Tremella Fuciformis: najlepszy przewodnik po grzybach

o grzybie Tremella Fuciformis

Grzyb Tremella to popularny grzyb jadalny o ciekawych właściwościach leczniczych. Powstanie podstawczaków Tremella Fuciformis jest w dużym stopniu zależne od obecności specyficznego grzyba żywiciela, zarówno w przyrodzie, jak i w produkcji przemysłowej. Żywiciel Ten tradycyjnie był w Chinach oznaczany jako „Xianghui”, jednak Które lub ile gatunków grzybów obejmuje Xianghui nie jest jasne, a różne władze twierdzą, że różne gatunki.

ten grzyb jest bardzo popularny w kuchni chińskiej i jest bogaty w błonnik pokarmowy i witaminę D. grzyb Tremella Fuciformis zawiera ponad 70% włókien pokarmowych, takich jak kwaśne polisacharydy. Współczesne badania wskazują na przydatność grzybów leczniczych tremella jako środka przeciwnowotworowego w obniżaniu poziomu glukozy we krwi, obniżaniu poziomu cholesterolu i ochronie przed promieniowaniem.

Tremella została również wysoko ceniona jako tonik młodzieńczy dla zdrowej cery. Mówi się, że Cesarska konkubina Yang (719-756), uważana za jedną z najpiękniejszych kobiet w chińskiej historii, używała Tremelli do pielęgnacji twarzy i ciała.

Tremella fuciformis jest znana jako pasożyt z gatunku Hypoxylon. Wiele z tych gatunków zostało przypisanych do nowego rodzaju, Annulohypoxylon, w 2005, włączając w to jego preferowanego gospodarza, Annulohypoxylon archeri, gatunek rutynowo używany w uprawie komercyjnej. Po żywicielu ciała owocowe znajdują się zazwyczaj na martwych, przyczepionych lub niedawno opadłych gałęziach drzew liściastych.

gatunek jest głównie tropikalny i subtropikalny, ale rozciąga się na umiarkowane obszary Azji i Ameryki Północnej. Występuje na terenie Ameryki Południowej i Środkowej, Karaibów, części Ameryki Północnej, Afryki Subsaharyjskiej, Południowej i wschodniej Azji, Australii, Nowej Zelandii i wysp Pacyfiku.

Tremella Fuciformis:

1. Yin Er

2. Grzyb galaretki Białej

3. liść galaretki Białej („Shirokikurage”)

4. Grzyb uszny Srebrny

5. Snow Mushroom

6. Grzyb Chryzantema

Tremella Fuciformis dla skóry

Tremella Fuciformis jest popularnym składnikiem produktów do pielęgnacji skóry. Dermatolog Dendy Engelman, dyrektor chirurgii dermatologicznej w Metropolitan Hospital w Nowym Jorku, twierdzi, że grzyb działa podobnie jak nawodnienie kwasu hialuronowego, przyciągając wilgoć do skóry.

kwas hialuronowy może pomieścić do 1000 razy większą wagę w wodzie, więc znalezienie całkowicie naturalnego dopasowania do jego mocy nawilżającej jest dość poważne. A grzyb śnieżny ma dodatkową krawędź. „Cząsteczki są mniejsze niż kwas hialuronowy, dzięki czemu łatwiej wnika w skórę”, mówi Engelman. Ostrzega jednak, że chce zobaczyć więcej ukierunkowanych badań na temat właściwości pielęgnacyjnych składnika, zanim uzna go za magiczny grzyb.

Tremella Fuciformis korzyści zdrowotne

1. anty-hiperlipidemia

   hamuje wchłanianie cholesterolu z jelit / obniża poziom cholesterolu w surowicy i wątrobie / zapobiega miażdżycy

2. przeciwcukrzycowe

   poprawia wydzielanie insuliny poprzez odzyskiwanie uszkodzonych komórek beta w polipeptydzie trzustki / wspomaga wchłanianie glukozy w wątrobie i hamuje uwalnianie glukozy z wątroby poprzez zwiększenie aktywności heksokinazy i zmniejszenie glukozy-6-fosfatazy działalność

3. działanie przeciwnowotworowe

   wzmacnia układ odpornościowy / wzmacnia działanie mitomycyny C (glukuronoxylomannan)

4. przeciw osteoporozie

   zwiększa wchłanianie wapnia

5. Hepatoprotekcja

   wspomaga metabolizm białka i kwasu nukleinowego w wątrobie

6. Tremella tworzy na skórze naturalny, elastyczny film nawilżający

   , który przywraca suchą skórę do jej optymalnie nawilżonego i mobilnego stanu, umożliwiając jej elastyczność i dopasowanie wyglądu. Ten film doświadcza bardzo małego skurczu w czasie, co prowadzi do lepszej sensorycznej, bardziej funkcjonalnej skuteczności nawilżającej i antyutleniającej.

