Tom Brady może nie jeść nabiału, owoców, chleba czy czegokolwiek innego, ale coś mi mówi, że rozgrywający Philadelphia Eagles Nick Foles lubi słone jedzenie. Nie tylko dorastał w restauracjach Austin i wokół nich, ale także jest współwłaścicielem jednej z nich.
Nick Foles, absolwent Westlake High School, który w 2006 roku zabrał swoją drużynę do gry o tytuł Division I, jest synem Austina super-restauratora Larry ’ ego Folesa, a także jednym z właścicieli ATX Cocina ( nasza ostatnia recenzja TUTAJ). Larry Foles wraz z partnerem Guyem Villavaso otworzyli Z 'Otejas, Hopdoddy, Eddie V’ S (które sprzedali za niewielką fortunę), Salty Sow, Roaring Fork, Red Ash i ostatnio ATX Cocina.
rozgrywający Westlake Nick Foles w meczu przeciwko Lake Travis w 2006 r. wykonał pre-snap signals. (Kredyt: Jay Plotkin / Lake Travis View)
jeśli rozwiążesz połączenia Austin-Philly-football-restaurant nieco dalej, odkryjesz, że rodzice szefa kuchni ATX Cocina w New Jersey Kevina Taylora byli dobrymi przyjaciółmi z byłym graczem Eagles Brit Hager i jego żoną, Bridgette. Hagersi przeprowadzili się do Austin, a ich syn, Bryce, grał w Westlake i zaprzyjaźnił się z Nickiem Folesem. Kiedy Larry zaczął odwiedzać Philadelphię, aby zobaczyć, jak Nick gra z Eagles, Hagers skontaktowali go z Taylorem, według przedstawiciela ATX Cocina. Larry Foles, który był zainteresowany restauracjami Starr, zaprzyjaźnił się z Taylorem, który był szefem kuchni w meksykańskiej restauracji El Vez Starr. I voila, szef kuchni pracuje dla Foles w Austin.
ani słowa o ulubionym jedzeniu Nicka (choć kiedyś powiedział innej publikacji, że był stałym bywalcem w Texas Honey Ham Company jako dziecko), ale najwyraźniej jego apetyt na przemysł, w którym pracował jego ojciec od dziesięcioleci, sięga sporo lat wstecz. Podczas gry dla University of Arizona w 2010 roku Nick Foles powiedział Oklahoman: „pamiętam, że kiedy byłem mały, wracał późno do domu i czułem sum na jego koszuli. (Wchodzenie w biznes) to coś, co chcę robić po futbolu.”
może uda mu się otworzyć lokal w Austin.
na cześć Folesa grającego w Super Bowl w niedzielę, ATX Cocina będzie zamknięta, podczas gdy obie lokalizacje Roaring Fork będą robić buy-one-entree-get-one-free special w niedzielę na kolację, A Salty Sow będzie serwować menu degustacyjne szefa kuchni z czterema daniami za 20 USD za osobę oprócz zwykłego menu. Aby uzyskać więcej specjalności Super Bowl w Austin restaurants, kliknij tutaj.
powiązane
- najlepsze bułeczki z homarem w Austin
- najlepsze bułeczki z homarem w Austin