uprawa soczewicy: rośliny strączkowe pakowane w białko

soczewica jest jedną z najbardziej odżywczych pokarmów na świecie. Są one wypełnione białkiem i błonnikiem pokarmowym i często uważa się je za „pożywienie”. W rzeczywistości soczewica jest najstarszą rośliną uprawianą i prawdopodobnie jedną z pierwszych udomowionych roślin w historii ludzkości. Uprawa soczewicy występuje od tysięcy lat.

w głównych religiach, takich jak Judaizm, soczewica jest używana jako „żałobny” pokarm, ponieważ ich Okrągły kształt odzwierciedla wieczny krąg życia. Ludzie w Indiach używają soczewicy jako podstawowego źródła pożywienia i często znajdują się w curry lub jako zagęszczacz dla wegetariańskich gulaszów. A we Włoszech soczewica jest stroną tradycyjnej noworocznej kiełbasy.

ale jak rosną soczewice? Czy są łatwe do zbioru i czy dobrze rosną w większości regionów? Porozmawiajmy o wszystkich rzeczach opartych na soczewicy, od siewu nasion do przechowywania!

Dobre Produkty Do Uprawy Soczewicy:

• Garden Safe Neem oil Extract
• Bonide Pyrethrin Garden Insect Spray
• NaturesGoodGuys korzystne nicienie
• MycoStop Biofungicide
• Monterey Liquid Copper Fungicide

Quick Care Guide

nazwa zwyczajowa	Split pea, red dhal, mercimek, adas, messer, heramame
nazwa naukowa	Lens culinaris
dni do zbioru	80-110 dni
światło	pełne słońce
woda:	1″ na tydzień, więcej w upalne dni
gleba	dobrze osuszona, przystosowana do rodzaju gleby
nawóz	2 zastosowania low-N, high-PK
szkodniki	mszyce, wciornastki, wireworms, robaki nasienne, robaki Lygusowe
choroby	gnicie korzeni Fusarium i Rhizoctonia, zaraza Ascochyta, zgnilizna łodygi Sclerotinia

wszystko o soczewicy

Lens culinaris, roślina z soczewicy, ma wiele różnych nazw. Termin ” soczewica „jest bezpośrednim nawiązaniem do słowa” soczewka”, które odnosi się nie tylko do jego nazwy botanicznej, ale jej kształtu. Rośliny strączkowe przypominają małe soczewki.

w Etiopii soczewica nazywa się Messer. Turcja określa ich mianem Mercimek. Masser lub czerwony dhal to określenie soczewicy w Indiach, a Adas to arabski termin. Japończycy nazywają ich Heramame.

uprawy soczewicy są uprawiane corocznie i należą do rodziny roślin Fabaceae. Strąki zawierają jadalne nasiona, z których każda wytwarza co najmniej dwa nasiona, które można podzielić w razie potrzeby. Sama winorośl jest dość smukła z owłosionymi, wyprostowanymi, rozgałęziającymi się łodygami.

te winorośle produkują delikatne kwiaty w większości białe i rzadziej fioletowe, różowe i niebieskie, które są ułożone na wdzięcznych racemes. Każdy raceme zawiera 1-4 kwiaty. Liście soczewicy są naprzemiennie ułożone. Każdy liść składa się z 4-7 oddzielnych listków o owalnym kształcie. Strąki soczewicy mają rozmiar od 0,1 do 0,3 cala. Żółty, czarny, zielony i czerwono-pomarańczowy są powszechnymi kolorami nasion soczewicy.

Roczna roślina soczewicy nie odrasta w kolejnych latach. Osiąga wysokość około 20 cali przed jakimkolwiek znaczącym kwitnieniem lub owocowaniem.

sadzenie soczewicy

sadzenie soczewicy jest łatwiejsze niż można sobie wyobrazić. Są to wspaniałe plony, które można dodać do ogrodu i przynieść satysfakcjonujące zbiory. Przejdźmy więc do tego, co musisz wiedzieć, aby zacząć!

kiedy sadzić

soczewica najlepiej rośnie od wiosny do gorących miesięcy. Wysiew nasiona w pomieszczeniu wczesną wiosną około 2 tygodnie przed ostatnią datą mrozu. Przeszczep je na zewnątrz w ogrodzie. Jeśli zaczynasz bezpośrednio w łóżkach, poczekaj aż po ostatnim mrozie. Gleba powinna wynosić około 68 stopni F dla pomyślnego kiełkowania nasion, które nastąpi za około 10 dni.

gdzie sadzić

soczewica jest często sadzona w pojemnikach, a także w łóżkach ogrodowych. Jednak młode rośliny muszą być chronione przed mrozem i wiatrem. Wybierz miejsce, które ma pełne słońce, ale ma ochronę przed silnym wiatrem.

