przepis na tureckiego Menemena

przepis na tureckiego Menemena to niezwykle smaczny przepis na śniadanie, lunch i kolację. Letnie pomidory i zielona papryka łączą się z jajkami na patelni, aby ten prosty, szybki i oh tak pyszny posiłek.

Co to jest Turecki przepis Menemen

chociaż jest gwiazdą dobrze przygotowanego tradycyjnego tureckiego śniadania, ten Turecki omlet aka menemen jest tak fantastycznym daniem z jaj, że chcesz go mieć do wszystkich posiłków.

to proste, ale zdrowe i tak smaczne danie z jajek bierze swoją nazwę od tureckiego miasta położonego w Izmirze. Mówi się, że to danie z jajek zostało wykonane jako pierwsze przez kreteńskich Turków przeniesionych do miasta Menemen.

to proste danie na jedną patelnię z jajkami, pomidorami i zieloną papryką. Opcjonalnie można dodać cebulę. To, co czyni to danie śniadaniowe tak wyjątkowym, to prostota. Zawsze masz składniki powyżej, prawda? Zwłaszcza latem. Można łatwo zrobić klasyczny przepis menemen z tych. Mam jednak kilka dodatków do tego klasycznego przepisu. Jak dowiedziałam się od mamy, zawsze dodaję czosnek wraz z pomidorami i dekoruję go ziołami tuż przed podaniem. Uwielbiam świeżość, jaką nadają potrawom. Nikt nie może się oprzeć zanurzeniu chrupiącego tureckiego Simita w garnku menemenów.

jako część tureckiego śniadania

chociaż tureccy Menemeni są tradycyjnie uważani za jedzenie śniadaniowe, ludzie w Turcji robią to, gdy potrzebują szybkiego lunchu lub kolacji. Być może słyszałeś o słynnym na całym świecie tureckim śniadaniu, które składa się z kilku przystawek podobnych do potraw. Tak, jemy ogórki, pomidory, oliwki, pikantne pasty acika, dżemy, masło, miód, naleśniki, Borki, wszystko w tym samym czasie rano. Śniadanie jest sposobem na towarzyskie w kulturze Tureckiej. Uwielbiamy organizować śniadania w weekendy. Tak więc zdrowy zielony smoothie lub płatki zbożowe nigdy nie mogą być samodzielnym śniadaniem dla tureckiej rodziny. Oprócz wielu smacznych pikantnych i słodkich przystawek, zawsze mamy wersję jajka. Może następnym razem podzielę się klasycznym tureckim przepisem na omlet.

składniki na omlet Turecki Menemen

istnieją trzy główne potrawy, aby ten przepis: jajka, pomidory i papryka. Składniki są proste, ale jakość jest koniecznością dla smacznych mężczyzn. Szczególnie pomidory, których używasz, są bardzo ważne, muszą być wystarczająco pachnące i aromatyczne, w przeciwnym razie prawdopodobnie skończysz z daniem bez smaku. Również menemen jest uważany za danie wiosenne lub letnie, ponieważ pomidory smakują wtedy lepiej. Jeśli masz szczęście, że masz zachowane letnie pomidory, możesz zrobić to, kiedy tylko zechcesz.

chociaż nie jest to coś tradycyjnego, możesz dodać sujuk lub fetę na górze, jeśli chcesz podwoić radość i sprawić, że Twoje kubki smakowe będą jeszcze bardziej zadowolone.

jak zrobić przepis Menemen

najpierw ugotuj posiekaną cebulę i zieloną paprykę na oliwie z oliwek do miękkości.

po drugie, dodaj pokrojone w kostkę pomidory, czosnek i zieloną cebulę. Gotować przez 10-15 minut mieszając często, aż zgęstnieje. Posypać solą.

Po Trzecie, zrób pokoje dla każdego jajka i rozbij je w tych pokojach. Pomoc białka jaj ustawić za pomocą szpatułki. Niech gotować na wolnym ogniu, aż jajka są lekko gotowane przez 8-10 minut.

na koniec możesz posypać go czarnym pieprzem i posiekaną zieloną cebulą lub innymi ziołami.

Alternatywnie możesz dobrze ubić jajka przed dodaniem ich do patelni. Więc jeśli chcesz iść z tą metodą, dobrze ubijaj jajka i wlej je na patelnię po drugim kroku powyżej. Ten przepis na turecką jajecznicę jest jeszcze lepszy do zanurzania chleba. Myślę, że ta metoda zamienia się w doskonały dip jajeczny.

w przypadku klasycznych tureckich mężczyzn można albo rozbić jajka bezpośrednio na patelni, albo najpierw ubić jajka, a następnie zalać gotującym się sosem pomidorowym. Uwielbiam obie wersje, ale wolę zostawiać jajka w całości na patelni, gdy jesteśmy zatłoczeni. Łatwiej jest podawać w ten sposób; jedno lub dwa jajka dla każdej osoby.

serwowanie Tureckiej jajecznicy

jeśli wolisz drugą metodę i zrobić turecką jajecznicę z pomidorami i papryką, po prostu podawaj na patelni. Nie potrzeba talerzy! Uwielbiamy zanurzać chleb w tej samej patelni. Przygotuj się na więcej chleba na pewno! Alternatywnie, czasami podajemy go z tureckim pilawem ryżowym orzo, zwłaszcza gdy mamy go na lunch lub kolację.

oczywiście najlepszym towarzyszem tego posiłku jest szklanka zimnego napoju jogurtowego ayran lub miska orzeźwiającego Dipu cacik, gdy jest podawany jako obiad lub kolacja. Nie mogę wymyślić lepszego lekkiego i smacznego posiłku na gorące letnie dni.

więcej tureckich przepisów na śniadanie

• turecka herbata na śniadanie
• Tureckie jajka Çilbir
• Pogaca z serem
• zielone oliwki w solance
• domowa pasta pomidorowa na śniadanie
• łatwy przepis na dżem cytrynowy
• pomidorowy ser panini

więcej tureckich przepisów

• przepis na kusbasili Pide
• Domowy Turecki przepis na Kofte
• przepis na ser Borek

jeśli masz szansa na zrobienie tego tureckiego przepisu na danie z jajek Menemen, chciałbym usłyszeć Twoją opinię. Proszę ocenić przepis i zostawić komentarz poniżej!

Drukuj

ten post został pierwotnie opublikowany w 2016 roku i został zaktualizowany o dodatkowe informacje.

mamy inną wersję tego niesamowitego posiłku na zimowe dni: jajka sadzone ze szpinakiem. Jeśli jesteś osobą, która może połączyć dowolne warzywa z jajami, jak ja, daj ten przepis spróbować z pierwszym szpinakiem sezonu. To zawsze sprawia, że super łatwy i zdrowy obiad w tygodniu.