Pink Vanilla-waniliowe babeczki

96shares
  • Udostępnij
  • Tweet
  • Pin
  • Email

te różowe waniliowo-waniliowe babeczki są adaptacją lokalnej piekarni waniliowych babeczek, które zdarzają się mróz z różowym kremem maślanym.

 Pink Vanilla-babeczki waniliowe

przyznam, że moje pragnienie pieczenia podczas pisania książki kucharskiej nie zniknęło, ale zdecydowanie się wyczerpało.

głównie dlatego, że testuję te same przepisy w kółko.

że jak przyjdzie czas na zrobienie obiadu (mojego biednego męża) czy coś na blogu to nie mam na to ochoty.

ale pewnego dnia przypomniało mi się, że cały powód, dla którego piekę, to uszczęśliwianie ludzi.

caĹ ’ y powód napisania ksiÄ … Ĺźki kucharskiej to pomoc w inspirowaniu innych do pieczenia dla people…to uszczęśliwiaj ich.

pisząc książkę mam większe szanse dotarcia do osób, które nie czytają bloga.

i tak zrobiłam te różowe babeczki waniliowe w nadziei, że kogoś uszczęśliwię.

Pink Vanilla-waniliowe babeczki

około raz w miesiącu odwiedzamy z mężem naszą przyjaciółkę Karen.

ma przerzutowego raka piersi. Zaczęła chorować na raka piersi w wieku 33 lat. Które dwa lata później wróciły i rozprzestrzeniły się.

pięcioletni wskaźnik przeżycia w przypadku raka piersi z przerzutami wynosi 22%, a mediana przeżycia po trzech latach.

to choroba, której nikt nie ma.

i przez nikogo nie mam na myśli przeciętnego człowieka.

Karen i ja nawiązaliśmy więź z miłością do kawalerów i chorób przewlekłych. Jesteśmy wygodne z spędzania czasu w pj ’ s wokół siebie, a ona pozwala mi przynieść wszystkie 7 moich psów do jej domu.

mimo, że nie mam raka, to mam przewlekłą chorobę, a przewlekłą częścią jest to, czego ludzie nie dostają.

choroby przewlekłe nie są czymś, z czym można się wyleczyć.

jak ktos zachoruje na raka to kazdy mu mowi ze masz to ze skopie mu dupsko.

ale jak masz MBC to tego nie zrobisz. Nie ma lekarstwa.

chyba na Twitterze Karen pisze, że najlepiej „żyć z przerzutowym rakiem piersi i umierać”.

Różowa wanilia-babeczki waniliowe

jest leczona i będzie kontynuowana aż do śmierci.

co też wydaje się przerażać ludzi.

Ludzie cały czas na mnie krzyczą, żeby nie mówić, że Karen umrze. Jak my wszyscy.

Karen o tym wie i otwarcie o tym mówi … znaczy spójrz na jej uchwyt na Twitterze.

to nie znaczy, że jest smutna i ponura. Możesz mówić realistycznie o swoim stanie, to jest zdrowe, aby to zrobić.

już nie wiedzą, co zrobić z Karen.

Zobacz, podczas gdy mediana przeżywalności wynosi 3 lata, Karen przechodzi w 10 rok MBC. Przeszła wiele leków. Bardzo. Mam nadzieję, że te leki kiedyś Dadzą jej super moce. Jak nakłanianie ubezpieczycieli, by mieli serca, a firmy farmaceutyczne nie były dupkami. Chciałbym, żeby to była czyjaś super moc.

teraz próbuje dostać się na Ibrance. To lek, za który jej ubezpieczenie nie zapłaci.

Jeśli zastanawiasz się, dlaczego nie zapłacić tego z własnej kieszeni? To dlatego, że stara dobra firma farmaceutyczna, która to robi, Pfizer, pobiera 13,000 $ miesięcznie za średnią krajową. Tak, miesiąc.

więc ona i jej onkolog próbują namówić Pfizera do bycia miłym i właściwie dać jej lek. Oni oczywiście nic nie słyszeli.

i to mnie wkurza do końca. Już płaci, z dobrym ubezpieczeniem, 600 dolarów za jeden ze swoich leków. Dlatego ludzie chcą powszechnej opieki zdrowotnej FYI. Jeśli stać cię na $13,000 plus $ 600 miesięcznie…dobrze dla Ciebie. Ale większość ludzi nie może.

z tym wszystkim, co się dzieje, Karen jest jedną z najbardziej hojnych osób, jakie kiedykolwiek spotkasz.

zwykle myśli o innych. Ten, który pyta mnie najbardziej o to, jak się czuję. Sponsoruje nasz pies Banjo poprzez Old Dog Haven. Pomaga zebrać pieniądze dla naszego zespołu ODH. Dostaje moje szczeniaki i prezenty. Jest mądra i troskliwa, a to nie fair. Życie rzadko jest.