rośliny z soczewicy rosną jako rozgałęzienia winorośli. Mają tendencję do rozprzestrzeniania się i potrzebują rozsądnej ilości miejsca. Rośliny wymagają niskiej kraty dla wsparcia i dużej cyrkulacji powietrza.

jak sadzić

aby sadzić Lens culinaris, nasiona muszą być najpierw zaszczepione naturalną bakterią zwaną Rhizobium leguminosarum. Rhizobacteria ta wiąże się z nowo tworzącymi się korzeniami i absorbuje azot z powietrza, aby przenieść się do korzeni i gleby, pomagając w ten sposób roślinom rosnąć bardziej energicznie. Z tego powodu zaszczepione rośliny mogą być również świetnymi stabilizatorami azotu w Twoim ogrodzie!

zaszczepić nasiona w dniu siewu. Zwilż nasiona i zwiń je w sproszkowanym inokulancie, aby dobrze je pokryć. Po pokryciu, natychmiast zasiać nasiona w doniczkach startowych lub bezpośrednio w ziemi. Zazwyczaj najlepiej siać około 1″ głębokości. Jak pojawiają się, cienkie sadzonki do 5 ” od siebie, wybierając tylko najbardziej energiczny pozostać. Jeśli robisz wiele wierszy, odstęp wierszy co najmniej 18″ od siebie. Kiełkowanie powinno trwać około 10 dni w temperaturze gleby około 68 stopni.

rośliny rozpoczęte w pojemnikach powinny być również rozcieńczone do najbardziej energicznej sadzonki i posadzone co najmniej 5″ od siebie. Przeszczep na tej samej głębokości względnej, na której znajdował się w pojemniku.

Opieka

kiedy uprawiasz soczewicę, wymagają one kilku konkretnych rzeczy, aby mieć pewność, że staną się dobrze ugruntowane. Przejdźmy teraz przez niektóre z nich!

słońce i temperatura

pełne słońce jest idealne do uprawy soczewicy. Celuj w 8 godzin dobrego światła słonecznego dziennie, aby uzyskać najlepszy rozwój.

Twoja soczewica najlepiej zacząć, gdy pogoda jest chłodna, ale gleba jest ciepła. Mogą być uprawiane podczas chłodniejszej, umiarkowanej pogody, ale mają tendencję do najlepszych wyników, gdy robi się wygodnie na zewnątrz. Są wrażliwe na mróz i doznają uszkodzeń, jeśli spadnie poniżej 50 stopni.

Odporne na upały, rośliny te nadal będą miały czasami mniejsze zbiory, jeśli zrobi się zbyt gorąco. Temperatury powyżej 90 stopni przez długi czas mogą znacznie zmniejszyć rozmiar zbiorów.

woda& Wilgotność

jeden cal wody na tydzień to minimalny cel dla soczewicy. W upalne dni mogą chcieć więcej. Najlepszy czas na podlewanie jest wczesnym rankiem, co pozwala na wyschnięcie wilgotnych liści podczas ciepła dnia. Spróbuj podlewać na poziomie gleby, zamiast zwilżać liście.

gdy strąki zaczynają wysychać, przestań podlewać. Pozwala to na prawidłowe wyschnięcie strąków, a także zaczyna osłabiać roślinę soczewicy, ułatwiając późniejsze zbiory.

rosnące rośliny mogą podlegać wielu chorobom powszechniejszym w wilgotnych warunkach. Dla tych roślin, niższy zakres wilgotności 30-40% jest prawie idealny. Wiele części świata wykorzystuje suche Pory roku do uprawy swoich roślin.

gleba

chociaż nie są wybredni co do rodzaju gleby, soczewica nie toleruje podmokłej gleby. Idealne są dobrze osuszone gleby bogate w materię organiczną. Są one najlepiej uprawiane w neutralnym do lekko zasadowego zakresie pH 6-7, najlepiej z dużą ilością kompostu włożonego w glebę, aby rośliny mogły się rozwijać.

