacznij od serka o temperaturze pokojowej. Jeśli twój serek jest zbyt zimny, skończysz z grudkami, a sernik zostanie zniszczony. Proponuję pokroić bloki twarogu w małe kostki i umieścić je na talerzu, aby wspomóc proces rozgrzewania.

gdy twój serek osiągnie temperaturę pokojową, dodaj go do miski miksera elektrycznego wyposażonego w przystawkę do łopatek i ubijaj przez minutę lub dwie, aby mieszanina była przyjemna i kremowa. Następnie dodaj granulowany cukier, mieszając do momentu włączenia.

następnie dodaj ciężką śmietanę, kwaśną śmietanę, skórkę z cytryny i sok z cytryny, mieszając do całkowitego połączenia.

a następnie jajka po kolei. Powinieneś mieć kremowe ciasto bez grudek.

jaki jest najlepszy sposób na stworzenie malinowego zawirusu?

gdy nadzienie sernikowe będzie gotowe do wlania do przygotowanej patelni, umieść dolops z puree malinowego i za pomocą noża zawiśnij dolops do ciasta sernikowego.

jak zrobić kąpiel wodną do gotowania mojego sernika?

następnie umieść patelnię springform w większej patelni tortowej 10/11 cala umieść patelnię tortową w patelni do pieczenia i napełnij patelnię gorącą wodą do połowy boków patelni tortowej. Zapobiega to przedostawaniu się wody do sernika i nie trzeba wszystkiego owijać folią. Jeśli nie masz większej patelni na ciasto, po prostu owiń patelnię springform folią o dużej wytrzymałości-zapobiegnie to przedostawaniu się wody do środka – chyba że w folii są jakieś Rozdarcia, więc uważaj!!

jak zrobić sernik bez pęknięć?

• pozwól sernikowi odpocząć w piekarniku po upieczeniu
  • gdy około wewnętrzna średnica sernika 2 cale jest jiggly, a reszta jest ustawiona wyłączam piekarnik i pozwalam sernikowi odpocząć w piekarniku na 1 godzinę, Zwykle podtrzymuję drzwi piekarnika drewnianą łyżką na ostatnie 20-30 minut
• chłodzenie sernika
  • wyjmij patelnię z patelni i pozostaw sernik do ostygnięcia na półce z drutu na godzinę
  • po ostygnięciu sernika zawiń go w folię i pozwól sernikowi schłodzić przez noc lub minimum 6 godziny

po całkowitym ostygnięciu sernika robię trochę świeżej bitej śmietany i używam końcówki gwiazdy, aby upiec ją na krawędzi sernika. Możesz oczywiście użyć bita śmietana z puszki, ale ja uwielbiam świeże rzeczy. A jeśli czujesz się fantazyjne miejsce na świeże maliny na górze do dekoracji.

mam cały post poświęcony robieniu stabilnej bitej śmietany, zajmuje tylko 4 składniki i 5 minut.

jak uzyskać czyste plastry, gdy kroję sernik?

• podczas krojenia sernika do podania Zawsze miej w pobliżu gorącą ściereczkę, aby wytrzeć nóż do czysta po każdym krojeniu
• podczas podawania pozwól sernikowi usiąść na 5-10 minut przed podaniem

Wypróbuj mój cytrynowy Sernik jagodowy następny!

★★★★★ proszę dać mi znać, jeśli zrobić ten przepis, pozostawiając ocenę gwiazdek i komentarz poniżej! Facebook, Instagram, Facebook, Twitter.zapisz się do naszego Newslettera i śledź nas na Pinterest, Instagram, Facebook, & Twitter.

