jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
- Udostępnij
- Tweet
- Pin
to wegańskie danie scampi w sosie z białego wina z czosnkiem cytrynowym jest naprawdę proste w przygotowaniu danie, które smakuje elegancko. Serca palmowe są idealnym dodatkiem do przegrzebków i są smażone na patelni z oliwą z oliwek. Serca palmowe mają podobny wygląd po pokrojeniu i słoną jakość przypominającą owoce morza-idealne dla osób z alergią na skorupiaki.
ten przepis pochodzi z książki kucharskiej the Meatless Monday Family Cookbook (link partnerski).
dostałem bezmięsną poniedziałkową książkę kucharską, aby wypróbować niektóre przepisy i za uczciwą recenzję. Pierwszą rzeczą, którą zauważyłem, były wspaniałe zdjęcia na całej stronie! Nie było gotowe zdjęcie dla większości przepisów i miałem trudności z podjęciem decyzji, co chciałem spróbować pierwszy!
Jenn Sebestyen jest autorką The Meatless Monday Family Cookbook i założycielem strony Veggie Inspired. Sprawdź to dla niektórych niesamowite przepisy na bazie roślin!
Czytaj więcej szybkie i łatwe wegańskie przepisy przy użyciu półki stabilne spiżarnia essentials.
- co mi się podobało w bezmięsnej poniedziałkowej książce kucharskiej:
- co zawiera:
- Wegańskie krewetki w sosie z białego wina z czosnkiem cytrynowym:
- porady i wskazówki dotyczące tworzenia tego przepisu na wegańskie krewetki:
- składniki:
- wino:
- wykańczanie potrawy z makaronem scampi:
- przepis na wegańskie krewetki w sosie z białego wina z czosnkiem cytrynowym:
- Wegańskie krewetki w sosie z białego wina z czosnkiem cytrynowym
- składniki
- instrukcje
- Notki
- Nutrition
co mi się podobało w bezmięsnej poniedziałkowej książce kucharskiej:
to co szczególnie kocham w tej książce kucharskiej to to, że nie jest to tylko książka „przepis”. Pierwszy rozdział zawiera praktyczne porady dotyczące rozpoczęcia podróży z jedzeniem roślinnym. Dokładnie wyjaśnia cel i historię bezmięsnego poniedziałku, a następnie udziela praktycznych porad na temat tego, jak rozpocząć własny bezmięsny poniedziałek. Ta rada jest również bardzo przydatna dla każdego, kto chce rozpocząć dietę roślinną.
rozdział dalej zawiera szczegółowe informacje na temat podstawowych narzędzi spiżarni i kuchni oraz o tym, jak zaangażować swoje dzieci, w tym praktyczne porady, jeśli masz niechętnych roślinożerców w swoim domu.
ta książka kucharska byłaby świetnym prezentem, jeśli znasz kogoś ciekawego rozpoczęcia diety roślinnej lub dla każdego, kto chce wziąć udział w wegetarianizmie!
co zawiera:
jest rozdział poświęcony zupom, w tym kremowej zupie jarzynowej i toskańskiej zupie z białej fasoli. Istnieją również rozdziały koncentrujące się na sałatkach, kanapkach i miseczkach oraz daniach głównych. Co było naprawdę ekscytujące dla mnie był rozdział poświęcony wegańskie śniadanie. Myślę, że śniadanie jest jednym z największych zmagań nowych twarzy wegan. Chcesz spróbować Banana Walnut pieczone płatki owsiane? Albo Jajecznicę Z Ciecierzycy?
Wegańskie krewetki w sosie z białego wina z czosnkiem cytrynowym:
Jenn była na tyle uprzejma, aby pozwolić mi spróbować jednego z przepisów w swojej książce The Meatless Monday Family Cookbook i opublikować go na moim blogu dla moich czytelników, aby spróbować i cieszyć. Wybieram zrobić Wegańskie krewetki w sosie z białego wina z czosnkiem cytrynowym.
jest to niesamowity przepis, który naprawdę doprowadzi Cię z powrotem do jedzenia świeżego dania z makaronu przegrzebków – tylko bez przegrzebków lub ziarnistej tekstury, która czasami przychodzi z nimi. Serca palmowe, które są słoikiem w solance, nadają lekko słony słony smak i są krojone i smażone w oliwie z oliwek. 
porady i wskazówki dotyczące tworzenia tego przepisu na wegańskie krewetki:
składniki:
- są to wszystkie składniki, które będą potrzebne do tego dania:
- zacznij od zagotowania wody i gotowania makaronu zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu podczas przygotowywania reszty Dania. Czas powinien po prostu o pracy się, że makaron zakończył gotowanie w tym samym czasie sos winny jest gotowy.
- przepis sugeruje użycie linguini, czyli tego, czego używałam przy przygotowywaniu tego dania. Myślę, że fettuccini też by się sprawdziło-a nawet grube spaghetti.
- serca palmy są delikatniejsze niż przegrzebki. Po pokrojeniu podsmażamy na patelni z oliwą z oliwek i solą z jednej strony, a następnie ostrożnie obracamy, jeden plasterek na raz, aby się nie rozpadły.
- upewnij się, że mają ładną brązową skórkę przed skręceniem.
