um terço da comida do mundo acaba em aterros, enquanto quase um bilhão de pessoas em todo o mundo estão com fome. Se os resíduos alimentares fossem um país, seria o terceiro maior produtor de emissões de carbono depois dos Estados Unidos e da China. Felizmente, organizações e indivíduos em todo o mundo desenvolveram e promoveram inúmeros aplicativos para aliviar o problema. Estes aplicativos ajudam a conectar agricultores aos consumidores, varejistas a instituições de caridade e produtores a intermediários. O tanque de alimentos destaca 16 aplicativos e seus esforços inteligentes para reduzir a fome e eliminar o desperdício.
1. Feedie
Feedie transforma a fotografia alimentar numa doação de caridade. Os usuários visitam um restaurante participante nos EUA ou na África do Sul e tiram uma foto de sua refeição. Em seguida, eles compartilham a foto no Facebook ou Twitter e o restaurante faz uma doação para o fundo da lancheira, uma sem fins lucrativos doando refeições para crianças pobres da África do Sul. Por cada 500 restaurantes que se inscrevem, 5.000 crianças em escolas sul-africanas recebem refeições suficientes para um ano. O aplicativo encoraja os foodies a compartilhar sua paixão, contribuindo para uma boa causa.
2. Flashfood
a family member’s horror after catering an event that disposed of US$5.000 worth of food inspired the creation of Flashfood. O aplicativo previne o desperdício de alimentos nos EUA e no Canadá de duas maneiras: ele re-vende alimentos de mercearia se aproximando de sua melhor data antes de um desconto, e ele economiza itens de Varejo “Não bom o suficiente” e os envia para os clientes. Os agricultores e os produtores também podem fornecer produtos alimentares que foram rejeitados pelos merceeiros, para serem enviados a consumidores conscientes do ambiente.
3. Food Cowboy
Food Cowboy organiza uma comunicação eficiente entre Doadores de alimentos e instituições de caridade e entrega rápida de excesso de alimentos nos motoristas de entregas dos EUA, fornecedores de comida, e qualquer um que trabalha com grandes volumes de alimentos comestíveis, mas rejeitados criar alertas no aplicativo. As panelas de alimentos, os processadores e os compostores recebem imediatamente estes alertas e contactam a fonte para as modalidades de entrega. O cowboy da comida cobra uma pequena comissão pelo serviço. Por exemplo, um banco de alimentos pode comprar o máximo que puder armazenar por 10 centavos por libra.
4. A comida para todos os
a comida para todos elimina resíduos de comida de restaurante de última hora em Boston e Nova Iorque. Ele conecta os clientes a restaurantes uma hora antes de fechar, para descontos de refeição até 80 por cento. Os clientes podem entrar em sua localização e explorar negócios próximos, e eles pegam o seu pedido em um momento especificado pelo restaurante. Os usuários também podem doar alimentos para pessoas necessitadas através do aplicativo.
5. Herói do resgate de alimentos
herói do resgate de alimentos transforma os comedores médios em heróis do alimento. O aplicativo conecta usuários com organizações sem fins lucrativos que atendem aqueles que estão com insegurança alimentar. Ajudando a guiar “heróis” para locais para pegar ou largar comida, o aplicativo possui um cronograma de resgate flexível o suficiente para acomodar resgates diários, semanais ou uma única vez-e cada resgate leva até 30 minutos. O aplicativo também dá aos heróis informações sobre o trabalho, missão e impacto da organização sem fins lucrativos.
6. Food Rescue US
the Food Rescue US app fights food insurance by connecting food doors with hunger relief organizations. O aplicativo visa qualquer um que quer doar ou receber comida. Os usuários respondem a algumas perguntas e, em seguida, pedir uma pick-up comida. O algoritmo combina comida excedentária para um abrigo próximo e envia um motorista para transportar a comida. Mais de 2.200 voluntários registrados resgataram e entregaram 23,1 milhões de refeições a pessoas necessitadas.
7. Foodfully
Foodfully tem como objetivo inspirar o consumo pensativo de alimentos antes de sua data de validade. Foodfully tem uma conexão com mais de 14 Mercearias nos EUA e seus cartões de lealdade. Cada vez que um usuário faz uma compra com um cartão de fidelidade, o aplicativo registra a transação. O aplicativo também pode digitalizar recibos e gravar manualmente as compras introduzidas. Os usuários gerem seus itens de comida no aplicativo, entrando-os no frigorífico e congelador, apagando os consumidos, e jogando comida fora. O Foodfully organiza os itens por datas perecíveis e envia as notificações do Usuário antes que eles se tornem ruins. Além disso, o aplicativo sugere receitas com base no que está disponível no frigorífico do Usuário.
8. GoMkt
In New York City, goMkt connects restaurants that have unsold food with customers looking for discounts. Ao comprar alimentos como take-out através do aplicativo, os clientes economizam até 75 por cento fora do preço original—e reduzir o potencial desperdício de alimentos. A plataforma business-to-consumer planeja expandir para grandes empresas de alimentos e conectá-los a instituições de caridade, compostores e instalações de digestão anaeróbica.
