Podagra

więc Twoim problemem jest … Podagra

Czy wiesz, że DNA wpływa do 500.000 Kanadyjczyków? Czyli 1 do 30. Mężczyźni powyżej 40 są co najmniej cztery razy bardziej narażone na rozwój DNA niż kobiety. Dna moczanowa jest rodzajem zapalenia stawów, które jest spowodowane przez zbyt dużo kwasu moczowego. Kwas moczowy jest produktem odpadowym, który występuje naturalnie w organizmie i jest zwykle wypłukiwany przez nerki. Z dna moczanowa, ciało albo sprawia, że zbyt dużo kwasu moczowego lub nie pozbyć się go wystarczająco dużo. Dodatkowy kwas moczowy zamienia się w kryształy, które mogą gromadzić się w stawach. Najczęściej wpływa na staw u podstawy dużego palca, ale może również wpływać na kostkę, kolano, stopę, rękę, nadgarstek i łokieć.1

stawy dotknięte dną moczanową mogą mieć gorącą, czerwoną opuchniętą skórę i uczucie nacisku wokół obszaru spowodowanego stanem zapalnym. Niestety, dna moczanowa może być dość bolesne. Więc co można zrobić, aby pomóc zarządzać DNA? Lekarz może przepisać lek przeciwbólowy lub inne leki. Stosowanie ciepła lub zimna może pomóc złagodzić ból i obrzęk, a gdy dna jest pod kontrolą, ćwiczenia mogą pomóc wzmocnić dotknięty staw.2

a co z dietą i dną moczanową? Pokarmy, które zawierają wysoki poziom puryn, substancji, które po rozbiciu w organizmie wytwarza kwas moczowy, należy unikać. Wysoki poziom puryny znajduje się głównie w mięsie organów, niektórych rybach i skorupiakach, sosach i bulionach. Tradycyjnie przepisywano dietę niskopurynową, ale dziś skuteczne leki powodują, że sztywne ograniczenia są niepotrzebne.3 grzyby zawierają umiarkowaną ilość puryn, ale nadal powinny być włączone jako część zdrowej diety. Cieszą się z umiarem, świeże grzyby mogą zapewnić pewne dodatkowe korzyści, jak również.

Świeże Grzyby Mogą Pomóc!

umieść wgniecenie w chorobie

• Beta-glukany, rodzaj węglowodanów występujący w grzybach, ma potencjalne działanie przeciwzapalne, co może pomóc w ochronie organizmu przed chorobą.
• kontrolowanie innych stanów, w tym cukrzycy, wysokiego ciśnienia krwi i chorób serca, może z kolei pomóc zmniejszyć ryzyko dny moczanowej.5

Pomocnicy zdrowia

• bycie przy zdrowej wadze to inteligentna ogólna strategia zapobiegania chorobom i dobrego samopoczucia.
• świeże grzyby są idealnym wyborem do kontroli wagi, ponieważ mają wysoką zawartość wody, są niskotłuszczowe i zawierają trochę błonnika: trzy czynniki, które pomogą Ci poczuć się pełnym przy mniejszej ilości kalorii. Oznacza to mniej miejsca dla żywności kalorycznej.

uzupełnij płyny

• eksperci od żywienia zalecają picie od 8 do 12 filiżanek płynu dziennie, aby pomóc rozcieńczyć i wypłukać kwas moczowy z organizmu.Należy unikać alkoholu, zwłaszcza piwa, ponieważ powstrzymuje kwas moczowy przed opuszczeniem organizmu i może wywołać dnę moczanową.7
• świeże grzyby mają wysoką zawartość wody, która może przyczynić się do dziennego spożycia płynów.

grzyby do mięsa

• Jedzenie umiarkowanych ilości grzybów zamiast dużych porcji mięsa oznacza mniej puryn w diecie. Oznacza to również mniej kalorii i mniej tłuszczu, tłuszczów nasyconych i cholesterolu: ważne strategie utrzymania wagi i zdrowia serca.
  w rzeczywistości zdrowa masa ciała lub stopniowa utrata masy ciała w celu osiągnięcia zdrowej masy ciała, może pomóc w zapobieganiu atakom dny moczanowej.8

Grzyby różnią Się9

oprócz mniejszej ilości kalorii i tłuszczu, te podstawienia obniżają również poziom puryn.

• masz 3 oz. soczysty grzyb portabella między bułkami zamiast 6 oz. chudego hamburgera.Korzyści: zaoszczędź 431 kalorii, 30 g tłuszczu, 11 g tłuszczów nasyconych, 155 mg cholesterolu i uzyskaj dodatkowe 2 g błonnika
• zrób zupę z bulionu warzywnego zamiast bulionu wołowego i dodaj ½ szklanki pokrojonych grzybów shiitake zamiast 3 uncji. kurczaka.Korzyści: zaoszczędź 163 kalorie, 4G tłuszczu, 1G tłuszczów nasyconych, 108 mg cholesterolu i uzyskaj dodatkowe 2 g błonnika
• Wybierz pasztet grzybowy (1 szklanka pokrojonych pieczarek) zamiast pasztetu z kurczaka (3 oz. wątróbka drobiowa).Korzyści: zaoszczędź 118 kalorii, 5 g tłuszczu, 1,7 g tłuszczów nasyconych, 479 mg cholesterolu i uzyskaj dodatkowe 2 g błonnika

propozycja przepisu:

• cytrynowy & pasztet z grzybów Estragonowych

1. strona Towarzystwa artretyzmu.
2. witryna Towarzystwa zapalenia stawów w Dna moczanowa; przyczyny, objawy i leczenie.
3. Krause ’ s Food, Nutrition and Diet Therapy, 11th Edition, Saunders. Strony 1135-36.
4. Pacheco-Sanchez M, Boutin Y, Angers P, Gosselin a i Tweddell RJ. Bioaktywny (1-3), (1-4)-beta-D-glukan z Collybia dryophila i innych grzybów. Mikologia 2006;982: 180-185.
5. American Dietetic Association Manual of Clinical Dietetics, 6th Edition. Dieta z ograniczeniami purynowymi, strona 733.
6. American Dietetic Association Manual of Clinical Dietetics, 6th Edition. Purine-Restricted Diet, pages 731-733.
7. strona Towarzystwa zapalenia stawów w Podagra; Przyczyny, objawy i leczenie.
8. American Dietetic Association Manual of Clinical Dietetics, 6th Edition. Dieta z ograniczeniami purynowymi, strona 733.
9. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 19, 2006 at http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl.