ten pyszny szybki przepis na chleb jest wypełniony cytryną i cukinią i zwieńczony domową glazurą, dzięki czemu nie można się oprzeć! Brak drożdży również sprawia, że jest to bardzo proste!
jeśli kochasz chleb (zwłaszcza szybkie pieczywo), pokochasz ten słodki przepis na chleb! Jest idealny do resztek cukinii w ogrodzie i jest tak klasyczny i pyszny, jak nasz chleb z cukinią i ciasto z cukinią czekoladową.
glazura + cytryna + cukinia = pyszny chleb
kiedy jest zimno, mam ochotę cały czas piec. To prawie tak, jakbym po prostu uwielbiała mieć coś słodkiego i ciepłego do jedzenia w chłodny dzień.
pieczywo i ciasteczka to zwykle „słodycze” w tych dniach, a ten następny przepis był taki, który wypróbowaliśmy z mamą lata temu, w którym się zakochaliśmy. To było tak pyszne i jeden, że będziemy robić ponownie i dodając do naszych ulubionych pieczywa rotacji.
przepis okazał się idealny ze smakami cukinii i cytryny połączonymi w puszysty chleb. Glazura to moja ulubiona część (jak może nie być?) i był idealnym dodatkiem do tego cytrynowego przepisu na chleb z cukinią!
jak zrobić cytrynowy chleb z cukinią
wszyscy jesteśmy o szybkim chlebie (chleby, które nie wymagają drożdży) i uwielbiamy, że ten przepis jest tak prosty.
Zacznij od wymieszania mąki, soli i proszku do pieczenia w średniej misce i odstawić. W dużej misce ubić jajka. Następnie dodać olej i cukier, aż dobrze wymieszane. Dodać sok z cytryny, maślankę, skórkę z cytryny i zmiksować.
Złóż cukinię (która jest osuszona i sucha), aż dobrze się wymiesza. Dodać suchą mieszaninę do mokrej mieszaniny i wymieszać wszystko razem, aż dobrze połączone.
(*Uwaga*: Bardzo ważne jest, aby usunąć nadmiar wody z cukinii. Cukinia to ponad 90% wody, dlatego stanowią świetny dodatek do nawilżania wypieków. Jednak zbyt dużo wody z cukinii może znacznie zmienić chleb. Przeczytaj więcej na ten temat poniżej w poradach.
Wlać ciasto do natłuszczonej patelni bochenkowej 9×5. Piec w 350 przez 40-45 minut.
glazura. Jeszcze ciepłe, zrobić glazury i łyżką na chleb. Pozwól glazury ustawić przed cięciem i serwowania.
Dress it Up
uwielbiam ten przepis tak jak jest, ale czasami fajnie jest dodać coś ekstra, aby ubrać danie. Oto kilka pomysłów, które możesz wypróbować:
- 1-2 łyżki maku
- dodaj suszone jagody, takie jak żurawina lub jagody
- dodaj ciemne lub białe kawałki czekolady
- na wierzch posyp skórkę z cytryny
TipS, TRICKS, + STORAGE
ten przepis nie jest wcale trudny, ale chcieliśmy podzielić się naszymi najlepszymi wskazówkami, aby upewnić się, że okaże się idealny. 😉
wysusz cukinię: wspomniałem powyżej, jak ważne jest suszenie cukinii. Ponieważ niektóre cukinia, jak domowo uprawiane cukinia ogrodowa, mają więcej wilgoci niż inne, sugerowałbym tarcie cukinii około 30 minut przed sporządzeniem przepisu. Pozwoli to na zrzucenie nadmiaru wody. Następnie osuszyć przed wrzuceniem do mieszanki. Nie pomijaj tego kroku, bo chleb z cukinii będzie zbyt wodnisty i nie będzie dobrze piec.
Przechowywanie: ten chleb utrzymuje się w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni, przez około tydzień w lodówce lub przez 2-3 miesiące w zamrażarce. Polecam zamrażanie bez glazury, rozmrażanie, a następnie dodawanie glazury tuż przed jedzeniem.
Dress it up: uwielbiam ten przepis, jaki jest, ale czasami fajnie jest dodać coś ekstra, aby ubrać danie. Oto kilka pomysłów, które możesz wypróbować:
- 1-2 łyżki maku
- dodaj suszone jagody, takie jak żurawina lub jagody
- dodaj ciemne lub białe kawałki czekolady
- na wierzch posyp skórkę z cytryny
chociaż od czasu do czasu dodam trochę dodatków do Dania, naprawdę staram się nie zmieniać głównego przepisu. Jednak czasami zaczynam od przepisu, aby dowiedzieć się, że nie mam określonego składnika. W tym przypadku używam substytucji, jeśli Mogę. Oto kilka z tego przepisu, które mogą się przydać:
- kilku czytelników skomentowało, że z powodzeniem używali oleju kokosowego, oliwy z oliwek, a nawet sosu jabłkowego zamiast oleju rzepakowego. Zastąp go w stosunku 1:1.
- Zrób własną mąkę do ciast: oczywiście możesz po prostu użyć mąki uniwersalnej, ale nie uzyska ona tekstury mąki do ciast. Aby zrobić własną mąkę tortową, wystarczy skrobia kukurydziana i mąka uniwersalna. Do każdej filiżanki mąki uniwersalnej wyjąć 2 łyżki, a następnie dodać 2 łyżki skrobi kukurydzianej. Przesiać razem.
- sok z cytryny: Możesz użyć świeżo wyciśniętego lub kupionego w sklepie.
- Maślanka: Zobacz nasz post o zamiennikach maślanki.
czyż nie wygląda bajecznie?? To łatwy przepis, aby, i nie mogę się doczekać, aby spróbować go ponownie… to było zbyt długo!! A dla mnie chleby, które nie wymagają drożdży, są zawsze najłatwiejsze!! 😉
aby uzyskać więcej wspaniałych szybkich przepisów na chleb, sprawdź:
- chleb cytrynowy z białej czekolady
- najlepszy chleb bananowy
- chleb Snickerdoodle
- chleb bananowy z chipsami czekoladowymi
lub sprawdź naszą pełną kolekcję szybkich przepisów na chleb!
przepis na chleb z cukinią cytrynową
składniki
chleb
- 2 szklanki mąki tortowej (lub mąki uniwersalnej)
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego
- 1 1/3 szklanki cukru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/2 szklanki maślanki
- 1 Skórka z cytryny
- 1 szklanka cukinii startej i suszonej
glazura
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka mleka
instrukcje
-
mąkę, sól i proszek do pieczenia wymieszać w średniej misce i odstawić.
-
w dużej misce ubić jajka. Następnie dodać olej i cukier, aż dobrze wymieszane. Dodać sok z cytryny, maślankę, skórkę z cytryny i zmiksować.
-
Złóż cukinię, aż będzie dobrze wymieszana.
-
dodać suchą mieszaninę do mokrej mieszaniny i wymieszać wszystko razem, aż dobrze połączone.
-
wlać ciasto do natłuszczonej patelni bochenkowej 9×5.
-
piec w temperaturze 350 przez 50-60 minut.
-
jeszcze ciepłe, zrobić glazury i łyżką na chleb. Pozwól glazury ustawić przed cięciem i serwowania.
Video
przygotowujesz ten przepis? Oznacz Nas!
podziel się z nami na Instagramie za pomocą hashtagu # lilluna, abyśmy mogli zobaczyć, co tworzysz w kuchni!
podoba Ci się ten przepis?
Przypnij teraz!
Przypnij To Teraz Przypnij To Teraz
