dip ze szpinaku z karczochami to ulubiona przystawka wszechczasów. Ta zdrowsza wersja miesza szpinak, karczochy serca, cebula, czosnek, majonez i krem nerkowca, a następnie pieczone til ’ złoty. Jest niewiarygodnie pyszny, wysoce uzależniający i nikt nie będzie wiedział, że jest bezmleczny!
kiedy myślisz o klasycznym dip Szpinak Karczoch, prawdopodobnie spodziewasz się super tandetny rodzaj Dania. Ale co, jeśli powiem ci, że możesz stworzyć ten sam efekt bez nabiału?
ubijałem ten kremowy i czosnkowy dip z niczym innym jak namoczonymi nerkowcami (aby stworzyć krem z nerkowców) i moim domowym majonezem. Ta kombinacja łączy się ze sobą, tworząc nieodparcie gładką i soczystą konsystencję-dzięki czemu jest to smaczna i ponadczasowa przystawka. A jeśli zrobiłeś mój wegański sos Alfredo, wiesz, że kocham nerkowce jako zamiennik sera.
składniki Dip ze szpinaku karczochów
aby przygotować ten dip, potrzebujesz tylko garści składników i około 15 minut czasu.
- orzechy nerkowca – 1 szklanka surowych orzechów nerkowca namoczonych na noc
- majonez – 1 ¼ szklanki
- woda – ¼ szklanki
- szpinak– 16 uncji mrożonego szpinaku, rozmrożonego i osuszonego
- karczochy serca – 13.5 oz karczoch serca, posiekane i osuszone
- cebula – ⅓ cebula szklanka, drobno posiekane
- czosnek-4 ząbki, mielone
- sól i pieprz – ½ łyżeczki soli i ½ łyżeczki pieprzu
te proste składniki sprawiają, że ten przepis bezmleczne, paleo i Whole30 przyjazny. A jeśli używasz wegańskie majonez, to łatwo wegańskie przyjazny, jak również. Idealny dla każdego!
uwaga: dla tych, którzy tolerują małe ilości nabiału, polecam dodanie koziego sera do tego przepisu. Uwielbiam kozi ser, ponieważ jest łatwiej strawny. Wystarczy dodać 4 uncje do przepisu. Doda trochę tego tandetnego smaku, zachowując ogólny przepis zdrowy.
Czy Mrożony Czy Świeży Szpinak Jest Lepszy?
jeśli chodzi o szpinak w tym przepisie, można albo nas mrożone lub świeże. Wolę mrożone, ponieważ jest to szybsze i łatwiejsze.
- w przypadku mrożonego szpinaku – należy całkowicie rozmrozić, a następnie wycisnąć cały płyn.
- na świeży szpinak-najpierw go parujemy, blanszujemy w lodowatej wodzie, a następnie wyciskamy cały płyn.
jak zrobić Vegan Szpinak Karczoch Dip
w zaledwie 4 prostych krokach, będziesz miał ostateczny szpinak i Karczoch dip. Oto, co musisz zrobić.
- Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.
- zmiksuj orzechy nerkowca, majonez i wodę w robocie kuchennym przez 1-2 minuty, aż uzyska kremową konsystencję.
- wymieszać mieszaninę nerkowca i pozostałe składniki razem w dużej misce do mieszania.
- przenieść mieszaninę do naczynia bezpiecznego dla piekarnika i piec przez 20 minut.
przepis sprawia, że około 4 szklanki dip Szpinak Karczoch, który jest idealna ilość na imprezę!
jak podawać ten Dip
Co to jest dip bez jego chrupiącego bocznego kopa? Chociaż istnieje kilka opcji, bardzo polecam moje herbed cassava tortilla chips na pikantne połączenie.
ale jeśli szukasz czegoś bardziej orzeźwiającego, świeże pokrojone warzywa, takie jak plastry ogórka lub paluszki selera będą tak samo pyszne.
zrób to i podgrzej później
musisz to przygotować dzień wcześniej? Nie ma sprawy. Wystarczy przykryć i umieścić mieszaninę w lodówce na noc, a następnie wrzucić ją do piekarnika do pieczenia, gdy chcesz.
Ponadto, jeśli znajdziesz się z resztkami (których prawdopodobnie nie będziesz), możesz je zamrozić i zaoszczędzić na kolejny dzień. Ten dip powinien trwać około 3-4 dni, jeśli jest prawidłowo przechowywany w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku.
więcej wegańskie przekąski Dips
Potrzebujesz więcej niż jeden dip, który jest bezmleczne? Oto kilka moich ulubionych:
- najlepszy w historii Guacamole
- Pico De Gallo
- najlepszy Hummus
- hummus z kalafiora
- pieczony Hummus z czerwonej papryki
zdrowy Dip ze szpinaku (wegański, bezmleczny)
Drukuj przepis Przypnij przepis
- 1 filiżanka surowych nerkowców, namoczonych przez noc
- 1 1/4 szklanki majonezu
- 1/4 szklanki wody
- 16 uncji mrożonego szpinaku, rozmrożonego i osuszonego
- 13.5 uncji karczocha serca, posiekane i odsączone
- 1/3 szklanki cebuli, drobno posiekane
- 4 ząbki czosnku, mielone
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni Fahrenheita.
-
dodać orzechy nerkowca, majonez i wodę do robota kuchennego. Zmiksować przez 1-2 minuty lub do uzyskania kremowej konsystencji.
-
użyj szpatułki, aby przenieść mieszaninę nerkowca do dużej miski do mieszania. Dodać wszystkie pozostałe składniki i wymieszać.
-
przenieść dip do naczynia odpornego na działanie piekarnika i piec przez 20 minut. Podawać z chipsami tortilla, plastrami ogórka lub innymi warzywami.
porady Lisy
- jeśli tolerujesz nabiał, dodanie 4 uncji miękkiego koziego sera sprawia, że jest super kremowy i utrzymuje go w zdrowiu!
- pamiętaj, aby wycisnąć cały płyn ze szpinaku i karczochów, ponieważ nie chcesz, aby był wodnisty.
- uwielbiam mini zapiekankę, którą widzisz na zdjęciu i idealnie pasuje do ilości tego Dipu!
- jeśli chcesz, aby to wegańskie, upewnij się, że korzystasz z opcji wegańskie majonez.
odżywianie
przepis pierwotnie opublikowany luty 2016, ale zaktualizowany o nowe zdjęcia i informacje.