ciesz się zdrowszym podejściem do tradycyjnego chleba kukurydzianego z alternatywą bez ziarna i o niskiej zawartości cukru!
zamiast tradycyjnych mączek kukurydzianych, rafinowanych pszenicy i przetworzonych cukrów, ten przepis jest pełen zdrowych, zdrowych składników! Nie tylko jest łatwy do zrobienia, ale można go również podawać ze słonymi zupami, gulaszami lub mięsistym chili! Jeśli potrzebujesz szybkiej porannej przekąski, ciesz się nią na śniadanie z domowym ghee lub mżawką surowego miodu.
jako alternatywa Paleo, ten przepis zastępuje tradycyjne składniki bezglutenową mąką migdałową i mąką kokosową. Ziarnista konsystencja mąki migdałowej jest idealna do nadania chlebowi Paleo kruchej, kukurydzianej konsystencji. Jest to również świetny sposób na uniknięcie stanów zapalnych, które są powszechnie związane z ziarnami i nabiałem.
Kochasz Przepisy Na Mąkę Migdałową? Wtedy pokochasz nasze darmowe przepisy na mąkę migdałową.
Kliknij tutaj, aby otrzymać bezpłatną kopię naszych pysznych przepisów na mąkę migdałową!
odrobina miodu dodaje naturalnej słodyczy chlebowi kukurydzianemu bez przesady w cukrze. Jest idealny, jeśli lubisz chleb kukurydziany nieco słodki, ale możesz go również przyprawić pokrojonymi w kostkę jalapeños lub chili w proszku, aby uzyskać dodatkowe ciepło. Jeśli nie jesteś fanem miodu, można również sub go na równe ilości syropu klonowego.
aby rozpocząć, zmiksuj jajka, mleko i miód w średniej misce do mieszania. W osobnej misce połącz mąki, sodę oczyszczoną i sól. Połącz suche i mokre składniki i wymieszaj z olejem kokosowym. Wymieszać do całkowitego połączenia i przenieść mieszaninę do blachy do pieczenia wyłożonej pergaminem. Uwaga: Chociaż konsystencja ciasta będzie lekko płynna, mąka pomoże zapobiec zestaleniu się z chłodniejszymi cieczami.
następnie Ustaw blachę z chlebem kukurydzianym w piekarniku i piecz przez co najmniej 22 minuty. Końcowy wynik powinien być złotobrązowy, ale możesz sprawdzić gotowość, wkładając wykałaczkę do środka chleba kukurydzianego, aby sprawdzić, czy działa czysto. Po zakończeniu wyjąć z piekarnika i pokroić na dziewięć kwadratów. Podawać natychmiast i cieszyć się lub przechowywać w lodówce resztki w hermetycznym pojemniku przez okres do 10 dni (lub 30 dni w zamrażarce).
Fluffy& Sweet Homemade Paleo Cornbread
Megan Olson - 8″x8″ patelnia do pieczenia
- Mikser Elektryczny
- 2 średnie miski do mieszania
składniki
- 3 jajka w temperaturze pokojowej
- ½ szklanki mleka migdałowego
- 2 T miodu
- 1 szklanka mąki migdałowej
- ¼ szklanki mąki kokosowej
- 1 T proszku do pieczenia
- ½ t soli
- 2 T roztopionego oleju kokosowego
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik do 350°F i wyłóż patelnię do pieczenia papierem do pieczenia.
- połącz jajka, mleko i miód za pomocą elektrycznego miksera i przetwarzaj, aż jajka zostaną rozbite i gładkie.
- w osobnej misce przesiać mąkę migdałową, mąkę kokosową, proszek do pieczenia i sól.
- dodaj mieszaninę mąki i olej kokosowy do mieszaniny jaj, a następnie zmiksuj na gładką masę.
- przenieść mieszaninę do przygotowanego naczynia do pieczenia i rozprowadzić na równą warstwę.
- piec przez 22 minuty, lub do momentu, gdy jest ustawiony i złoty kolor. Sprawdź gotowość, wkładając wykałaczkę do środka chleba kukurydzianego, aby upewnić się, że działa jasne.
- niech chleb kukurydziany ostygnie na patelni przez 20 minut przed krojeniem na dziewięć batonów. Serwuj natychmiast i ciesz się!
szukasz składników Paleo? Oto kilka z nich, które polecamy:
miód surowy (hodowle pszczół)
mąka migdałowa (Młyn Hodgsona)
mąka kokosowa (Nutiva)
proszek do pieczenia (Hain)
sól morska (REDMOND)
olej kokosowy tłoczony na zimno (Viva Naturals)
(pokochasz też: Paleo Pumpkin Cornbread Recipe)