• Dwa Lata Temu: Brzoskwinia & Batony Z Okruchami Maliny
• Cztery Lata Temu: Klasyczne Pesto Bazyliowe
• Pięć Lat Temu: Instagram Facebook iconprint Drukuj iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

  opis

  Puree z malin wiruje przez soczystą cytrynę ikon flag flag folder iconinstagram iconinterest pinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

  opis

  sernik wszystko na Lemon Golden Oreo Crust zrobić ten malinowy Zawirowania cytrynowy sernik nieodparty.

  składniki

  Skala1x2x3x

  Skórka

  • 1-12 opakowanie oz złote lub cytrynowe Oreos, drobno pokruszone
  • 2 uncje (¼ szklanki) masła, stopionego

  Zawijanie Malin

  • 6 uncji świeżych malin
  • 2 łyżki cukru granulowanego/ cukru pudru

  Sernik

  • 16 uncji twarogu (nie bitego), całkowicie zmiękczonego do temperatury pokojowej
  • 150 gramów (¾ szklanki) cukru granulowanego/ cukru pudru
  • 3 łyżki ciężkiej śmietany
  • 3.5oz (⅓ filiżanka) śmietana lub jogurt grecki
  • Skórka z dwóch średnich cytryn
  • sok z 2 średnich cytryn około 2,6 uncji (& Frac13; Filiżanka)
  • 3 duże jajka, w temp.pokojowej.

  bita śmietana

  • 8 uncji (1 szklanka) śmietany do ubijania
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka suchego mleka w proszku

  instrukcje

  skorupa

  1. nasmaruj 8 lub 9-calową patelnię sprężynową, odstaw na bok. Rozgrzej piekarnik do 350F/180C. W małej misce połączyć Oreos cytrynowe i roztopione masło. Wcisnąć do dołu i lekko w górę podsufitki przygotowanej patelni. Wstawić do lodówki podczas robienia sernika.

  Zawijaj Maliny

  1. w robocie kuchennym mieszaj maliny z cukrem, aż mieszanina będzie w postaci płynnej. Wlać mieszaninę przez sitko, aby pozbyć się wszystkich nasion, odstawić.

  Sernik

  1. w misce miksera elektrycznego wyposażonego w uchwyt łopatkowy ubić serek śmietankowy przez 3 minuty na średniej i dużej prędkości. Dodać cukier granulowany i ubijać przez kolejne 3 minuty. Dodać śmietanę, śmietanę, skórkę z cytryny i sok z cytryny mieszając do całkowitego połączenia. Dodawać jajka po kolei. Powinieneś mieć kremowe ciasto bez grudek.
  2. wlej ciasto do przygotowanej patelni, umieść ciasto z puree malinowym i za pomocą noża zawiśnij ciasto do ciasta sernikowego. Umieść patelnię springform w 10-calowej patelni do ciasta-umieść patelnię do pieczenia i napełnij patelnię gorącą wodą w połowie boków patelni do ciasta. Zapobiega to przedostawaniu się wody do sernika i nie trzeba wszystkiego owijać folią.**
  3. Piec 60-70 minut, aż do połowy sernika, powinien trochę potrząsnąć (piec trochę dłużej, jeśli używasz patelni 8 cali). Wyłączyć piekarnik i ostudzić w piekarniku na 1 godzinę, a następnie wyjąć z patelni i owinąć folią. Odstawić na noc do lodówki.
  4. następnego dnia wyjmuję sernik z lodówki i za pomocą gorącego czystego noża kroję plasterki sernika, oczyszczam nóż dla każdego plasterka na czyste plasterki.

  bita śmietana

  1. gdy sernik będzie gotowy do podania, weź miseczkę i ubijaj do miksera schłodź go w zamrażalniku przez 5 minut. Po przygotowaniu ubij śmietanę przez 1 minutę, dodaj cukier puder i mleko w proszku. Ubijać do uzyskania sztywnych szczytów.
  2. za pomocą woreczka z ciastem i dowolnej końcówki, którą lubisz polewać bitą śmietaną na brzegach ciasta, ja lubię polewać swoją dość wysoko. Następnie udekoruj świeżymi malinami. Aby podawać użyj gorącego czystego noża pokroić plastry sernika. Przechowywać w lodówce.

  uwagi

  *Całkowity Czas obejmuje czas chłodzenia

  * * jeśli nie masz żadnych bardzo dużych patelni na ciasto, aby patelnia springform mogła usiąść, możesz owinąć ją folią o dużej wytrzymałości, upewniając się, że nie rozerwie jej, aby zapobiec przedostawaniu się wody.

  słowa kluczowe: przepis na deser cytrynowy, przepis na sernik cytrynowy, łatwy przepis na sernik,

  karta z przepisami powered by

  Tekst i zdjęcia zostały zaktualizowane.