nie jestem pewien, czy zauważyłeś, ale lubię robić rzeczy w nierównych ilościach.
mam 3 chłopców.
przeniesiony 3 razy.
mial 3 mężów…. o czekaj…ja mialam tylko 2 ale jesli mój obecny bedzie dalej mnie nie spal w nocy kiedy on chrapie to moze byc trzeci….(żartuję Steve….Steve?….poczekaj chwilę….znowu chrapie).
a dzisiaj przynoszę wam 3 smaki mini bochenka.
Lemon Poppyseed
Banana Chocolate Chip
Chocolate Chip
teraz poczekaj. Założę się, że myślisz, że to zbyt skomplikowane i będzie dużo misek do mycia. POWIEDZ, ŻE TAK NIE JEST!
tak nie jest. Z wyjątkiem miski. Możesz potrzebować co najmniej 2 dużych i 3 małych, aby podzielić ciasto, ale zatrzymaj się na sekundę. Zawsze miałem teorię, że jeśli masz jedno lub trzy dziecko, nadal musisz coś umyć. Kiedy moi chłopcy byli mali, stali na linii montażowej, podczas gdy ja ich myłem, szczotkowałem i suszyłem. Pomyśl o tym, kiedy myjesz miski. A najlepsze jest to, że miski nie wiją się i nie krzyczą Ci do ucha, kiedy je szorujesz.
podsumowanie:
miski są znacznie łatwiejsze do mycia niż dzieci.
powrót do bochenków. Będziesz robić wszystkie trzy z jednym….tak, jedna prosta podstawa ciasta.
Tak łatwo i szybko i spójrz na wyniki. Są tak słodkie, aby wziąć jako prezent dla hostess i tak, Wiem, że Święta się skończyły, ale co z innymi uroczystościami, takimi jak brunch lub prysznic? PERFECTO.
Teraz. Wiem, że będziecie mnie pytać, skąd mam tę patelnię. To najsłodsza rzecz na świecie. Jest zrobiony przez Wilton Cakes i znalazłem go w lokalnym sklepie Walmart. Mieli ich mnóstwo, ale nie mogę zagwarantować, że nadal je mają, ponieważ opublikowałem to na Instagramie, było tak wiele komentarzy na temat konieczności uzyskania patelni jak najszybciej. Lepiej weź płaszcz i portfel. Jak teraz. Natychmiast.
RUUUUUUNNNNNNNN…. a skoro już jesteś to kup składniki potrzebne do tego przepisu.
jeszcze jedno. Zobacz zdjęcie powyżej i poniżej? Zauważ, jak inne bochenki cytrynowe wyglądają całkiem nieźle z ich mżawką fizzshnizzle? Co się stało z tym drugim? Powiem ci. Taki jest rezultat, gdy zbyt mocno ściśniesz lukier i rozpęta się piekło. Nawet nie wiem, co powiedzieć. Myślę, że smakowało tak samo, ale wierzę, że mogę odwrócić twoją uwagę na tyle, aby spojrzeć na inne idealne na zdjęciu. Poza tym, że wytykasz swoje błędy, tak jak ja to zrobiłem. Dlaczego w ogóle coś powiedziałem?
- do bochenków:
- 2 szklanki mąki uniwersalnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
- ¾ łyżeczki soli
- 2 łyżki maku
- 1 cytryna, Skórka i sok, podzielone
- ½ szklanki masła niesolonego, zmiękczonego
- 1 szklanka cukru granulowanego
- 2 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 szklanka zwykłego, beztłuszczowego jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany
- 1 dojrzały banan, puree
- 1 kubek mini chocolate chips, ja użyłam półsłodkiego
- do glazury – Na cytrynowym bochenku maku
- 5 łyżek cukru pudru
- 2 cytryny, wyciśnięte
- pokruszone orzechy pistacjowe-opcjonalnie
- Rozgrzej piekarnik do 350 F. Spryskaj mini patelnie z nieprzywierającym sprayem do gotowania lub użyj wkładek. Odstawić.
- w dużej misce, połączyć mąkę, proszek do pieczenia, soda oczyszczona i sól.. Dokładnie wymieszać.
- w osobnej misce, masło ze śmietaną i cukrem, aż będzie lekkie i puszyste.Dodać jajka, po jednym na raz, a następnie wanilię i jogurt lub śmietanę. Wymieszać do połączenia.
- wlej mokre składniki do suchych składników i mieszaj, aż się połączą.
- teraz podziel mieszankę. Będziesz miał ⅓ ciasta w 3 miseczki łącznie.
- miseczka nr 1 – dodać skórkę z cytryny, 1 łyżkę soku z cytryny i Maki.
- miseczka numer 2 – dodaj puree bananowe i ½ szklanki czekoladowych chipsów
- miseczka numer 3 – dodaj ½ szklanki czekoladowych chipsów
- uważaj, aby nie przesadzić. Wlać różne ciasta do mini bochenków, napełniając każdy o ¾ pełny.
- piec około 15-18 minut, lub do momentu, gdy brzegi będą złociste. Wyjmij patelnie z piekarnika i pozostaw bochenki do ostygnięcia przez około 5 minut na patelni. Następnie przenieść bochenki stojak drutu do całkowitego ostygnięcia.
- aby uzyskać glazurę, wymieszaj sok z cytryny i cukier puder, aż osiągnie pożądaną konsystencję. Skrop ją na schłodzonych chlebach z makiem cytrynowym i posypać pokruszonymi pistacjami. Składam blisko 10 Bochenek.
