Pieczarki faszerowane boczkiem i parmezanem-piękne pieczarki cremini są nadziewane chrupiącym, słonym i pysznym boczkiem i parmezanem, a następnie pieczone do perfekcji.
porozmawiajmy o grzybach, a co najważniejsze, boczku! Dlaczego mam wrażenie, że od zawsze gotowałem z boczkiem, poza smażeniem boczku na śniadanie co jakiś czas.
ale zrobiłam te nadziewane pieczarki z kilku powodów: po pierwsze, znalazłem te wspaniałe, duże grzyby cremini, kiedy ostatnio byłem na zakupach. Uwielbiam grzyby, zwłaszcza gdy widzę różne rodzaje grzybów, jestem na nich.
drugi powód jest taki, że tęskniłam za boczkiem, a kiedy zajrzałam do zamrażarki, znalazłam paczkę boczku, który wyglądał samotnie i błagał o smażenie. I powiem wam, pieczarki i boczek razem są piękne, plus, gdy dodasz parmezan do mieszanki, Cóż, jestem sprzedany!
jak czyścić grzyby
grzyby rosną nisko nad ziemią, więc zwykle będą nosić trochę brudu, gdy będą sprzedawane w sklepach. Jednak nigdy nie myję grzybów, ponieważ będą one nasiąkać wodą.
aby je wyczyścić, użyj wilgotnego ręcznika papierowego lub miękkiej szczotki do grzybów, aby wytrzeć każdy grzyb, aby usunąć brud. Jeśli chcesz je spłukać, spłucz je zimną wodą i dobrze osusz je ręcznikami papierowymi. Nie moczyć grzybów. Grzyby wchłaniają wodę jak gąbki, więc nie będą ładnie brązowieć po ugotowaniu.
Wskazówki dotyczące pieczarek nadziewanych boczkiem i parmezanem
spróbuj znaleźć grzyby wystarczająco duże, aby pomieścić farsz. Grzyby Cremini lub duże białe grzyby są idealne. Podczas gotowania będą się kurczyć.
zawsze najpierw piekę lub gotuję grzyby. Uważam, że w ten sposób nie skończysz z rozmoczonymi grzybami.
Pieczarki faszerowane boczkiem i parmezanem
chociaż do tego przepisu potrzebowałam tylko 6 plastrów boczku, muszę wam powiedzieć, że podsmażyłam cały boczek i nie żebym się do niczego przyznawała, ale sporo z niego zaginęło zaraz po usmażeniu. Zabawne, jak to się dzieje.
te grzyby są idealne na dzień gry lub pyszną małą przekąskę na spotkanie. Podałbym im ciepło, więc jeśli chcesz zrobić to z wyprzedzeniem, zostaw 5 minut czasu pieczenia tuż przed podaniem, w ten sposób cała praca jest wykonywana przed twoją okazją.
szukasz więcej nadziewanych pieczarek? Wypróbuj te przepisy:
- Pepperoni Pizza pieczarki Nadziewane
- Wegetariańskie pieczarki Nadziewane
- francuska zupa cebulowa pieczarki Nadziewane
szukasz więcej przepisów? Facebook Instagram mój Newsletter Pinterest
boczek i parmezan faszerowane pieczarki
Składniki
- ▢ 1/2 szklanki sera Parmezan
- ▢ 6 plasterków boczku, smażone i posiekaną
- ▢ 2 łyżki świeżej posiekanej natki pietruszki
- ▢ 1/4 łyżeczki soli lub do smaku
- ▢ 1/4 łyżeczki pieprzu lub do smaku
- ▢ 2 łyżki. l. oliwy z oliwek
- ▢ 1 funt duża крумини grzyby oczyścić, łodygi usunięte
Instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
-
w średniej misce dodaj parmezan, boczek, pietruszkę oraz sól i pieprz do smaku. Zwykle nie dodaję soli, ponieważ uważam, że parmezan i boczek zapewniają wystarczającą sól, ale dodaję około 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu. Wszystko razem wymieszać i odstawić na bok.
-
w dużym piekarniku bezpieczne patelni, dodać oliwę z oliwek i podgrzać go na średnim ogniu. Dodać grzyby i gotować z obu stron przez około 2 lub 3 minut na stronę, Tylko do momentu, aż grzyby zaczną brązowieć trochę.
-
dodaj około 1 łyżki mieszanki boczku / sera do każdego grzyba, powinieneś mieć wystarczająco dużo, aby wypełnić wszystkie grzyby.
-
pieczarki włożyć do piekarnika i piec przez 5 minut lub aż ser się rozpuści.
wideo
uwagi do przepisu
Informacje Żywieniowe:
