Sałatka z kiełkami przepis ze zdjęciami krok po kroku. Sałatka z kiełków Moong to bardzo łatwy, smaczny, a także bardzo zdrowy przepis na sałatkę. Niskotłuszczowy, bezglutenowy i wegański przepis.
ta sałatka wykonana z kiełków moong jest specjalnie dobra dla osób, które nie mają dużo czasu na gotowanie lub którzy nie wiedzą zbyt wiele o gotowaniu specjalnie dla studentów, którzy studiują w hostelu lub przebywają z dala od rodziny do pracy lub studiów. Doskonały przepis na lato.
chociaż można dostać gotowe kiełki fasoli moong z rynku. Ale zawsze lepiej i zdrowiej jest kiełkować fasolę moong w domu. napisałem już szczegółowy post na temat kiełkowania fasoli moong w domu.
gdy fasola moong zostały wykiełkowane wtedy mamy szybki przepis sałatka w ręku i możemy łatwo smakować jak na swój gust. Możesz być naprawdę innowacyjny w tworzeniu tej sałatki pikantne, chrupiące, pikantne lub słodkie. wiele jest możliwe z kiełkujących fasoli moong. Są one często dodawane w niektórych indyjskich receptur, takich jak pani puri lub bhel puri lub usal lub dahi papdi chaat.
w tym przepisie na sałatkę z kiełkami musimy gotować na parze lub gotować kiełki, aż zostaną całkowicie ugotowane. Woda, której używamy do gotowania kiełków, jest zwykle odrzucana. Ale ta woda jest bardzo zdrowa i może być używana do gotowania lub może być podawana do roślin lub ziół, które uprawiasz w ogrodzie kuchennym. Jeśli chcesz, aby kiełki moong były chrupiące, możesz nawet zachować je w połowie ugotowane.
wariacje można zrobić w sałatce z kiełków
- Zwykle dodaję drobno posiekaną cebulę, pomidora, zielone chilli i posypuję czarną solą i kilkoma kroplami cytryny. Tak często robię tę sałatkę na śniadanie. O tak, to jedyna sałatka, którą mamy na śniadanie.
- oprócz cebuli i pomidorów można również dodać gotowane ziemniaki. Gotowane ziemniaki można również zastąpić gotowanymi słodkimi ziemniakami.
- jeśli chcesz słodką sałatkę, dodaj owoce i suche owoce do wyboru. owoce cytrusowe, takie jak pomarańcza i słodka limonka, będą bardzo dobrze komponować się z kiełkami moong. Inne owoce, które można dodać, to granat lub mango.
- możesz również zwiększyć wartość odżywczą tej sałatki, dodając prażone orzeszki ziemne lub nasiona, takie jak słonecznik, sezam i dynia.
jak zrobić sałatkę z kiełków moong
1. Najpierw musisz wykiełkować fasolę moong.
2. Gdy kiełki moong są gotowe, spłucz je w wodzie.
3. Albo na parze lub gotować je, aż kiełki moong są całkowicie ugotowane. można nawet utrzymać go w połowie gotowane, jeśli chcesz chrupiący smak.
4. Następnie spuścić wodę z gotowanych kiełków moong.
5. Zmierz wszystkie składniki i przygotuj się do robienia sałatki z kiełków moong.
Making sprouts salad
6. Weź 2 szklanki parzonych lub gotowanych kiełków moong w dużej misce lub naczyniu.
7. Dodaj 1 drobno posiekaną cebulę i 1 średniej wielkości drobno posiekanego pomidora.
8. Następnie dodaj 1 drobno posiekane zielone chili i 1 gotowany ziemniak (opcjonalnie).
9. Następnie dodać ¼ łyżeczki czerwonego chili w proszku (lub pieprz cayenne) i ½ lub 1 łyżeczka chaat masala (opcjonalnie).
10. Bardzo dobrze wymieszać.
11. Na koniec doprawiamy solą i zalewamy 1 łyżeczką soku z cytryny lub w razie potrzeby. Dobrze wymieszać.
12. Dekoruj liśćmi kolendry.
12. Sałatkę z kiełków moong podawać natychmiast z kilkoma klinami cytryny.
więcej przepisów na sałatki
- sałatka Rosyjska
- sałatka owocowa
- Sałatka kukurydziana
- Sałatka z pomidorów Cherry
jeśli zrobiłeś ten przepis, pamiętaj, aby ocenić go w karcie przepisu poniżej. Jeśli chcesz więcej pyszne indyjskie przepisy wegetariańskie dostarczane prosto do skrzynki odbiorczej, Zapisz się do mojego newslettera e-mail. Facebook, Instagram, Youtube, Pinterest lub Twitter, aby uzyskać więcej wegetariańskich inspiracji.
Sałatka z kiełków
przez dassana Amit
Składniki
- ▢ 2 kubki kiełkującego ziarna moong
- ▢ 1 mały lub średniej wielkości cebule, drobno posiekane
- ▢ 1 pomidor średniej wielkości, drobno posiekanych
- ▢ 1 zielona papryka chili – drobno pokrojony, dodatkowo
- ▢ ¼ łyżeczki czerwonego chili w proszku lub ¼ łyżeczki pieprzu cayenne
- ▢ ½ lub 1 łyżeczka bulw masala (opcjonalnie)
- ▢ 1 łyżeczka soku z cytryny lub w razie potrzeby
- ▢ 1 ziemniaki gotowane lub gotowane słodkie ziemniaki – opcjonalnie – drobno posiekane
- few kilka liści kolendry do dekoracji
- SL plastry cytryny do dekoracji
- salt sól kamienna (jadalna i spożywcza) lub czarna sól, zgodnie z wymaganiami
instrukcje
gotowanie kiełków moong
-
najpierw musisz wykiełkować fasolę moong
-
gdy kiełki moong są gotowe, spłucz je w wodzie.
-
następnie gotuj na parze lub gotuj, aż kiełki zostaną całkowicie ugotowane.
-
można nawet utrzymać go w połowie gotowane, jeśli chcesz chrupiący smak.
-
następnie odcedzić ugotowane kiełki.
Robienie sałatki z kiełków moong
-
weź 2 szklanki parzonych lub gotowanych kiełków moong w dużej misce lub naczyniu.
-
dodaj 1 drobno posiekaną cebulę i 1 średniej wielkości drobno posiekanego pomidora.
-
następnie dodać 1 drobno posiekane zielone chili (hari mirch). Dodaj również 1 gotowany ziemniak (opcjonalnie).
-
następnie dodać ¼ łyżeczki czerwonego chili w proszku (lub pieprz cayenne) i ½ lub 1 łyżeczka chaat masala (opcjonalnie). bardzo dobrze wymieszać.
-
na koniec doprawiamy solą i zalewamy 1 łyżeczką soku z cytryny lub w razie potrzeby. Dobrze wymieszać.
-
udekoruj sałatkę liśćmi kolendry i plasterkami cytryny..
-
sałatkę z kiełków podawać natychmiast.
Nutrition Info Approximate values
lubisz nasze filmy? Następnie śledź i Subskrybuj nas na youtube, aby uzyskać najnowsze aktualizacje wideo receptury.
wszystkie nasze treści & zdjęcia są chronione prawami autorskimi. Proszę nie kopiować. Jako bloger, jeśli chcesz dostosować ten przepis lub zrobić film na youtube, napisz przepis własnymi słowami i podaj klikalny link do przepisu na tym adresie url.