Maraschino é uma palavra tão deliciosa como é um licor feito de cerejas azedas Marasca. O sabor das cerejas, juntamente com o do seu caroço (pedra), é extraído por destilação para produzir um licor claro, complexo e relativamente seco, com notas de amêndoa subtis das Cerejeiras. É um dos ingredientes mais clássicos dos cocktails e todos estes 20 cocktails contêm pelo menos 15ml / ½oz maraschino.
Arte de Volar
Com: Tequila, licor Luxardo Maraschino, creme de violeta e sumo de limão.Nós dizemos: Tequila substitui gin neste riff em uma Aviação – ‘Arte de Volar’ é espanhol para ‘arte de voar’. Como com o clássico original baseado em gin, notas de maraschino e violeta subtilmente influenciam com o suco de limão se refrescar e adicionar equilíbrio.
Cocktail De Aviação (receita de Difford)
com: gin seco, Licor de Luxardo Maraschino, creme de violeta e sumo de limão
dizemos: beneficia de um longo batido/diluição. Citrinos, gin floral com um acabamento ligeiramente azedo.
Casino
com: gin seco, Licor de Luxardo Maraschino, sumo de limão e bitters de laranja
dizemos: basicamente, uma Aviação sem crème de violette, seca e tornada mais complexa com um traço de bitters de laranja.
argumento final
com: Mezcal, Chartreuse verde, Licor de Luxardo Maraschino e sumo de Lima
dizemos: uma última palavra baseada em mezcal. Funciona! Fim de discussão.
Engy 71 imagem
Club Cocktail(receita de Difford)
com: Cognac, pisco, Licor Luxardo Maraschino, sumo de ananás e bitters de Peychaud
dizemos: conhaque e brandies pisco com maraschino e ananás adicionando frescura tropical frutada e uma cabeça espumosa.
Division Bell
With: Mezcal, Aperol, Luxardo Maraschino liqueur and lime juice.
dizemos: uma variação inspirada em Mescal da última palavra com uma mistura refrescante e embriagada de ingredientes.
Dublin Minstrel
com: Whisky irlandês, Chartreuse verde, Licor de Luxardo Maraschino e sumo de Lima
dizemos: um riff sobre o cocktail clássico de última palavra que substitui o uísque irlandês por gin. Nomeado em homenagem a Frank Fogarty, um artista de vaudeville conhecido como The Dublin Minstrel. O Fogarty é referenciado no “Bottoms Up” de 1951 do Ted Saucier! book as introducing the Last Word to the Detroit Athletic Club around 1920 and is possibly who The Last Word was originally named after.
Fancy Free
With: Bourbon, Luxardo Maraschino liqueur, Angostura bitters and orange bitters.Dizemos: Bourbon aromatizado, domado com notas complexas de maraschino.
Rei do Jubileu
Com: Luz de rum branco, Luxardo Maraschino licor e o suco de limão
dizemos: Se não existe tal coisa como um “Rum da Aviação’, então esta é certamente ela.
a última palavra
com: gin seco, Chartreuse verde, Licor de Luxardo Maraschino e sumo de Lima
dizemos: os devotos de Chartreuse vão adorar esta bebida equilibrada e tangível. Eu sou um.
última palavra
com: Genever, Green Chartreuse, Luxardo Maraschino licor e sumo de Lima.Dizemos: uma última palavra feita para as proporções clássicas de partes iguais, mas com jenever substituindo o gin seco de Londres. O sabor mais robusto de jenever é bom para os outros ingredientes muito característicos.
New Orleans Minutos Cocktail
Com: Mezcal, a tequila, o Antica Fórmula, Luxardo Maraschino licor, xarope de açúcar e laranja amargos
dizemos: Talvez não seja uma Bourbon Street descontínuas, mas muito característico, no entanto com tequila, mezcal, o vinho aromatizado, maraschino e laranja amargos.
New York Minute
With: Reposado tequila, fórmula Antica, Licor de Luxardo Maraschino, xarope de açúcar e bitters envelhecidos em barril de uísque.
we say: Honeyed tequila and aromatic maraschino with complex herbal vinous notes.
Red Hook
With: Rye whiskey, Luxardo Maraschino liqueur and Punt e Mes.Esta bebida alcoólica como Manhattan foi inspirada pelo Cocktail De Brooklyn, daí o seu nome em homenagem a um bairro de Brooklyn.
Sandy the Showgirl
With: Tequila, mezcal, Luxardo Maraschino liqueur, Agave syrup and lavender bitters
we say: Tequila based with complex mezcal smokiness, rich maraschino cherry and floral lavender bitters. É uma bebida que gosta de diluição, por isso, considere servir nas rochas. A Sandy é desse tipo.
Sétimo Céu #2
com: gin seco, Licor de Luxardo Maraschino e sumo de toranja cor-de-rosa
dizemos: A amargura de citrinos de toranja equilibra o licor floral Luxardo Maraschino neste cocktail à base de gin.
Starry Night
With: Chablis wine, poire eau-de-vie and Luxardo Maraschino liqueur
we say: Delicate pear and aromatic maraschino over a wine base.
A Sinfonia
Com: Dry gin, Luxardo licor de Maraschino, Verde Chartreuse, Islay single malt whisky e suco de limão
digamos: Uma devassa brincadeira com a Última Palavra feita mais interessante por sutis notas de extrato Islay whisky.
aí está…
Com: Scotch whisky, genever, Luxardo licor de Maraschino e sangue de suco de laranja
dizemos: Genever é basicamente uma mistura de uísque e gim e nesta bebida combina maravilhosamente com Uísque como uma base para que maraschino e sangue sabor a laranja e alongar.
Ultima Palabra
With: Mezcal, Green Chartreuse, Luxardo Maraschino liqueur, Pine juice and lime juice
we say: Este riff na última palavra é nomeado após a tradução direta em espanhol da última palavra, daí o uso de mezcal no lugar de gin. Sumo de ananás, outra característica distintiva deste riff no clássico, funciona brilhantemente – adicionando uma doçura frutada e complexidade.
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