ta sałatka łączy w sobie dwa ulubione dania-sałatkę jajeczną i sałatkę ziemniaczaną – tworząc jedno kremowe, pikantne danie! Jajka na twardo dostarczają białka i zdrowych tłuszczów, podczas gdy ziemniaki dodają bogatej i miękkiej tekstury do kremowej warstwy domowego majonezu i przypraw.
gotowanie ziemniaków wymaga delikatnej równowagi: przegotowanie spowoduje rozpadanie się ziemniaków, podczas gdy niedogotowanie tworzy chrupiącą sałatkę ziemniaczaną. Aby uzyskać idealnie gotowany ziemniak, upewnij się, że ziemniaki można łatwo przekłuć nożem. Mimo że katarowe jajka są świetne na brunch, te jajka muszą być ugotowane na twardo, więc 10-12 minut przegotowanej wody osiągnie solidne żółtko. Aby przyspieszyć proces, możesz jednocześnie gotować ziemniaki i jajka w oddzielnych rondlach nad piecem.
Złóż pokrojone w kostkę ogórki kiszone i mieszankę majonezu do ugotowanych na twardo jajek i ziemniaków i włóż do lodówki, aż będą gotowe do spożycia. Podawać z bunless burger lub kurczaka z grilla na smaczny letni posiłek.
Sałatka z jajkiem i ziemniakami z ogórkami przepis
białko: 12g / %
węglowodany: 35g / %
tłuszcz: 19g / %
wartości są na porcję. Są to tylko informacje & nie mają być dokładnymi obliczeniami.
składniki
- 4-5 russet lub słodkie ziemniaki, obrane i pokrojone w kostkę
- 5 jajek
- 3-4 ogórki kiszone w kostkę
- 1/4 szklanki domowego majonezu
- 2 łyżki. Musztarda Dijon
- 1 łyżeczka. cebula w proszku
- 1 łyżeczka. czosnek w proszku
- 1/4 łyżeczki. papryka
- sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
Tagi
szybkie gotowanie: Stovetop Dairy-free bez substancji słodzących bez orzechów bez skorupiaków Przyjazny Dla Dzieci przyjazny dla budżetu Wegetarianin
przygotowanie
- ziemniaki zagotować w rondlu napełnionym zimną wodą na dużym ogniu. Upewnij się, że jest wystarczająco dużo wody, aby przykryć ziemniaki. Gotować, aż gotowe, 10 do 15 protokół. Odcedzić i ostudzić.
- zagotuj kolejny garnek zimnej wody. Upewnij się, że jest wystarczająco dużo wody, aby przykryć jajka.
- dodaj jajka do wrzącej wody, zmniejsz ogień do średniej i gotuj przez 10 do 12 minut.
- odcedzić jajka i zalać je zimną wodą.
- obrać i pokroić na duże kawałki.
- W małej misce, połączyć majonez, musztarda Dijon, cebula w proszku, czosnek w proszku i papryka. Dobrze wymieszać i doprawić do smaku.
- w innej misce połącz jajka, ziemniaki, ogórki kiszone i mieszankę majonezu. Wrzucić delikatnie, aż dobrze połączone.
- Przechowywać w lodówce do momentu spożycia.