czy kiedykolwiek chciałeś spróbować iść na weganizm? Według badania opublikowanego w czasopiśmie Nutrients, ludzie, którzy podążają za wegetariańskim lub wegańskim stylem życia, doświadczają wielu korzyści zdrowotnych, w tym zmniejszonego ryzyka nadciśnienia tętniczego, cukrzycy typu 2 i otyłości. Ponadto diety roślinne zmniejszają emisję gazów cieplarnianych z hodowli i przetwórstwa mięsa, jednocześnie ratując życie niezliczonych zwierząt.
istnieje kilka wegańskie musi mieć, które mogą pomóc każdemu ułatwić przejście do bezmięsnego planu posiłków. Kilka podstawowych narzędzi i składników może ułatwić gotowanie, dostarczyć ważnych składników odżywczych, takich jak białko, i poprowadzić rozwijającą się wegańską jadłodajnię w kierunku pozycji menu na bazie roślin w restauracjach. Jeśli kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak stać się weganinem, te wskazówki pozwolą ci przezwyciężyć pewne wspólne blokady dróg.
Tofu
tofu: naucz się go kochać. To białko na bazie soi zawiera 10 gramów białka w zaledwie pół szklanki, oblicza USDA. Jest również bogaty w wapń.
ten zszywacz może być używany we wszystkim, od frytek do śniadań bez jaj, a nawet ciastek. Jego wszechstronny charakter i łagodny smak to idealne połączenie ulubionych sosów. Tofu tacos, koktajle z tofu i tofu z brokułami to tylko kilka sposobów na włączenie białka do diety wegańskiej. Tofu jest również kluczowym składnikiem szybkich, zdrowych 30-minutowych przepisów o każdej porze dnia (lub nocy).
Blender
zupy, hummus i sosy to tylko niektóre ze smacznych przepisów na bazie roślin, które można przygotować za pomocą wysokiej jakości blendera, ale koktajle są tym, co codziennie napędza silnik mojego blendera. Szybkie, zdrowe i pełne witamin i składników odżywczych koktajle świetnie nadają się na śniadanie, lunch lub przekąskę potreningową.
będziesz chciał zaopatrzyć się w banany i awokado (więcej na ten pyszny wegańskie zszywki później!), aby mieć kremową bazę do prawie każdego smoothie. Rozpocznij z Sher glutenu i bezmleczne smoothie receptur-zastąpić syrop klonowy zamiast miodu, aby zachować wegańskie-i cieszyć się te napełniania i aromatyczne napoje już dziś.
Przewodnik po restauracjach
jedną z najtrudniejszych części przyjęcia wegańskiego stylu życia jest nawigacja po menu podczas jedzenia. Na szczęście Spoon University opracował poręczny przewodnik po jedzeniu roślinnym w popularnych restauracjach i sieciach fast food w całym kraju. Od wegetariańskich burgerów do pizzy bez sera do ulubionych śniadaniowych, ta poręczna lista pozwoli Ci wyjść na posiłki z przyjaciółmi bez stresu o utrzymaniu wegańskiego stylu życia. Narzędzie do wyszukiwania online Zagat pozwala również znaleźć nowe, eleganckie lokale gastronomiczne bez mięsa w Twoim rodzinnym mieście lub mieście, które odwiedzasz.
awokado
jednym z najtrudniejszych składników do porzucenia dla wielu wegan-w tym pisarz-jest ser. Znalezienie Nie-mlecznej alternatywy do użycia jako polewa na wszystko, od fasoli chili po pizzę bez sera po tosty, jest kluczem do sukcesu. Awokado jest idealnym substytutem nabiału, ponieważ ich kremowa konsystencja i pyszny smak sprawiają, że czujesz się, jakbyś miał ucztę, a nie pozbawiał się czegoś. A kto nie kocha domowej roboty guacamole?
Twój ulubiony przepis, Veganized
niezależnie od tego, czy masz słodycze, czy wolisz pikantne przekąski,będziesz chciał znaleźć wegańską alternatywę dla swoich ulubionych przepisów. Korzystanie mielone orzechy nerkowca na szczycie pizzy roślinnej lub makaronu jest to świetny sposób, aby oszukać swój mózg do myślenia, że cieszą się parmezanem. A większość proszków kakaowych jest wegańska, więc-z korektą lub dwoma-możesz pozostać chocoholikiem, którym zawsze byłeś.
Jeśli kochasz pieczenie, nadal możesz zrobić swoje ulubione przysmaki, takie jak wegańskie ciasto (spróbuj tego podsumowania z New York Times). Sos jabłkowy lub skrobia kukurydziana jest idealną alternatywą dla jaj, a różne oleje można zastąpić masłem w ciastkach, ciastkach, babeczkach i innych. Eksperymentuj z teksturami, aby zobaczyć, co działa najlepiej. Kto wie? Może nawet podoba Ci się nowa wersja lepiej. Oprócz naśladowania każdy ukochany mięsisty, maślane potrawy, wegańskie gotowanie jest o odkrywaniu nowych i różnych ulubionych.
życie oparte na roślinach jest zdrowe i przyjazne dla środowiska, ale powinno być również łatwe. Uzbrojony w kilka wegańskich must have, możesz śmiało rozpocząć przejście od wszystkożernego do roślinożernego. A w razie wątpliwości zawsze możesz poprosić swoją społeczność internetową o rekomendacje.
podziel się niektóre z wegańskie essentials z # GoodMatters tweet!