jeśli jesteś oszczędzającym pieniądze Indianinem, takim jak ja, ten artykuł może Ci pomóc. Wiem, że szafran nie jest najtańszym składnikiem, ale jeśli jest dostępny w Twojej kuchni, spróbuj. Jako Indianie zbyt długo niedocenialiśmy nasze kuchnie I ja również jestem tego winny. Jednak teraz, gdy mieszkam wiele mil od mojego kraju, w końcu zdałam sobie sprawę z wartości wielu super tanich, codziennych składników dostępnych w kuchni, które mogą pomóc ci schudnąć, uzyskać świetną skórę i poczuć się dobrze.
kiedy się przesunąłem, pomyślałem, że może jagody goji, nasiona chia, komosa ryżowa, sałata, zielone i jagodowe koktajle były odpowiedzią na moje problemy ze skórą i wagą. Ponieważ Zachód agresywnie instrumentował użycie tych warzyw, nasion, owoców i sprawił, że uwierzyliśmy, że są one odpowiedzią na nasze kłopoty, ja, jak każdy inny Hindus, wpadłem w tę samą pułapkę. Ale teraz, kiedy w końcu tu jestem, z powrotem do jedzenia moich przypraw desi i picia wody z kardamonu, zrozumiałem, że to wszystko fikcja. Jak do tego doszedłem? Kiedy irański przyjaciel podarował mi szafran, który jest szeroko stosowany w jej (i moim) kraju.
przed rozpoczęciem mojego eksperymentu szafranowego próbowałem wielu innych mikstur wodnych, które wymagały nie więcej niż jednego lub dwóch składników. Jedzenie zbyt wiele sałatek, pokarmy wieloziarniste, a nawet picie zbyt dużo zdrowych koktajli również czujesz się nadęty. Zaufaj mi, zdrowa żywność ma swoje wady. Tak więc, kiedy mój przyjaciel podarował mi szafran, postanowiłem dodać go do ciepłej wody i mieć go z samego rana na czczo. Czytałem w Internecie, że szafran zawiera niezbędne minerały, które są niezwykle pomocne dla kobiet w reprodukcyjnych grupach wiekowych.
Oto pięć najważniejszych rzeczy, które przytrafiły mi się podczas i po wypiciu szafranowej wody:
1. Ciężkie okresy: Szafran zawiera środki grzewcze, które mogą powodować ciężkie okresy. Zaczęłam pić wodę szafranową pięć dni przed randką, a co ciekawe, dostałam okres trzy dni wcześniej. Ponieważ cierpię na PCOS, ciężkie i bolesne miesiączki są dane. Ale kiedy piłem wodę szafranową, jakoś intensywność skurczów była mniejsza. Pro wskazówka: jeśli masz już ciężkie okresy, porzuć wodę szafranową w tym przedziale czasowym.
2. Blask skóry: w zasadzie kocham wszystko i wszystko, co jest dobre dla mojej skóry. Jeśli powiesz mi, żebym miał sok karele ka dla mojej skóry, zrobię to. Przysięgam, że to takie poważne. Picie wody szafranowej przyniosło mi zdrowy, czerwony blask, który wcześniej nie istniał. So yay saffron!
3. Działa lepiej niż kofeina: dla osób uzależnionych od kofeiny, które potrzebują chai lub kawy z samego rana, możesz spróbować. Wraz ze zbliżającymi się miesiącami zimowymi, rozpoczęcie dnia od szafranowej wody naprawdę mi pomogło. Tylko jedna lub dwie filiżanki (wkład) rano jest każdego dnia zdrowszą opcją.
4. Jakość moich włosów poprawiła się: wypadanie włosów jest ogromnym problemem w tych miesiącach, gdy pogoda się zmienia. A jeszcze gorzej, jeśli niedawno zabarwiłaś włosy. W ciągu 10 dni stwierdziłem, że mój spadek włosów zmniejszył się, a moje włosy stały się odrobinę lepsze, mądre.
5. Pragnienie słodkiego jedzenia spadło: w dni nie mogłem pić wody szafranowej z samego rana, miałem ją po kolacji. To magicznie ograniczyło mój apetyt na czekoladki lub słodycze. Myślę, że jest to częściowo dlatego, że szafran oszukuje cię do myślenia, że prawie jesz coś słodkiego (jak nasze kheers i mithais są mocno obciążone szafranem).
tak więc, podsumowując, z powodzeniem mogę stwierdzić, że szafran był ukrytym klejnotem w mojej kuchni, który myślałem ,że „działa” tylko wtedy, gdy byłem z dala od ojczyzny.