kiedy odwiedzasz rajską wyspę Nassau, istnieje wiele miejsc, w których można cieszyć się konchą we wszystkich jej formach. Udaj się do smażalni ryb w Arawak Cay na pobłażliwy lunch z pękniętą konchą lub frytkami z konchy w połączeniu z lodowatym piaskiem lub Kalikiem. Odwiedź placówkę Marina Village w McKenzie 's Conch Shack, popularnej restauracji Potter’ s Cay, która serwuje świeżą sałatkę z konchy o żywych cytrusowych smakach. Lub, chwycić stolik w Frankie Gone Bananas, gdzie można połączyć pęknięty conch i conch placki z tradycyjnych Bahamskich dodatków, takich jak groch 'n rice, makaron z serem, lub smażone plantany.
chcesz przygotować własną Bahamską ucztę w domu z autentycznymi przepisami na konch? Oto nasze najlepsze wskazówki dotyczące gotowania z konch, aby przenieść ducha Bahamów na swój własny stół.
sprawdź kolor.
wybierając konch, Szukaj kawałków, które są białe z różowymi i pomarańczowymi odcieniami. Unikaj mięsa konchy, które jest szare w wyglądzie lub ma rybi zapach. Jak każde świeże, wysokiej jakości owoce morza, nie powinny pachnieć rybami.
nie możesz znaleźć Concha?
świeża koncha jest obfita na rajskiej wyspie Nassau, ale może być trudna do znalezienia poza Bahamami. Jeśli chodzi o smak i konsystencję, najbliższym substytutem konchy jest Homar-świeży lub mrożony wystarczy! Przegrzebki mogą być również używane zamiast konchy.