uwielbiam tę sałatkę ogórkową. Słodki, pikantny ,chłodny (jak ogórek!ta Spiralizowana Sałatka sezamowo-ogórkowa jest absolutnie idealna na gorącą letnią pogodę i stanowi doskonały komplement dla każdego azjatyckiego przystawki.
i to tylko pięć minut, aby rzucić razem!!
jest idealny jako strona, na przykład do sushi w sklepie spożywczym. Zach i ja odkryliśmy, że nasz HEB rzeczywiście robi jedne z najlepszych sushi wokół naszej szyi lasu! Mamy zwyczaj – co najmniej raz w tygodniu-zbierając kilka pikantnych kalifornijskich bułek i robiąc to jako dodatek-absolutnie pyszne, łatwe i super orzeźwiające. Zwykle dostajemy sałatkę z wodorostów, gdy wychodzimy na sushi.
sos na tej sałatce ogórkowej smakuje prawie identycznie jak większość sałatek z wodorostów, które jadłam, więc jeśli lubisz sałatkę z wodorostów, na pewno ci się spodoba.
są dwie rzeczy, które sprawiają, że ta sałatka jest wyjątkowa.
po pierwsze, z dumą mogę powiedzieć, że sam HODOWAŁEM ogórki, z których to zrobiłem! To pierwsza jadalna rzecz, poza ziołami, którą uprawiałem. To sprawiło, że smakowało o wiele lepiej.
po drugie jest spiralny. Spiralizer to stosunkowo nowy dodatek do mojej kuchni i muszę powiedzieć: uwielbiam go. To sprawia, że warzywa są zabawne do jedzenia (jedzenie tej sałatki pałeczkami było niesamowite), i często sprawia wrażenie, że jesz makaron (ale zdrowsza, wersja niskowęglowodanowa).
jeśli nie masz, nie martw się. Można również zrobić tę sałatkę, cienko krojąc ogórek (za pomocą ostrego noża lub nawet mandoliny).
aby zrobić tę (śmiesznie łatwą) sałatkę, po prostu wymieszaj w misce tosty z oleju sezamowego, octu ryżowego, miodu, soli i płatków czerwonej papryki. Wrzuć ogórki (spiralne lub pokrojone) i gotowe!
jeśli masz ochotę, udekoruj tosty z sezamem (wystarczy umieścić kilka nasion sezamu na patelni i tosty na średnim ogniu, aż dopiero zaczynają się brązowe) i plasterki zielonej cebuli.
nie polecam wcześniej robić tej sałatki. Sól w sosie wyciągnie wodę z ogórków, dzięki czemu stanie się wodnista niemal natychmiast po dodaniu opatrunku.
możesz wcześniej wymieszać dressing i wrzucić z ogórkami tuż przed podaniem, ale jeśli zostawisz ogórki siedzące w dressingu zbyt długo, możesz skończyć z płynnym, rozmoczonym (ale wciąż smacznym!) mess.
jeszcze jedno: jeśli jesteś na rynku spiralizera, polecam ten. Jest bardzo wytrzymały i przylega do blatu za pomocą mocnych przyssawek, dzięki czemu nie rusza się, nawet z twardszymi warzywami, takimi jak marchew.
ostrza są super ostre, więc działają bardzo dobrze i potrzeba bardzo niewiele wysiłku, aby wcisnąć warzywa, aby przekształciły się w makaron. Ma trzy różne rodzaje ostrzy do grubych, cienkich i płaskich/szerokich „makaronów.”Możesz nawet użyć grubego makaronu na ziemniakach, aby zrobić kręcone frytki!! Jest najlepszy. Spróbuj za pomocą cukinii z nim, aby ten Łosoś teriyaki i cukinia makaron miski.
szukasz niesamowitego białka do połączenia z tą sałatką? Spróbuj tych smażonych steków z tuńczyka Ahi. Ich wykonanie zajmuje tylko sześć minut!
przepis na spiralną sałatkę z ogórków sezamowych poniżej! Bawcie się dobrze i zachowajcie spokój.
Spiralizowana Sałatka z ogórków sezamowych
kliknij gwiazdki, aby ocenić!
Drukuj Pin
- 2 łyżki prażonego oleju sezamowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1/4 łyżeczki płatków czerwonego chili lub więcej, w zależności od tego, jak ostre lubisz
- 2 ogórki spiralne (lub w plastrach)
- prażone nasiona sezamu i pokrojona zielona cebula do dekoracji (opcjonalnie)
instrukcje
-
pierwsze pięć składników ubić w średniej misce.
-
dodaj przygotowane ogórki; wrzuć do płaszcza
-
Top z prażonym sezamem i zieloną cebulą, w razie potrzeby.
uwagi
- dostarczone informacje żywieniowe nie zawierają dodatku sodu z przypraw do smaku, żadnych opcjonalnych składników i nie uwzględniają marek. Możesz obliczyć to samodzielnie za pomocą tego kalkulatora lub dodając przepis do Yummly.