9. Goodr
com um serviço 24/7 em Atlanta, Goodr pega o excesso de alimentos das empresas e o entrega a organizações sem fins lucrativos. Goodr percebe a fome não como uma escassez, mas como uma questão logística. Restaurantes, catering e eventos empresas acabam com um monte de restos de comida, mas raramente têm tempo para fazer doações, de modo que a comida excedentária acaba em aterros. Goodr permite que as empresas agendem a coleta de alimentos, e a empresa atualmente gera cerca de US$30.000 de receita por mês.
10. ImpactVision
ImpactVision combina os tópicos de segurança alimentar e resíduos alimentares para permitir um sistema alimentar transparente. O aplicativo usa tecnologia avançada de imagem para avaliar a qualidade dos alimentos. Por exemplo, a sua câmara de frutas avalia a maturação dos frutos, de modo que os grossistas decidem quais os que devem enviar para o estrangeiro e quais os que devem vender nas lojas locais, e a sua câmara de peixes pode marcar a diferença entre filetes de peixe frescos e congelados. A ImpactVision permite tomar decisões rápidas sobre a qualidade dos alimentos. Com isso em mente, as empresas podem reduzir os resíduos e entregar produtos de alta qualidade para os compradores.
11. O objectivo de reduzir os resíduos alimentares nos Países Baixos em 50% nos próximos cinco anos não foi alcançado. Este aplicativo estimula a demanda por produtos com desconto com o melhor antes da data. Ele alerta os compradores de supermercado que itens estão se aproximando de sua data de validade. Os usuários nem sequer precisam ir ao supermercado para explorar os negócios, pois eles podem verificá-los on-line. Até agora, mais de 77.000 usuários baixaram o aplicativo, o que alcançou 13 por cento de sua meta de redução de resíduos.
12. Nenhum desperdício de alimentos
nenhum desperdício de alimentos crowd-fontes de dados sobre pontos de fome na Índia para facilitar doações de alimentos excedentes. Até agora, o aplicativo identificou 80 locais em Deli e na região da capital. Os próprios usuários podem marcar pontos de fome, que a equipe verifica e entra em seu banco de dados. Os usuários também podem doar alimentos ou solicitar ao aplicativo para entregar a doação usando seus motoristas voluntários. Normalmente, nenhum desperdício de comida pega o excesso de comida para um mínimo de 50 pessoas. Para menos de 50 pessoas, os usuários deixam a comida em pontos de coleta Designados ou centros de instalações locais. Até agora, nenhum desperdício de alimentos alimentou 500.704 pessoas, economizando 165 toneladas de alimentos.
13. OLIO
para alguns, o desperdício de alimentos é uma parte inevitável da vida moderna, mas pesquisas indicam que deitar fora alimentos causa um sentimento de dor física para outros. OLIO entra na mentalidade consciente do consumidor para oferecer uma plataforma de compartilhamento de alimentos, conectando as pessoas com vizinhos e lojas locais em todo o mundo. Os usuários adicionam uma foto e descrição de seu item, indicando quando e onde pegá-lo. Os clientes frequentemente doam vegetais frescos de jardim, pão de padarias e alimentos domésticos indesejados.
14. Transferência
a transferência desvia 1,8 a 2.26 toneladas métricas de alimentos por semana de aterros para abrigos, cozinhas de sopa e programas de alimentação de igrejas na área metropolitana de Nova Iorque. Voluntários, motoristas de Uber e motoristas de Lyft pegam restos de comida de escritórios, recepções e conjuntos de filmes para redistribuir para aqueles em necessidade. O sistema proporciona benefícios a cada tipo de usuário: Os doadores recebem uma redução de impostos por suas doações de alimentos e redirecionam seus custos de eliminação para uma boa causa; os transportadores ganham US$15 por pick-up; e os programas de alimentação recebem alimentos gratuitos de alta qualidade.
15. Winnow
Winnow procura minimizar o desperdício de comida de cozinha através da tecnologia de contador inteligente ligado a um caixote de lixo de alimentos. Usando uma tela sensível ao toque, os usuários entram no tipo de alimento, produto específico, e que tipo de desperdício ele produziu. O pessoal pode então seguir as principais fontes de resíduos e concentrar-se em melhorias. Visando chefs e cozinhas comerciais, o aplicativo se espalhou para mais de 30 países na Europa, Ásia e Austrália. Desde 2013, Winnow afirma ter salvo seus usuários de US$21 milhões. Cada cliente economiza 3 a 8 por cento nos custos de alimentos.
16. Yo no Desperdicio
Yo No Desperdicio, significando “eu não desperdicio” em espanhol, promove a troca de alimentos crus e cozidos em Espanha. Neste aplicativo de compartilhamento de alimentos, os usuários postam uma imagem do item que oferecem com informações como quantidade, localização e uma data de validade. Ambas as partes organizam a troca dos seus itens numa mensagem privada. Os membros também compartilham receitas e dicas para prevenir o desperdício de alimentos.