7. ten grzyb jest również bogaty w witaminę D

   miejscowo stosowana witamina D wykazała imponujące zdolności lecznicze po zastosowaniu do zmian trądzikowych, więc jest to kolejne potencjalne zastosowanie ekstraktu z Tremelli w pielęgnacji skóry.

Tremella Fuciformis Uprawa

Nadruk Zarodników: Biały.

owocnik: galaretowaty, ale dość jędrny; złożony z wdzięcznych płatów; półprzezroczysty białawy; do około 7 cm średnicy i 4 cm wysokości; powierzchnia gładka i błyszcząca.

zwykle rośnie w lasach tropikalnych i subtropikalnych na drewnie liściastym po ulewnych deszczach. Jest białawy lub prawie przezroczysty i dość duży (do około 7 cm średnicy) i ma wdzięczne galaretowate płatki, a nie globopodobne plamy, które charakteryzują tak wiele innych galaretowatych grzybów.

prawdopodobnie pasożytuje na grzybni Hypoxylon archeri i blisko spokrewnionych gatunków – lub potencjalnie saprobiczny na martwym drewnie liściastym i bierze udział w nieokreślonej symbiozie z Hypoxylonem (grzyby mogą, na przykład, być rozkładającymi się składnikami drewna, których drugi grzyb nie może rozkładać, umożliwiając sobie nawzajem); rośnie samotnie lub towarzysko z owocnikami Hypoxylon często w pobliżu; lato i jesień; tropikalny i subtropikalny w dystrybucji, ale także w Missouri, Indianie i Kansas.

zanim grzyb ten mógł być uprawiany, musiał być zbierany na wolności. Oprócz tego problemu, Dzikie wersje grzyba są raczej małe, tylko o wielkości piłki golfowej. To, w połączeniu z jego względną rzadkością, oznaczało, że tylko członkowie rodziny królewskiej lub bardzo bogaci mogli sobie pozwolić na jego zakup. Ponieważ stwierdzono, że rośnie na drewnie w przyrodzie, założono, że ten grzyb używał drewna do odżywiania.

jednak przez wiele stuleci Tremella wymykała się uprawie. Dlaczego więc nie można go uprawiać na drewnie, takim jak shiitake, boczniaki, grzyby pom pon lub enoki? Przy braku drewna gatunek ten ma tendencję do wzrostu jako drożdże, dodając kolejny problem dla potencjalnych kultywatorów, którzy wyrzucili subkultury jako zanieczyszczenia, myśląc, że mają jeden z kilkuset gatunków drożdży, takich jak Saccharomyces cerevisiae (drożdże piekarskie i piwowarskie), a nawet Candida albicans.

ostatecznie badania nad ekologią grzybów ujawniły, że gatunki Tremella są mycopasites! Oznacza to, że nie jedzą drewna, ale jedzą inny grzyb, który je Drewno. W tym przypadku grzybem żywicielskim jest Hypoxylon archeri, jeden z rodzajów Pyrenomycetes, spokrewniony z Daldinia concentrica (kuleczkami węglowymi) i Xylaria polymorpha (palcami martwego człowieka), z których wszystkie są grzybami rozkładu drewna. Możliwe, że Hypoxylon archeri nie jest pasożytowany przez Tremellę, ale raczej rozkłada drewno na formę, która może być użyta.

Proces jest stosunkowo łatwy, gdy znasz ekologię wzrostu. Najpierw przygotowuje się podłoże, Zwykle trociny uzupełniają otręby i jakiś rodzaj ziarna, np. proso. Podłoże to umieszcza się w specjalnych plastikowych workach i sterylizuje.

po ochłodzeniu grzybnia Hypoxylon archeri zostaje zaszczepiona do podłoża i pozostawiona do wzrostu przez kilka tygodni, w tym czasie szczepiona jest kultura Tremella. Po dodatkowym wzroście worki umieszcza się w Warunkach owocowania (wysoka wilgotność i odpowiednia temperatura). Kilka tygodni później na szczelinach lub otworach wyciętych w workach powstają skupiska tremelli w kształcie kuli śnieżnej.

większość upraw jest suszona do przyszłej sprzedaży, ponieważ grzyby ponownie nawodnione do prawie dokładnie takiej samej konsystencji i smaku, jak wtedy, gdy były świeże.

