esta caçarola fácil de marsala tem todos os sabores clássicos de frango marsala em uma caçarola sem esforço. Molho de cogumelos rico e saboroso cobre frango picado e arroz de jasmim perfumado para uma boa multidão a agradar o guisado.
Frango marsala é um daqueles pratos que eu absolutamente amo com a sua terra, de rico de cogumelos e molho cremoso. Mas fazer frango marsala tradicional para uma família de 6 leva mais tempo de preparação ativo em qualquer Noite do que eu tenho.
para marsala tradicional, você tem que mergulhar cada peito de frango em farinha e sautê-los em azeite. Depois remove-os da panela, Cozinha os cogumelos e faz uma redução de marsala. Acaba por levar mais tempo e esforço do que a minha agenda familiar ocupada permite a maioria das noites da semana.
então, em vez de passar por todo esse trabalho, condensei a receita nesta galinha marsala e guisado de arroz.
ao invés de costeletas de frango de pão, estou tomando um atalho aqui e usando uma galinha rotisserie. É igualmente delicioso, mas poupa tempo.
então agora, em vez de ter que farinha e frango castanho, você pode saltar à frente para browning os cogumelos em manteiga. Após os cogumelos serem ligeiramente Castanhos, misture na farinha e cozinhe a farinha até que seja dourada.
deve ter uma pasta semelhante à consistência nesse ponto. Depois, misture o seu vinho e o creme pesado. Continue mexendo até que a mistura seja suave e então você vai deixar a mistura vir a um lume brando. Deixe-o continuar fervendo até que a mistura engrosse em que ponto você pode adicionar a água e sal e pimenta.
agora pode pulverizar uma placa de panificação com spray não picado e espalhar uniformemente o arroz e o frango picado para fora da placa. Depois, põe o delicioso molho de cogumelos em cima do arroz e do frango. Em seguida, você pode cobrir o prato com folha e cozê-lo por cerca de 35 minutos.
tudo o que resta? Enchendo o delicioso frango marsala e caçarola de arroz com um pouco de queijo parmesão triturado e cozendo por mais alguns minutos para derreter o queijo. Então serve este frango marsala e guisado de arroz com uma salada rápida e desfruta com a tua família.
Outras Deliciosas Receitas Infundidas De Vinho De Marsala:
- carne de Porco Marsala com Cogumelos & Chalotas
- Frango Lombardia
- Um Pote de Frango Marsala Massas
Marsala Frango & Arroz Caçarola
Print Pin
Ingredientes
- 2 colher de sopa de manteiga
- 10 oz cogumelos fatiados
- 1 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de vinho Marsala
- 1/2 xícara de creme de leite
- 2 colheres de sopa de doce, salsa picada
- 2 xícaras de água, ou o caldo de galinha
- sal & pimenta, a gosto
- não cozidas 1 xícara de arroz de jasmim
- 2 xícaras picado, frango assado
- 1/4 de xícara de queijo Parmesão ralado
Instruções
-
Derreta a manteiga em uma grande frigideira sobre o calor médio. Adicione os cogumelos, mexendo – se frequentemente, até que sejam amaciados & acastanhados-cerca de 5 minutos.
-
adicione a farinha à frigideira, mexendo para revestir os cogumelos, e deixe-a ferver por cerca de um minuto.
-
sorvete no vinho & creme até que a mistura seja suave. Leve para um simmer, e continue cozinhando – agitando ocasionalmente, até que a mistura seja bem espessada. Misture na água, salsa, sal e pimenta até ficar lisa.
-
borrifar ligeiramente um prato de cozedura 9×13 com spray de cozedura não picado. Adicione o arroz ao prato, e espalhe-o uniformemente. A parte de cima com o frango. Verter suavemente o molho de cogumelos sobre o topo do arroz & frango.
-
tapar o prato com folha de alumínio e selá-lo firmemente. Cozinhar a 350 graus durante 35 minutos. Retire a folha, borrife o queijo parmesão uniformemente por cima e cozinhe mais 5 minutos. Serve imediatamente.