- ostrożnie usunąć serca dłoni do innego białego talerza przygotowanie sosu białego wina.
wino:
- użyj dobrej jakości wytrawnego białego wina, takiego jak chardonnay lub viognier.
- nie kupuj wina. Z pewnością z mojego doświadczenia wynika, że jakość wybranego wina bezpośrednio wpłynie na smak potrawy, którą gotujesz. Plus, używasz tylko 1/2 szklanki wina, więc będziesz miał dodatkowe do picia. Wybierz wino, które chcesz wypić!
- nie wszystkie wina są wegańskie! Niektóre wina są przetwarzane przy użyciu produktów pochodzenia zwierzęcego. Barnivore.com to moje źródło, aby dowiedzieć się o alkoholu zgodnym z weganami.
- jeśli unikasz alkoholu, zgodnie z sugestią w książce kucharskiej, sub w tej samej ilości bulionu warzywnego z dwiema łyżkami octu winnego białego. Czy smakuje tak samo? Prawdopodobnie nie, ale unikasz alkoholu, więc wszystko jest dobrze! Nadal będzie pyszne:)
na kolejny pyszny przepis makaron przy użyciu białego wina, spróbuj mój makaron z sosem z dyni orzech szałwia.
wykańczanie potrawy z makaronem scampi:
-
- po ugotowaniu wina i bulionu, wrzucić ugotowany makaron wraz z bułką tartą panko i drożdżami odżywczymi.
- przepis sugeruje użycie drożdży odżywczych jako opcji. Czuję, że to naprawdę dodaje złożoności smaku w tym daniu. Czasami można znaleźć drożdże odżywcze w sekcji „zdrowa żywność” w swoim sklepie spożywczym lub ze specjalnymi mąkami (takimi jak bezglutenowe). Zwykle zamawiam swoje Z Amazon. Ten jest moim obecnym ulubionym (link partnerski).
- /li>
Przypnij teraz, aby zapisać na później:
przepis na wegańskie krewetki w sosie z białego wina z czosnkiem cytrynowym:
więc pozwól mi być twoim najlepszym przyjacielem i powiedz, aby przejść do przodu i podwoić ten jeden! Dla mojej rodziny, to się hojne trzy porcje (książka kucharska stanowi cztery porcje). Powiem ci jednak, że to nie wystarczy! 
mam nadzieję, że przepis Ci się spodoba, ale nie żegnaj się! Zarejestruj się tutaj, aby uzyskać porady dotyczące receptur i mądrości kuchennej. Zapraszam również do wysyłania mi maili z wszelkimi pytaniami. Kiedy staniesz się częścią społeczności Veggie Fun Kitchen, nauczysz się gotować wspaniałe przepisy degustacyjne, z których skorzysta cała rodzina! (Brak spamu tutaj! Nigdy nie udostępnię Twojego e-maila i możesz zrezygnować z subskrypcji, kiedy tylko chcesz!)
Wegańskie krewetki w sosie z białego wina z czosnkiem cytrynowym
Print Pin
składniki
- 3 łyżki oliwy z oliwek podzielone
- 1 14.8 uncji serca słoika palmowego
- 1/2 łyżeczki soli podzielonej
- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
- 8 uncji linguine lub makaronu do wyboru (w tym bezglutenowego)
- 4 ząbki czosnku mielonego
- 1/2 szklanki białego wina wytrawnego
- sok z 1 cytryna
- 1 szklanka bulionu warzywnego o niskiej zawartości sodu
- garść posiekanej natki pietruszki świeżej
- 2 łyżki panko bułka tarta bezglutenowa w razie potrzeby
- 1 łyżka drożdży odżywczych opcjonalnie
instrukcje
-
wypełnij duży makaron garnek z wodą i doprowadzić do wrzenia.
-
tymczasem, ostrożnie pokroić serca dłoni w poprzek na ½ cala (1 cm) plastry.
-
podgrzać 1 łyżkę stołową (15 ml) oliwy z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Gdy olej będzie gorący, dodaj serca palmowe. Posypać łyżeczką soli i łyżeczką pieprzu. Sear aż złoto brązowy, o 2 do 3 minut. Delikatnie odwróć każdy kawałek. Posypać pozostałą ¼ łyżeczki soli i ⅛ łyżeczkę pieprzu. Sear przez kolejne 2 do 3 minut, aż złoty kolor. Przenieś Toa plate.
-
wrzuć makaron do wrzącej wody i gotuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
-
w międzyczasie podgrzać pozostałe 2 łyżki (28 ml) oliwy z oliwek na średnim ogniu. Podsmaż czosnek przez 1 do 2 protokół. Dodaj białe wino i gotuj na wolnym ogniu przez 3 do 4 minut, aż płyn zmniejszy się o około połowę. Dodaj sok z cytryny i bulion warzywny i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, aż zmniejszy się i błyszczący.
-
dodaj ugotowany makaron na patelni i wrzucić do połączenia. Dodaj seared serca dłoni na patelni wraz z pietruszki i rozdrobnione płatki czerwonej papryki.
-
wymieszać razem bułkę tartą panko i drożdże odżywcze, jeśli używasz. Posypać makaron i wrzucić wszystko do połączenia.