czarny pieprz jest autoicous and decorous winorośli uprawianej i zbieranej w tropikalnych regionach Sri Lanki i Indii. Czarny pieprz jest jedną z najczęściej spożywanych przypraw, a jego ostrość wynika z obecności alkaloidu znanego jako piperyna, lotnych składników chemicznych i olejków eterycznych. Piperyna znajduje się w czarnym pieprzu (Piper nigrum), białym pieprzu i długim pieprzu (Piper longum) należącym do rodziny Piperaceae. Piperyna reprezentuje różnorodne działania biologiczne, takie jak przeciwzapalne, przeciwnowotworowe, przeciwwirusowe, przeciw larwobójcze, pestycydowe, przeciw Alzheimerowi, przeciwdepresyjne, a co najważniejsze, piperyna jest znana jako wzmacniacz biodostępności. Obecny artykuł przeglądowy ma na celu zbadanie ekstrakcji piperyny z różnych gatunków pieprzu, jej całkowitej syntezy, badań farmakokinetycznych i różnych aktywności biologicznych piperyny. Ponadto uwzględniono również różne kombinacje piperyny z dostępnymi na rynku lekami w celu poprawy biodostępności. Różne badania nad piperyną sugerują, że piperyna działa jako doskonały bioenhancer w celu poprawy biodostępności leków o słabych właściwościach ADMET. Niektóre badania wskazują również, że piperyna wykazuje działanie synergiczne, gdy jest przyjmowana w połączeniu z różnymi klasami leków.