por que você gostaria de engrossar o feijão?
feijões parecem ser um ingrediente barato, mas como muitos outros tipos de vegetais, eles são realmente saudáveis com variedades de vitaminas e nutrição fornecida. Além disso, a maneira de preparar ou cozinhar não requer muita técnica, por isso é que os grãos geralmente aparecem em muitas cozinhas.
pode ser cozido facilmente, mas como fazer o feijão cozido perfeitamente e saboroso em ambos os sabores e textura não é tão simples.
às vezes, você acaba com feijão aguado ou às vezes, eles são muito grossos como um guisado, e ambos são situações inesperadas.
espessar os feijões a um nível adequado pode manter os feijões juntos e melhorar o resultado do seu prato. Pode engrossar o feijão?Obviamente, é necessário engrossar os grãos para servi-los com outros pratos ou apenas para se tornarem ótimos.
embora haja muitas maneiras de engrossar o feijão, mas neste artigo, vamos mostrar-lhe alguns passos fáceis com ferramentas e ingredientes simples e comuns para que você possa seguir e realizar um prato perfeito com feijões em sua própria casa. Vamos verificar.
Dicas para engrossar o feijão
- baixo e lento e cozinhe descoberto, e o ocasional mexa vai ajudar a fazer um feijão gostoso e cremoso
- verifique Sempre o calor, porque é o ingrediente secreto para fazer o molho engrossar muito. Sem calor, o amido tornar-se-á aglomerado e pouco espessamento ocorre. Além disso, se a temperatura for muito alta, o líquido pode secar rapidamente de modo que o calor precisa ser apropriado
- o amido de milho pode não funcionar bem como um espessante em refeições que são muito gordurosas, açucaradas e ácidas. Excesso de cozinhar ou mexer pode danificar o amido de milho integridade e fazer com que seu feijão para diluir
- Se você quiser adicionar mais sabores para o seu prato, você pode temporada pote de feijão depois que o excesso de líquido ferve off
Coisas que você precisa
- Um fogão
- Um meio pote ou em lume brando, uma tigela
- Um espremedor de batatas ou concha
- Espessante, tais como amido de milho ou amido de tapioca
- Outros temperos favoritos
Como engrossar o feijão
- Cozinhe em uma panela de líquido em que você cozinhe o feijão em fogo baixo (apenas uma simples bolha)
- Use um espremedor de batatas ou concha para amasse o feijão (que começa pouco a pouco com um quarto de xícara)
- Adicionar um pouco de amido de milho para uma tigela de água ou manteiga para fazer uma pasta (normalmente uma parte do amido de milho vai com duas partes de água ou de uma parte igual de manteiga)
- aos poucos despeje a mistura de cimento na tigela em que o líquido circundante, o feijão
- Continue mexendo a mistura sobre o fogo baixo até atingir a espessura desejada
- desligue o fogo e sirva o molho