Nawożenie

tam, gdzie wiele roślin jest zależnych od azotu, soczewica spełnia standardy fasoli, grochu lub innych roślin strączkowych. Ich pierwotne zapotrzebowanie na azot jest zaraz po kiełkowaniu, po czym podany im Inokulant może zaspokoić do 80% ich zapotrzebowania na azot.

z tego powodu twoje nawozy powinny skupiać się bardziej na fosforze i potasie. Fosfor jest stosunkowo dużym zapotrzebowaniem na dobry rozwój korzeni, gdzie potas ma kluczowe znaczenie i duże zapotrzebowanie na kwitnienie i rozwój strąków.

kiedy uprawiasz soczewicę, zacznij od gleby bogatej w materiały organiczne. To powinno dostarczyć azot, którego potrzebujesz na początku. Następnie, w miarę rozwoju roślin soczewicy, można zastosować organiczny nawóz granulowany o niskiej N, wysokiej P&K. Jedno do dwóch zastosowań tego nawozu powinno wystarczyć na cały sezon.
uważaj na źródła organiczne, a nie skrystalizowane. Soczewica jest wrażliwa na różne rodzaje soli, a korzenie mogą być przez nie łatwo spalone.

jednym z dodatkowych składników odżywczych, którymi może cieszyć się Twoja soczewica, jest siarka. Niewielka dawka siarki zastosowana przy pierwszym karmieniu pozwoli sadzonkom nieco lepiej przyjąć nawozy PK. Pamiętaj, że jeśli twoja gleba jest po stronie zasadowej, może nie potrzebować siarki, ponieważ może już być obecna.

przycinanie / Trening

podczas sezonu wegetacyjnego soczewki culinaris nie muszą być przycinane. Istnieje kilka wyjątków od tej reguły. Jednym z nich jest usuwanie chorego lub uszkodzonego przez szkodniki materiału, aby zapobiec dalszemu rozprzestrzenianiu się choroby lub szkodnika. Innym jest zapewnienie przepływu powietrza do szczelnie upakowanych liści.

jednak muszą być przeszkoleni do kraty, co często zmniejsza potrzebę przycinania, aby otworzyć roślinę. Podczas gdy będą wspinać się samodzielnie, korzystanie z wiązań roślinnych może pomóc w zabezpieczeniu łodygi na kracie i zapewnić dodatkowe wsparcie.

rozmnażanie

soczewica jest najłatwiejsza do rozmnażania przez nasiona. Rzadko zdarza się, że istnieje potrzeba użycia jakiejkolwiek innej metody, ponieważ te jednoroczne będą rosły dość łatwo z nasion.

nasiona soczewicy należy sadzić 1″ głęboko po zaszczepieniu zgodnie z naszymi instrukcjami sadzenia powyżej. Jeśli zdecydujesz się pominąć szczepienie, możesz, ale soczewica będzie potrzebować dodatkowego nawozu azotowego. Zalecamy szczepienie nasion przed sadzeniem.

zbieranie i przechowywanie

więc spędziłeś cały ten czas na hodowaniu nasion, aby stać się dużymi, mocnymi winoroślami z soczewicy. Co teraz? Omówmy wszystko, co musisz wiedzieć o zbieraniu soczewicy i przechowywaniu jej na później!

zbiór

rzeczywisty proces zbierania soczewicy jest dość prosty. Gdy strąki zaczynają wysychać, przestań podlewać rośliny. Poczekaj, aż wyschną, a następnie wyciągnij winorośl i zdejmij strąki. Same winorośle można dodać do stosu kompostu, aby się rozbić.

Następnie należy usunąć nasiona ze strąków i rozłożyć je na tacy w chłodnym, suchym miejscu, aby zakończyć suszenie.

Przechowywanie

Przechowywanie suszonej soczewicy jest niezwykle łatwe. Trzymaj je w szczelnym pojemniku w ciemnej szafce. Dodanie bezpiecznego dla żywności pakietu środka osuszającego do pojemnika może pomóc zmniejszyć wilgoć, która nadal może być obecna w pojemniku. Jeśli są całkowicie suche, mogą trwać dość długo, ale najlepiej stosować w ciągu roku od zbiorów.

istnieje wiele problemów, które mogą wystąpić, gdy rośnie soczewica. Większość z nich nie są poważne, ale są nie mniej trudne do czynienia. Przejdźmy do problemów, które mogą się pojawić.

problemy z uprawą

soczewica nie jest zbyt konkurencyjna w stosunku do chwastów i może cierpieć, gdy jest młodą sadzonką. Utrzymuj obszar wokół roślin wolny od wzrostu chwastów. Bądź ostrożny przy usuwaniu chwastów, które są blisko smukłych łodyg Twojej młodszej soczewicy, ponieważ korzenie chwastów mogą być splątane z tymi z soczewicy.

cyrkulacja powietrza jest koniecznością. Kiedy rośliny vineline są szkolone do kraty, staraj się zapewnić dużo miejsca wokół nich. Zmniejsza to ryzyko rozprzestrzeniania się wielu chorób grzybowych z liścia na liść.

szkodniki

istnieje wiele szkodników, które mogą powodować problemy z soczewicą, ale zwykle problemy te nie są poważnie destrukcyjne. Ale nadal należy zwracać się do nich, aby zmniejszyć populację szkodników w ogrodzie.

