5 alimentos tradicionais você só pode comer em Veneza + onde encontrá-los

quando se trata de Itália, a comida é tudo. Se você quiser absorver o sabor local de uma cidade, ele requer mais do que apenas turismo – comer bem é uma parte central da experiência italiana. Graças à localização e à história da cidade flutuante, o marisco é rei. Na verdade, a ilha de Veneza (composta por 118 Ilhas Menores) tem até a forma de um peixe. Aproveite o seu tempo em Veneza e festeje com estes cinco alimentos tradicionais de Veneza.

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A Origem dos alimentos tradicionais de Veneza

Veneza é literalmente construída sobre a água, por isso não só os frutos do mar estão amplamente disponíveis, mas também é da mais alta qualidade. Muitos pratos de marisco em Veneza são influenciados pela cozinha do Oriente Médio, devido à história do comércio comercial da cidade.

também, porque os venezianos eram marítimos, eles comiam alimentos que preservavam bem, como bacalhau seco e salgado, milho, batatas e arroz. Listados abaixo estão cinco alimentos Venetianos importantes e tradicionais.Cicchetti-barato e saboroso

Cicchetti, típico antipasti Veneziano, são pequenos pratos ou alimentos para dedos acompanhados por um copo de vinho ou Spritz. Pense em tapas espanholas, mas principalmente peixe que você não vê muitas vezes misturado com aperitivo.Cicchetti é um must em Veneza, especialmente em uma turnê de comida de Veneza (um típico pub crawl). Pode surpreendê-lo, mas comer e beber em Veneza com um orçamento é realmente muito fácil. É por isso que queremos contar-te um segredo, Cicchetti.Vai querer encomendar uma ombra di vino ou 5 com o seu lanche ou almoço. É um shot de vinho frutado simples para acompanhar a sua comida.

estas mordidas da tradição veneziana são baratas e de recheio, variando de cerca de €1 a €3 por prato. Os cinco alimentos listados abaixo são exemplos populares de Cicchetti.

abaixo está o endereço do meu (Sean do Youtube) lugar favorito absoluto para comer, possivelmente no mundo, Osteria al Portego. É um bar pequeno com menos mesas do que opções de comida. Eles servem vinho de mesa e são super legal – é apenas longe de S. Marco para permanecer autêntico.Desfrute deste lugar como ele é. A última coisa que quero ver é um monte de críticas para subir no Yelp, porque o peixe deles é muito saboroso como o peixe e o pessoal não fala Inglês. Finge que estás noutro país . ;Como sempre, pergunte ao pessoal o que deve comer & beba e confie neles. Os Menus são para turistas.

Endereço: Calle De la Malvasia, 6014 / horas: 11: 30 a. m.-3.Dom 5:30.m.-10 P. M | Telefone: +39 041 522 9038 | preço: €€

Baccalà Mantecato

Baccalà Mantecato, um prato feito com bacalhau, é considerado um dos mais importantes alimentos tradicionais, em Veneza, e remonta ao ano de 1431, quando um navio Veneziano, cheio de especiarias, foi interrompido por uma violenta tempestade e arrastado para o Norte, para dias.

os marinheiros sobreviventes acabaram na Ilha de Roest, onde descobriram peixes-boi secos.Eventualmente, eles trouxeram-no de volta para Veneza e o resto é história.

de acordo com a receita local, você só precisa par de peixes – boi com poucos ingredientes-adicionar azeite, pimenta preta, sal, alho e suco de limão. Cozinhe o peixe até ficar cremoso.

Polenta e Schie

Schie são uma espécie de camarão que só pode ser encontrado na lagoa veneziana. Tipicamente e emparelhado com polenta. Polenta e Schie costumava ser o alimento mais popular para os pobres venezianos.

hoje em dia, este prato não é tão barato, como o principal ingrediente é difícil de obter devido à escassez. Schie é cozido e temperado em limão, alho, pimenta e sal, em seguida, servido sobre polenta fumegante. Bom apetite!

Sarde in Saor

o último antipasto da nossa lista é Sarde in Saor, um prato que consiste em sardinhas, cebolas e vinagre balsâmico. Este tem um gosto muito forte, mas é adoçado por passas, pinhões e vinho tinto.Se já esteve em Veneza, sabe como é popular e lotado. Evite a armadilha turística restaurantes e saboreie um pouco de Sarde em Saor em Il Paradiso Perduto, uma Osteria cênica em Veneza.

Endereço: Fondamenta della Misericordia, 2540 | Horário: quinta-feira-segunda-feira, 11 h – 12 h Fechado às terças-feiras & quartas-feiras | Telefone: +39 041 720581| Preço: €€

Risi e Bisi

Depois de antipasti, vem o prato principal. Risi e Bisi é uma simples refeição feita de arroz e ervilhas. Embora não seja uma das mais celebradas na cozinha tradicional Veneziana, tem uma história engraçada e peculiar de origem.

a produção de arroz em Veneza começou no século XV e foi amplamente promovida devido ao seu baixo custo e grande disponibilidade.O próprio Doge costumava se destacar em frente ao Palácio de Doge e saudar seus súditos, segurando uma placa de Risi e Bisi. A partir de então, tornou-se um prato simbólico para os habitantes locais para comer no dia de São Marcos, celebrado no dia 25 de abril. Hoje em dia, você pode encontrar este prato em qualquer restaurante em Veneza.

Buranelli

Para terminar com uma doce nota, tente alguns Buranelli, um tipo Veneziana, o biscoito que é certeza para agradar seu paladar. Buranelli (“Buranei plural”) é uma ilha veneziana do Burano.

Popular entre os marinheiros, estas guloseimas eram frequentemente embaladas ao longo de longas expedições marítimas. A forma original era redonda, mas hoje em dia Você também pode encontrá-los em forma como a letra “S”, O que torna mais fácil de mergulhar em café ou vinho mulled.Para provar o céu, visite uma das melhores Pasticarias de Veneza, Tonolo.

Endereço: rua S. Pantalon, 3764 | Horário: Ter-Sáb 7:45a.m. – 10p.m. Dom 7:45a.m. – 8 p.m., Fechado às segundas-feiras | Telefone: +39 041 523 7209 | Preço: €

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