przecier ze słodkich ziemniaków

domowy przecier ze słodkich ziemniaków to świetny sposób na wykorzystanie słodkich ziemniaków i dodanie kolorowego odżywiania do posiłków. Ten samouczek nauczy Cię, jak to zrobić i jak używać go na więcej niż 15 różnych sposobów!

jak zrobić przecier ze słodkich ziemniaków

istnieją trzy główne kroki w tworzeniu domowego przecier ze słodkich ziemniaków: gotowanie (wolę pieczenie), obieranie i przecier. Tak, to jest to!

kroki gotowania i czyszczenia można modyfikować, aby pasowały do kuchni, sprzętu i harmonogramu. Oto kroki i opcje dla każdego kroku.

gotowanie

• 

• 

• 

możesz ugotować słodkie ziemniaki…

• pieczenie
• gotowanie
• gotowanie na parze
• używając puszki

wolę pieczyć słodkie ziemniaki na domowe przeciery z słodkich ziemniaków. Nie tylko jest bardzo hands-off i wymaga niewiele lub bez przygotowania, ale tworzy głębszy, toastier smak w wyniku końcowym.

pieczenie słodkich ziemniaków: ukłucie słodkich ziemniaków widelcem. Piecz w temperaturze 425 stopni, aż skórki będą pomarszczone, a ziemniaki bardzo miękkie, 50-60 minut. Lekko ostudzić, następnie obrać Skórki; przecedzić zgodnie z zaleceniami.

ugotować słodkie ziemniaki: doprowadzić garnek wody do wrzenia. W międzyczasie obrać i pokroić słodkie ziemniaki na 1-calowe kawałki. Dodać kawałki słodkich ziemniaków do wrzącej wody i gotować do miękkości, o 20 protokół. Ostudzić, a następnie przecieru zgodnie z zaleceniami.
* możesz skrócić czas przygotowania, używając zamrożonych słodkich ziemniaków pokrojonych w kostkę.

parowanie słodkich ziemniaków: obrać i pokroić słodkie ziemniaki na 1-calowe kawałki. Przenieść do kosza parowca i pary do miękkości, 20-30 minut. Ostudzić, a następnie przecieru zgodnie z zaleceniami.

aby użyć słodkich ziemniaków w puszkach: odcedzić i opłukać (opcjonalnie), a następnie przecier zgodnie z zaleceniami. Większość słodkich ziemniaków w puszkach jest sprzedawana w syropie, dlatego ważne jest, aby osuszyć je przed puréeing. Lubię też je płukać, aby usunąć nadmiar syropu,ale jest to czysto preferencyjne.

obieranie

dość prosto, ale jeśli ziemniaki są jeszcze trochę zbyt gorące, aby obrać, użyj ręcznika papierowego, aby pomóc w obieraniu.

• 

• 

• 

możesz przecieru za pomocą…

• Robot kuchenny
• Blender
• blender zanurzeniowy (Blender stick)
• Ricer
• Mikser Stojący (mikser stojący lub Ręczny)
• Masher ziemniaczany

wolę proces żywności do puréeing Moje słodkie ziemniaki. Jest szybki, wydajny i zawsze mam go pod ręką.

jeśli go nie masz lub wolisz skorzystać z jednej z wyżej wymienionych opcji mieszania, śmiało! Oto kilka wskazówek:

• jeśli używasz blendera, polecam użycie blendera o dużej mocy, aby uzyskać najlepsze wyniki.
• blender zanurzeniowy również załatwi sprawę, ale pamiętaj, aby użyć wysokiego, smukłego pojemnika lub miski do przechowywania ziemniaków. Pomoże to w skuteczności mieszania.
• a ricer jest świetnym rozwiązaniem ogólnym, tworząc jedwabistą, gładką masę.
• nie chcesz się mieszać? Można również użyć miksera stojącego lub miksera ręcznego. Stworzy to bardziej tłuczoną konsystencję i może zawierać kilka małych kawałków.
• podobnie, możesz użyć masher ziemniaczany rozgnieść ziemniaki na purée, będzie to również zawierać kilka małych kawałków, ale to nie powinno być problemem dla większości przepisów.

jak użyć przecier ze słodkich ziemniaków

• zupy
  • Użyj jako bazy do kremowej bisque (zamień w przecier ze słodkich ziemniaków na piżmową w tej bisque).
• koktajle
  • Dodaj do koktajli, aby uzyskać dodatkowe odżywienie i dodać kremową konsystencję.
• pokarm dla niemowląt
• przystawki
  • do przecieranych słodkich ziemniaków dodaj świeże zioła, czarny pieprz i masło lub śmietanę.
  • zrób zdrowszą zapiekankę ze słodkich ziemniaków, pomijając syropowe konserwy na rzecz tego domowego przecieru ze słodkich ziemniaków.
• wypieki
  • użyj przecieru, aby zrobić to wilgotne i zdrowe słodkie ziemniaki szybki chleb
  • placki (dodaj trochę słodzika do przecieru, a następnie łyżkę do skorupy tych mini placków.)
  • użyj ½ szklanki przecieru zamiast jaj lub zamień na trochę oleju w tych babeczkach.
• Użyj jako substytut oleju w wypiekach
• naleśniki lub gofry
  • użyj ½ szklanki przecieru zamiast jaj w tych naleśnikach owsianych
• słodka przekąska
  • użyj przecieru, aby zrobić ten słodki ziemniak & przecieru jabłkowego.
  • lub wymieszać z odrobiną cynamonu i masła i na wierzch polać czystym syropem klonowym.
• nadzienia
  • Ravioli (już wkrótce!)
  • Poptarts
  • tosty francuskie
  • Enchiladas
  • Dodaj do burgerów wegetariańskich jako środek wiążący.
• Dips
  • Słodki Ziemniak Harissa Hummus (już wkrótce!)
• Risotto
  • użyj zamiast dyni w tym przepisie na risotto.

jak przechowywać przecier ze słodkich ziemniaków

Przechowywać w lodówce

schłodzony przecier ze słodkich ziemniaków Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 1 tygodnia.

zamrozić

Miarka schłodzonego przecieru ze słodkich ziemniaków na duże gumowe tace na kostki lodu; przenieść do zamrażarki i zamrozić ciało stałe.

wyjmij zamrożone kostki z tacy i przenieś do wielokrotnego użytku, zamykanej torby.

gdy jest gotowy do użycia, wyjąć żądaną ilość zamrożonych kostek z worka, rozmrozić w lodówce przez noc lub na ladzie na kilka godzin i użyć zgodnie z zaleceniami.

mrożony przecier ze słodkich ziemniaków będzie trwał do 3 miesięcy w zamrażarce.

pamiętaj, aby oznaczyć mnie @ZESTFULKITCHEN na Instagramie lub skomentować poniżej, jeśli zrobisz to przecieru ze słodkich ziemniaków!

aby przypiąć ten przepis i zapisać go na później, możesz kliknąć przycisk na dowolnym zdjęciu lub czerwony przycisk na pasku bocznym lub pod przepisem. Miłego gotowania!Instagram Facebook iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon