Dover Downs Hotel & Kasyno ponownie otworzyło bufet Festiwalowy po kompleksowym remoncie popularnej restauracji, wraz z przeprojektowanym wnętrzem i rozszerzoną listą pozycji menu.
„nowe produkty żywnościowe mogą być teraz oferowane i przygotowywane na różne sposoby, w tym bar ze świeżymi, surowymi owocami morza, stacje akcji na zamówienie, stacja grillowa i wiele więcej”-powiedział George Fiorile, wiceprezes ds. operacji hotelowych w hotelu Dover Downs & Casino. „Celem jest dać klientowi więcej możliwości wyboru, od swobody i bezpośredniości samoobsługowego bufetu po niestandardowe desery i produkty z grilla, wszystko w świeżym, odnowionym środowisku.”
” nowa koncepcja bufetu to świeżo platerowane przystawki przygotowywane na zamówienie przez naszych szefów kuchni, dzięki czemu klienci mogą przygotowywać gorące posiłki na zamówienie. Te stacje działania przyczyniają się do ogólnego poczucia tradycyjnego posiłku w restauracji, ponieważ przedmioty są wykonywane na zamówienie”, powiedział Fiorile.
inne stacje akcji obejmują rozbudowany bar z makaronem z przygotowanymi przez szefa kuchni gorącymi miseczkami z odmian bulionu i wieloma warzywami, a także opcję wok do indywidualnego smażenia. Kucharze mogą również grillować na zamówienie, w tym polędwicę z Chucka, polędwicę wołową, marynowanego kurczaka, kiełbasę, kotlety wieprzowe i tuńczyka Ahi – podawane rzadko w razie potrzeby.
Oferta specjalna obejmuje filet mignon i homara. Oferty te będą przygotowane świeże dla każdego gościa do nominalnego doładowania.
po przyjeździe klienci mogą oglądać świeże owoce morza z holu w nowej szklanej obudowie, w tym ostrygi, małże, małże, udka kraba, sushi i homary. Sushi rolls są również przygotowywane codziennie świeże.
międzynarodowa stacja oferuje różne dania i pieczywo kuchni włoskiej, francuskiej, meksykańskiej, niemieckiej, karaibskiej, bliskowschodniej i Cajun. Farma-świeży wybór mięs, owoców morza, warzyw i składników – niektóre z okolicy – są przygotowywane, gdy sezonowo dostępne. Niektóre elementy z tych selekcji są organiczne.
inne stacje oferują omlety na zamówienie, smażone specjały lunchowe z makaronem/krewetkami, w dół-Home Southern cooking i gorące nogi kraba w czwartek i piątek.
stacja deserowa została rozbudowana o stację gofrów na słodko i słono oraz palnik do przyrządzania na zamówienie bananów i wiśni. Inne liczne opcje obejmują domowe pączki, lody na miękko, bar z lodami lodowymi z szeroką gamą dodatków i sosów, dania bez cukru i trzy świeżo przygotowane desery oferowane codziennie przez szefa kuchni.
wnętrze zostało całkowicie odnowione z brązowymi i złotymi akcentami kolorystycznymi, kafelkami w foyer i dekoracyjnymi łukami, aby wyznaczyć specjalne miejsca do siedzenia. Dodatkowe kabiny do kameralnego siedzenia i nowe wykładziny zostały dodane w całym.
jest to pierwszy kompletny remont bufetu od 10 lat, od jego otwarcia w kwietniu 2002 roku. Ceny wahają się od $ 11.50 śniadanie do $18.50 – $19.95 na kolację. Dzieci w wieku od 5 do 11 lat jedzą za połowę ceny. Dzieci w wieku 3 i 4 lat jedzą za 4,25 USD; dzieci w wieku 2 lat i młodsze jedzą bezpłatnie. Członkowie Capital Club otrzymują 2 $zniżki na regularne menu.