odkształcenie, w naukach fizycznych i inżynierii, liczba opisująca względne odkształcenie lub zmianę kształtu i wielkości elastycznych, plastikowych i płynnych materiałów pod przyłożonymi siłami. Deformacja, wyrażona przez odkształcenie, powstaje w całym materiale, gdy cząstki (cząsteczki, atomy, jony), z których składa się materiał, są nieznacznie przesunięte ze swojej normalnej pozycji.
szczepy można podzielić na normalne szczepy i szczepy ścinające na podstawie sił powodujących odkształcenie. Normalne odkształcenie jest spowodowane przez siły prostopadłe do płaszczyzn lub obszarów przekroju poprzecznego materiału, takie jak w objętości, która jest pod ciśnieniem ze wszystkich stron lub w pręcie, który jest ciągnięty lub ściskany wzdłuż.
naprężenie ścinające jest spowodowane siłami, które są równoległe do płaszczyzn lub obszarów przekrojowych i leżą w nich, na przykład w krótkiej metalowej rurze skręconej wokół osi podłużnej.
w odkształceniu objętości pod ciśnieniem, normalne odkształcenie, wyrażone matematycznie, jest równe zmianie objętości podzielonej przez pierwotną objętość. W przypadku wydłużenia lub ściskania wzdłużnego normalne odkształcenie jest równe zmianie długości podzielonej przez pierwotną długość. W każdym przypadku iloraz dwóch wielkości tego samego wymiaru jest sam w sobie liczbą czystą bez wymiarów. W niektórych zastosowaniach przyjmuje się, że zmiana (zmniejszenie) objętości lub długości dla kompresji jest ujemna, podczas gdy zmiana (wzrost) dla dylatacji lub naprężenia jest oznaczana jako dodatnia. Szczepy ściskające, zgodnie z tą konwencją, są ujemne, a szczepy rozciągające są dodatnie.
w odkształceniu ścinającym kąty proste (kąty 90°) w materiale zmieniają się pod względem wielkości, ponieważ kwadraty są deformowane w kształty diamentowe, których kąty odchodzą od 90°. Tak więc, na ilustracji metalowej rury, kąt prosty CAF w nieobciążonej rurze zmniejsza się do kąta ostrego BAF, gdy rura jest skręcona. Zmiana kąta prostego jest więc równa kątowi BAC, którego styczna z definicji jest stosunkiem BC podzielonym przez AC. Stosunek ten jest odkształceniem ścinającym, którego wartość jest zerowa dla braku deformacji i staje się coraz większa wraz ze wzrostem kąta BAC. Szczepy ścinające są również bezwymiarowe.