ten post był sponsorowany przez USA Rice Canada. Przepis i opinie są moje.
Jeśli szukasz nadzienia, bezglutenowego, dania, które jest szybkie i łatwe do złożenia i nie rozbija banku, szukasz śródziemnomorskiej sałatki z brązowego ryżu! Jest pełen dobroci odżywczej i korzyści zdrowotnych.
mam obsesję na punkcie tej śródziemnomorskiej sałatki z brązowym ryżem. Łączy w sobie smaki klasycznej greckiej sałatki ze szpinakiem i ryżem. Po co dodawać ryż do sałatki? No może i zaskakujące (ale tak naprawdę nie powinno być), że ryż:
- ma wiele wartości odżywczych –> ryż jest źródłem witamin z grupy B, fosforu i cynku, ale brązowy ryż zawiera również magnez, selen, mangan i błonnik. W rzeczywistości jedna filiżanka brązowego ryżu ma prawie 4 gramy błonnika, podczas gdy 3,5 szklanki surowego szpinaku ma tylko 2,2 grama. Cóż, ta sałatka ma jedno i drugie, więc poważnie podwojamy trochę głównego błonnika!
- nie zawiera glutenu.
- jest niskokaloryczny(ma tylko 108 kalorii na pół porcji filiżanki!).
przechowywanie i podgrzewanie ryżu
Lubię podwoić ryż, użyć połowy w tej śródziemnomorskiej sałatce z brązowym ryżem i przechowywać resztę w lodówce, aby użyć w posiłkach w ciągu tygodnia, aby nakarmić moją głodną rodzinę! Uwielbiam jak wszechstronny jest ryż. Pomyśl więcej sałatek, zup, puddingów i frytek! Gotowany ryż można przechowywać w szczelnym pojemniku przez okres do jednego tygodnia w lodówce. Lub można przechowywać, jeśli nawet dłużej w zamrażarce. Tak, ryż pięknie zamarza! Przywitaj się z domowym, zawsze gotowym, „minute rice.”
Instagram Facebook iconsquares squares icon
opis
szukasz nadzienia, bezglutenowe, danie, które jest szybkie i łatwe do złożenia, i nie rozbija bank? Wtedy pokochasz śródziemnomorską brązową sałatkę ryżową!
składniki
- 1
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki soli
- 2 szklanki szpinaku, posiekanego
- 1 szklanka pomidorów winogronowych, ćwiartowanych
- 1 mały ogórek, pokrojony w kostkę
- ½ zielonej papryki, pokrojonej w kostkę
- ¼ szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
- ¼ szklanki oliwek Kalamata, posiekanej
- ¼ szklanki sera feta, pokruszonej
dressing:
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 łyżki soku z cytryny
- ¼ łyżeczki suszonego oregano
- 1 ząbek czosnku prasowany lub mielony
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
instrukcje
- dodaj ryż, 2 szklanki wody, oleju i soli do średniego rondla i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień do minimum, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 40 minut (lub zgodnie z instrukcją opakowania). Wyjąć z ognia i pozostawić ryż do wchłonięcia pary przez kolejne 10 minut (jeszcze pokryte). Odkryj i puch z widelcem. Ryż schłodzić do temperatury pokojowej lub wstawić do lodówki na 20 minut w celu ostygnięcia.
- w dużej misce połącz schłodzony ryż, szpinak, pomidory, ogórek, paprykę, czerwoną cebulę, oliwki i ser feta. Rzucać, aby połączyć.
- w małej misce połącz składniki dressingu. Wlać sos na sałatkę i wrzucić do płaszcza.
- podawać na zimno lub w temperaturze pokojowej.
uwagi
- użyłem długoziarnistego brązowego ryżu, ale można użyć długoziarnistego lub krótoziarnistego. Można również użyć białego ryżu, ale może trzeba dostosować czas gotowania Nieznacznie.
