o mercado da carne exótica oferece Alpacameato fresco e congelado. A carne de Alpaca já foi considerada uma iguaria pelos habitantes Andinos. Alpacameat é uma das carnes mais saudáveis e saborosas do mundo. A carne magra, macia e quase doce. A carne de Alpaca não é apenas rica em proteínas,mas também baixa em gordura & tem o menor nível de colesterol de qualquer carne..
há muitos benefícios para a saúde da carne de alpaca em comparação com as carnes animais tradicionais. É a carne dos Andes e uma das mais saudáveis e mais antigas fontes de alimento dos Incas e pré-incas, e continua a ser uma iguaria Sul-americana, bem como uma importante fonte de alimento diário.
assim como a carne de bovino é chamada de carne de veado e deeris venison, o termo está sendo usado para a carne de Alpaca na Austrália atualmente isViande.
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