dwa ssące szkodniki, mszyce i wciornastki, są oportunistycznymi szkodnikami na soczewicy. Jeśli mogą, wybierają bardziej soczyste cele, ale są gotowi zadowolić się liśćmi winorośli. Żółte plamienie na liściach jest objawem, że mszyce ukrywają się na spodzie, a wciornastki są powszechne na kwiatach. Populacje obu można znacznie zmniejszyć przy regularnym stosowaniu oleju neem do wszystkich liści, zarówno górnych, jak i dolnych.

wireworm to kolejna irytacja. Te larwy chrząszczy click żyją w glebie i jedzą materię organiczną, a korzenie roślin strączkowych są dla nich dość smaczne. Można je leczyć sprayem pyretrynowym lub korzystnymi nicieniami. Płodozmian zmniejszy również prawdopodobieństwo ich pojawienia się.

larwy kukurydzy Siewnej mogą zagłębiać się w nasionach soczewicy i zapobiegać ich kiełkowaniu. Sadzenie większej ilości nasion niż potrzebujesz zmniejszy ten problem. Można również uniknąć go całkowicie rozpoczynając swoje rośliny strączkowe w doniczkach.

wreszcie Zachodni nadszarpnięty robak roślinny (zwany także Bugiem Lygusowym) uważa, że liście i świeże, nie suszone strąki nasion soczewicy są smaczne. Są bardziej oczarowani pobliskimi rosnącymi truskawkami, więc możesz je przez nie przyciągnąć. Pyretryna wyeliminuje dorosłych, ale aby zmniejszyć populację ich bezskrzydłych stadiów nimf, będziesz również chciał trzymać chwasty z dala, gdy wylęgają się wśród chwastów, a następnie podróżują do twoich roślin.

choroby

dwie formy zgnilizny korzeniowej są powszechne w soczewicy: zgnilizna korzeniowa Fusarium i zgnilizna korzeniowa Rhizoctonia. Oba są spowodowane przez grzyby glebotwórcze. Zastosowanie biofungicydu, takiego jak MycoStop, wykazuje pewną skuteczność przeciwko fusarium, ale nieco mniej przeciwko rhizoctonii. Szczepienie Rhizobium leguminosarum wydaje się działać lepiej przeciwko rhizoctonii. W obu przypadkach najlepiej unikać nadmiaru, ponieważ zmniejsza to prawdopodobieństwo wystąpienia jednej z tych przyczyn grzybiczych.

inną chorobą, która jest powszechna, gdy występują intensywne wiosenne deszcze i rozmoczone gleby, jest zaraza Ascochyta. Pojawia się jako szarawa plama na powierzchni liści z brązowym pierścieniem wokół niego. Może rozprzestrzeniać się do strąka i powodować uszkodzenia nasion. Usunąć uszkodzony materiał roślinny i potraktować fungicydem na bazie miedzi, aby zmniejszyć dalsze rozprzestrzenianie się. Nie nad wodą.

zgnilizna łodygi Sclerotinia, często nazywana zgnilizną cottony lub białą pleśnią, jest kolejnym problemem, który możesz napotkać. Materializuje się jako biała, bawełniana masa zarodników grzybów na powierzchni łodygi. Niezwykle trudno jest leczyć tę formę zgnilizny łodygi, gdy osiada w łodygach, a wiele organicznych fungicydów jest nieskutecznych. Niektóre korzystne mikoryzy i bakterie mogą być stosowane jako uzupełnienie gleby (Pseudomonas chlororaphis, Bacillus amyloliquefaciens, pantoea agglomerans), ponieważ wydają się zwiększać zdolność soczewicy do odporności na infekcję. Monitoruj rośliny soczewicy pod kątem oznak problemów i usuwaj i niszcz uszkodzone rośliny, Jeśli pojawi się infekcja.

Najczęściej zadawane pytania

P: czy soczewica jest łatwa w uprawie?

odp: na pewno mogą być! Tak długo, jak mają wszystko, co im się podoba, powinieneś być w stanie łatwo zebrać wspaniałe, zapakowane w białko rośliny strączkowe do swojej kuchni.

P: Czy można uprawiać soczewicę w sklepie spożywczym?

a: tak, możesz użyć suchej soczewicy ze sklepu spożywczego do uprawy roślin, ale uważaj, aby uniknąć tych, które mają Ciemnobrązowe do szarych plamy. Jeśli znajdziesz coś takiego, unikaj tej partii, ponieważ wszystko jest narażone na zarazę ascochyta.

p: ile soczewicy jest w strąku?

A: każda kapsułka zawiera do 1-3 soczewicy.