Jak stosować lek Tremella Fuciformis

1. Produkty Do Pielęgnacji Skóry

   są szanse, że będzie łatwiej znaleźć tremella w produktach do pielęgnacji skóry, zwłaszcza tych, które oferują korzyści przeciwstarzeniowe. Poszukaj naturalnych produktów, które są wolne od syntetycznych chemikaliów, parabenów, ftalanów, siarczanów i innych wątpliwych składników, które mogą pogorszyć suchą skórę lub powodować podrażnienia.

2. proszek grzybowy Tremella

   prawdopodobnie najczęstszym i wygodnym sposobem znalezienia grzybów tremella jest drobno zmielony proszek. Dzięki łagodnemu, subtelnie słodkiemu profilowi smakowemu można łatwo dodać proszek grzybowy tremella do koktajli, misek acai, parfaitów, jogurtów, a nawet herbaty.

3. wyciąg z grzybów Tremella

   można znaleźć płynny wyciąg z grzybów tremella, który można wycisnąć do wody, napojów lub żywności. Kupuj tylko od renomowanych marek i zacznij od małych—rozważ rozpoczęcie od zaledwie 1/4 łyżeczki na tydzień przed zwiększeniem dawki, jeśli to konieczne, i zwróć uwagę na to, jak czuje się Twoje ciało.

Tremella Fuciformis fakty żywieniowe

przepis: Longan i grzyb śnieżny Słodka zupa

składniki

1. 1 suszony grzyb śnieżny, namaczany przez noc, aż stanie się miękki i nadęty

2. 80-100 gram suszony longan, namoczony przez noc

3. 8-12 suszone owoce jujube / czerwone daktyle, nasączone przez noc

4. 25 gram suszonych nasion lotosu, namoczonych przez noc

5. 6 szklanki wody

6. cukier kamienny lub cukier palmowy, do smaku (opcjonalnie)

instrukcje

1. odciąć małe kawałki z grzyba śniegu z nożyce. Odrzuć żółty twardy środek.

2. umieść grzyb śnieżny, longan, nasiona lotosu, owoce jujube i wodę w garnku do zupy. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu, aż grzyb śnieg jest miękki, o 1 1/2 godziny do 2 godzin.

3. Sprawdź poziom słodyczy i w razie potrzeby dodaj cukier kamienny/cukier palmowy. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia cukru.

4. wyłącz ogrzewanie. Podawać na ciepło lub schłodzone.

przepis: Snow Fungus Słodka zupa z nasion lotosu

składniki

1. 3 mała woda (水)

2. około 3-4 dużych suszonych grzybów śnieżnych (雪耳), moczyć w wodzie, aż zmiękną, oczyścić i wyciąć dolną twardą część, wyrzucić. Pokroić na mniejsze kawałki.

3. 15 czerwone daty (红枣)

4. 2 łyżeczka. jagody goji (枸杞)

5. 30 suszone nasiona lotosu (子子)

6. około 1/4 szklanki suszonych pąków lilii (百合)

7. Rock sugar to taste (冰糖,调味)

instrukcje

1. w małej powolnej kuchence 4 dodaj 3 trochę wody. Ustaw na wysoko.

2. opłucz czerwone daty, Goji, nasiona lotosu i pąki lilii pod bieżącą wodą. Dodać do wolnej kuchenki.

3. Dodaj grzyb śniegu i niech gotować. Po 4 godzinach dodaj cukier kamienny do smaku.

4. mieszaj do rozpuszczenia cukrów skalnych. Podawać na ciepło lub na zimno. Ale dla mnie lepiej podawać schłodzone.

5. wszelkie resztki przechowuj w lodówce i podawaj chłód.

przepis: Snow Mushroom and Fruit deser

pamiętaj, aby wymieszać Snow mushrooms i borówki razem tuż przed podaniem, lub sok z jagód będzie odbarwić Snow mushroom.

1. 1/2 grzyby śnieżne ounce

2. 1/2 filiżanka lekkiego syropu kukurydzianego

3. 1/2 szklanka cukru

4. 3/4 filiżanka wody

5. 1 mała cytryna, pokrojona bardzo cienko

6. 1 kubek Borówki

7. 3 owoce kiwi, obrane i pokrojone w plasterki

8. lody waniliowe

instrukcje

1. namoczyć grzyby w gorącej wodzie, aby przykryć przez 5 do 10 minut. Odcedzić i spłukać.

2. doprowadzić syrop kukurydziany, cukier i wodę do wrzenia. Obniżyć ogień i dodać odsączone grzyby śnieżne i plastry cytryny. Dusić przez 5 do 6 minut. Grzyby i plastry cytryny odsączyć w durszlaku. Pozwól im ostygnąć.

3. tuż przed podaniem zmiksować śnieżki i plasterki cytryny z kiwi i jagodami. Podawać na lodach waniliowych.