pieczona Polenta to proste i pyszne danie, które idealnie nadaje się do prawie każdego posiłku. Jeśli utknąłeś w ryżowej i ziemniaczanej rutynie, ten pieczony przepis polenta to świetny sposób na wstrząśnięcie.
próbowałeś polenty? To był pierwszy przepis na polentę, który wypróbowaliśmy przed laty i zdecydowanie nie był ostatni. Jest całkowicie zatwierdzony przez dziecko, ale na tyle aromatyczny, aby służyć każdemu wymagającemu dorosłemu.
mam polenta na liście produktów, które chcę wypróbować od ponad roku. W końcu postanowiłem zrobić to razem z pokręconym kurczakiem Piccata, który wczoraj zamieściłem. Poszli razem idealnie.
co to jest polenta?
Polenta odnosi się do kremowej owsianki wykonanej z grubo zmielonej mąki kukurydzianej. Często jest przygotowywany z mlekiem i masłem. Jest miękki i kremowy, gdy jest po raz pierwszy gotowane, ale twardnieje w twardsze danie, jak chłodzi. Utwardzona wersja polenty może być krojona i podawana jak bochenek.
jest to tradycyjnie danie włoskie, choć polenta jest dziś robiona na całym świecie. Dzięki niedrogim i łatwym do znalezienia składnikom pieczona polenta to dodatek, którego musisz spróbować. Gwarantuję, że będziesz pod takim wrażeniem jak ja.
pieczone Polenta przepis
chociaż jest to często wykonane na płycie kuchennej, użyłem metody pieczenia w piekarniku do wytwarzania tej polenty. Przyprawiony prostą mieszanką soli, pieprzu i majeranku, byłem pod wrażeniem tego, jak aromatyczna była gotowa przystawka!
ten przepis na polentę naprawdę nie mógł być łatwiejszy. Wszystko, co robisz, to połączyć mąkę kukurydzianą z wodą, solą i pieprzem w naczyniu bezpiecznym dla piekarnika. Następnie przykryć i piec przez 30 minut. W połowie drogi, daj polenta zamieszanie.
po upieczeniu dodaj mleko, masło i wysuszony lub świeży majeranek i szybko ubijaj, aż polenta stanie się gładka i kremowa. Podawać natychmiast.
Mikrofalówka Polenta
przez przypadek dowiedziałem się, że można również zrobić polentę w kuchence mikrofalowej! Po raz pierwszy zrobiłem ten przepis, mój bardzo stary piekarnik zapalił się i zaczął iskrzyć.
ponieważ polenta była już częściowo ugotowana, wyciągnąłem ją z piekarnika i skończyłem gotować w kuchence mikrofalowej.
po prostu umieściłem szklane naczynie w kuchence mikrofalowej i kontynuowałem gotowanie w ten sposób, mieszając co kilka minut, aż zostało zrobione. Wyszło świetnie!
jeszcze prościej jest wsadzić go do piekarnika i odejść, aż się skończy, ale w mgnieniu oka mikrofalówka zdecydowanie działa.
co podać z polentą
jeśli chodzi o przystawki, trudno znaleźć coś, co pasuje tak dobrze do tak wielu różnych dań głównych. Pieczony w piekarniku chrupiący kurczak i smażone na patelni Włoskie udka z kurczaka są wspaniałe z polentą.
pieczona Polenta idealnie pasuje również do balsamicznego Klopsa szkliwionego. Dzięki łagodnemu smakowi i kremowej konsystencji polenta jest pyszna z tak wieloma różnymi przystawkami!
przepisy Polenta
kiedy pisałem tę pieczoną polentę, miałem rację, przewidując, że będziemy cieszyć się o wiele częściej w przyszłości. W latach, od kiedy po raz pierwszy zrobiłem polenta, stał się regularnym przystawką na moim stole.
jeśli lubisz tandetne przystawki, spróbuj tej kremowej tandetnej polenty; zawsze jest to ulubione z moimi dziećmi! Na coś z odważniejszym poziomie przypraw, możesz cieszyć się papryka Manchego Polenta.
te frytki Polenta są na mojej liście, aby wkrótce spróbować!
nie mogę się doczekać, aż spróbujesz tej łatwej przystawki z mąki kukurydzianej przygotowanej bezpośrednio w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Polenta pieczona w piekarniku
składniki
- ▢ 3/4 kubek mąki kukurydzianej użyłem świeżo zmielonej kukurydzy, ale sklep kupił również działa
- ▢ 1 1/4 łyżeczki soli koszernej
- ▢ 1/8-1/4 łyżeczka świeżo popękanego pieprzu
- ▢ 3 szklanki wody
- ▢ 1/4 szklanki mleka
- ▢ 2 łyżki masła
- ▢ 1/4 łyżeczki (opcjonalnie) suszonego majeranku lub 1 łyżeczka świeżego
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 425 stopni. W przykrytym naczyniu z pokrywką ubij razem wodę, mąkę kukurydzianą, sól i pieprz. Przykryć i piec 30 minut*, mieszając do połowy.
-
wyjąć z piekarnika i w razie potrzeby dodać mleko, masło i majeranek. Ubijaj szybko, aż polenta będzie gładka i kremowa. Podawać natychmiast. Smacznego!
odżywianie
Przypnij ten przepis0
{pierwotnie opublikowany 11/8/11-notatki z przepisu i zdjęcia zaktualizowane 2/19/20}