na Twitterze na początku tego tygodnia dowiedziała się, że jej ulubione miejsce z babeczkami jest teraz dostarczane.

ale była północ i wtedy nie dostarczali. 🙂

odkryliśmy, że oboje dzieliliśmy tę samą ulubioną babeczkę stamtąd…klasyczną białą (waniliową) z różowym lukrem (również waniliową).

szliśmy do jej domu w dzień MLK na psią zabawę i lunch.

w niedzielę postanowiłam zrobić babeczki.

piekarnia ma babeczki z książką kucharską &: Pysznie zabawne pomysły na przyjęcia i przepisy z nagradzanej Babeczkowej piekarni w Seattle, którą posiadam, więc pomyślałem, że zrobię jej trochę.

miło było tylko upiec coś, żeby kogoś uszczęśliwić.

BTW-te babeczki nie są różowe z powodu raka piersi. Większość pacjentów z rakiem piersi, zwłaszcza tych z MBC nie może znieść kampanii pink. To nic nie robi dla prawdziwych pacjentów z rakiem.

jeśli chcesz pomóc prawdziwym chorym na raka, istnieje świetna organizacja o nazwie Projekt Różowa Stokrotka.

a FYI-życie jest krótkie … zjedz babeczkę.

Pink Vanilla-Waniliowe Babeczki

Chcesz Więcej Przepisów Na Babeczki?

babeczki z ciemnej czekolady maślanej

babeczki z maślanej czekolady truskawkowej neapolitańskie

babeczki z limonką tosty Kokosowe

babeczki z słodowanego mleka truskawkowego

czekoladowe szkliwione babeczki Rocky Road

składniki

  • na babeczki:
  • 2 1/2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mąki do ciasta
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 1/4 łyżeczki soli
  • 1 szklanka pełnego mleka
  • 1/2 szklanki plus 3 łyżki śmietany
  • 1 łyżka plus 1 łyżeczka wanilii (użyłam rodelle)
  • 1 szklanka niesolonego masła o temperaturze pokojowej
  • 2 3/4 szklanki cukru
  • 3 jajka
  • do kremu maślanego:
  • 3 szklanki (6 patyczków) niesolonego masła o temperaturze pokojowej
  • 6 szklanek cukru pudru przesianego
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1/4 łyżeczki soli

instrukcje

  1. w dużej misce przesiać razem mąkę, mąkę tortową, proszek do pieczenia i sól. Odstawić.
  2. w dzbanku ubijamy mleko, śmietanę i wanilię. Odstawić.
  3. masło i cukier utrzeć w misce miksera na stojąco, aż będą lekkie i puszyste, około 1 minuty.
  4. dodaj jajka pojedynczo, dobrze wymieszaj i zeskrobuj miskę po dodaniu każdego jajka.
  5. dodaj 1/3 mieszanki mąki.
  6. dodaj 1/2 mleka. Dodajesz suche składniki w 3 częściach, a płyn w 2.
  7. gdy wszystko zostanie dodane zeskrobać miskę jeszcze raz. Niech ciasto odpocząć przez 15 minut. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni i ułóż dwie puszki muffin z papierowymi wkładkami.
  8. wypełnij papierowe wkładki trzy czwarte drogi pełnej. Piec przez 20 minut, lub aż wykałaczka wyjdzie czysty.
  9. babeczki będą blade. Ostudzić na 5 minut na patelni, a następnie przenieść do stojaka do całkowitego ostygnięcia.
  10. na lukier:
  11. dodaj masło do miski miksera stojącego. Beat, aż masło jest blady, bardzo gładkie, i sprawia, uderzając dźwięk, jak to uderza boki miski. Trwa to około 30 sekund, jeśli masło jest naprawdę miękkie, trochę dłużej, jeśli masło jest chłodniejsze.
  12. dodaj cukier po jednej szklance na raz. Wymieszać, aż zostanie włączony przed dodaniem następnego kubka.
  13. po dodaniu całego cukru zeskrobać łopatkę i boki miski. Dodać wanilię i sól, pokonać na niskiej prędkości przez 15 sekund.
  14. Zwiększ prędkość do wysokiej (lub po prostu wystarczająco wysokiej, aby nie zrobić bałaganu). Beat aż ubijane, lekkie i idealnie gładkie, o 5 protokół. Zeskrobać miskę raz lub dwa razy. Lukier będzie wyglądać to jest coraz naprawdę miękkie, ale będzie usztywnić i zwiększyć objętość.
  15. Dodaj lukier do worka rurowego wyposażonego w dużą końcówkę Gwiazdy.
  16. Dodaj posypkę.

Pink Vanilla-babeczki waniliowe
96shares
  • Udostępnij
  • Tweet
  • Pin
  • e-mail

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.