Papirus Ebersa, opracowany w starożytnym Egipcie w 1500 rpne, zawiera rozdział zatytułowany „środki zaradcze dla niedosłyszących uszu”.
w 1492 r. Gasparo Tagliazzi, profesor anatomii na Uniwersytecie Bolońskim, wykonał klapy rąk w celu przywrócenia nosa chorych. Dlatego został brutalnie zaatakowany przez Kościół swoich czasów, który widział w tej praktyce próbę boskiej woli.
w XIX wieku opracowano liczne osiągnięcia techniczne związane z tą specjalnością medyczną, w 1828 r.wynaleziono tonsilotomo, rodzaj zacisku z metalową gilotyną do szybszego wykonywania wycięcia migdałków. W 1854 roku Manuel Patricio Rodriguez Garcia lub Manuel Garcia, hiszpański nauczyciel śpiewu z Anglii, który wynalazł serię ręcznych luster, laryngoskop, wykorzystując naturalne światło do wizualizacji krtani i strun głosowych. Za to i Traktat z fizjologii głosu otrzymał doktorat honoris causa wielu europejskich uniwersytetów. W 1861 roku chorobę Meniere ’ a opisał francuski lekarz Prosper Meniere, urodzony w Angers 18 czerwca 1799 roku.
pod koniec XIX wieku utworzono pierwszych lekarzy specjalistów, a katedra została oficjalnie przeprowadzona na uniwersytetach. Specjalność została połączona w tamtych latach z okulistyką, a lekarze nazywani byli specjalistami od oczu, uszu, nosa i gardła. Postępy medyczne w różnych gałęziach medycyny, takich jak Anestezjologia i chirurgia, skłoniły do specjalizacji. Pierwsze kroki postawiono w chirurgii otologicznej i chirurgii nosa. W całym XIX wieku rozpoczęto mobilizację strzemion, opisując metody i narzędzia do tego, udowadniając, że usunięcie strzemion nie niszczy słuchu. W 1911 r. Hennebert opublikował, że pacjenci z kiłą wrodzoną, gdy nacisk na zewnętrzny przewód słuchowy (spada), a tym samym minimalną mobilizację błony bębenkowej, mają objawy i oznaki przedsionkowe.
Maurice H. Cottle, który mógł być po Jacques Joseph, najbardziej wpływowym chirurgu nosa w XX wieku, urodził się w Anglii w 1898 roku, przeprowadzając się do Francji, gdy miał dwanaście lat, a następnie jako nastolatek do Ameryki. W 1944 r. w szpitalu masońskim w Illinois dr hab. Cottle uczył swoich pierwszych lekcji chirurgii nosa, a jego tygodniowe kursy przyciągały otolaryngologów z Całej Ameryki i reszty świata. W 1954 roku zorganizował i utworzył American Rinological Society. Kilka instrumentów chirurgicznych jest nazwanych na jego cześć i należą do jego autorstwa, a on jest autorem podejścia nosowego szczęki-Premax, który jest obecnie stosowany w każdej operacji przegrody. Zmarł w 1982 roku.
choroby stawu skroniowo-żuchwowego (TMJ) zostały już rozpoznane od czasów Hipokratesa, ale to otolaryngolog James B. Costen w 1934 r.jako pierwszy połączył zestaw objawów związanych z funkcjonalnym zaburzeniem stawu skroniowo-żuchwowego, które później stało się znane na jego cześć jako zespół Costena.
w 1953 roku firma Zeiss Optical wprowadziła pierwszy mikroskop chirurgiczny zaprojektowany specjalnie do operacji ucha. Wprowadzenie tego przełomu technologicznego pozwoliło na lepszą kontrolę pola operacyjnego, co doprowadziło do znacznej poprawy wyników chirurgicznych.