Quando eu era um garotinho, eu li um divertido livro infantil chamado Como Comer Fritos Worms. Este livro foi transformado em um filme em 2006. Billy, o personagem principal, faz uma aposta que ele pode comer quinze vermes em quinze dias. Os vermes são cozinhados em todos os tipos de maneiras interessantes e como se torna certo que Billy vai ganhar a aposta os meninos que ele colocou a aposta com tentar fazer o desafio mais difícil e mais difícil. Mas, como pai, perguntaria: isto é seguro? As pessoas podem comer minhocas? Os pais do Billy perguntaram ao médico, e depois seguiram em frente, até a ajudá-lo.
o mundo ocidental vê os vermes como nojentos e não comestíveis. Eles são algo que vive em desperdício e come no teu cérebro depois de morreres. Eles são potentes o suficiente para ter sido um lynch-pin no retrato de fast food como sujo e mal, e lendas do McWorm Burger forçaram Mcdonald’s a imprimir anúncios de página inteira em jornais na costa oeste, onde a lenda era mais ativa (discutido abaixo). Se alguma vez tivesses comprado um balde de nightcrawlers como isco, saberias que a carne é muito mais barata e o Mcdonald’s não ganharia dinheiro com um hambúrguer de minhoca. Minhocas de refeição, a forma larval do besouro verme da refeição, ou Tenebrio molitor, que também é perfeitamente comestível pelos seres humanos, e usado em algumas culturas, também tem sido dito ter sido uma fonte de proteína nos hambúrgueres do Mcdonald’s. Mais uma vez, isto faria um hambúrguer caro.
ao consumir o não comestível: Dimensões negligenciadas da escolha alimentar, os autores recontam uma canção folclórica americana, que aparentemente veio de um desenho animado de 1930 chamado “Minnie The Moocher”, onde a criança Imigrante Europeia miserável cantou 1MacClancy, Jeremy, C. J. K. Henry, e Helen M. Macbeth. Consumir as dimensões não comestíveis, negligenciadas, da escolha dos alimentos. New York: Berghahn, 2009.:
eu sei o que vou fazer por e até 4694 eu vou comer alguns vermes, e então eu vou morrer e quando eu estiver fora, apenas espere você vê
todos eles vão se arrepender por terem me pegado
e depois outra canção infantil:
Ninguém me ama
todo mundo me odeia
Acho que vou comer vermesOs vermes de rastreamento em
Os vermes rastejam
Eles comem sua coragem
E cuspi-los
Então, comer vermes, tanto quanto esses cânticos são em causa, está comendo o comestíveis, não apenas como um ato rebelde, mas como um suicida. E muitas crianças, semelhantes ao Billy, comeram uma minhoca num Desafio, ou até foram enfiadas pela garganta abaixo por rufias. Sem efeitos nocivos. Se as minhocas não fossem um símbolo, o verme de goma nunca teria tido tanto sucesso! Mas isto é um bloqueio do Oeste. As pessoas em outras partes do mundo comem vermes, larvas e insetos, não como uma questão de sobrevivência, mas com entusiasmo.
o fato é que todas as espécies de minhocas são comestíveis pelos humanos. São considerados uma iguaria pelos Maoris da Nova Zelândia. Até fazem tartes no Japão. Eles são comidos também em partes da África, Nova Guiné, e, acredita-se, América do Sul. Nas Filipinas, a espécie Perionyx excavatus é criada em resíduos vegetais e depois processada com ervas e temperos para fazer bifes para os seres humanos comerem. Havia também um suplemento alimentar chamado Eugeton, feito de caçadores noturnos africanos cultos. Foram também utilizados para fins medicinais. 2sims, R. W., and B. M. Gerard. Minhocas: chaves e notas para a identificação e estudo da espécie. London: Published for the Linnean Society of London and the Estuarine and Brackish-Water Sciences Association by E. J. Brill, 1985. As minhocas também podem ser uma fonte valiosa de alimentos ricos em proteínas para o gado e, claro, são alimentos para peixes.Os chimpanzés pigmeus também comem regularmente minhocas, mas é difícil entender porquê. Eles vão escavar para eles, à mão, por horas, e eles não recebem muito para uma sessão tão trabalhosa e longa de busca. Talvez ainda mais estranho é o fato de que eles mal parecem mastigá-los em tudo, e os vermes permanecem intactos nas fezes. 3Kanō, Takayoshi. The Last Ape: Pygmy Chimpanzee Behavior and Ecology. Stanford, CA: Stanford UP, 1992. Eles provavelmente não obter muita nutrição a partir deles, então talvez eles gostam da sensação de eles deslizando para baixo de suas gargantas! Os Bonobos e os gorilas também os comem, mas não encontrei qualquer referência sobre se os mastigam ou não.
mas se você mastigar, a minhoca, libra por libra, é embalada com proteína, a 82% do peso corporal do verme. Você também vai comer a matéria orgânica decadente dentro deles. Eles comem terra, que é moída em uma moela, e então o lixo é ejetado como um vazamento para fora de sua extremidade traseira. Estas peças vazadas são usadas para alinhar a toca ou são depositadas na entrada. Qualquer coisa no solo, incluindo pesticidas e parasitas, pode estar dentro do verme.
preocupações de segurança
minhocas abrigam parasitas infecciosos.
nossos amigos caninos às vezes gostam de mastigar neles, mas note que é perigoso para os cães comer minhocas.Se houver pesticidas no solo, eles estarão no verme. E, claro, qualquer bactéria, etc. Então, você pode querer pensar duas vezes antes de correr para o quintal para forragear para minhocas para morder e se você pode querer tentar impedir o seu cão de comê-los, se possível.Geralmente, quando as minhocas são comidas, o solo é primeiramente removido do intestino dos vermes e eles são cozidos por cozedura, cozedura, ou outro método de cozedura a uma temperatura que é suficiente para matar a maioria dos parasitas.
minhocas grandes e robustas conhecidas como nightcrawlers são o tipo mais comum de minhocas nos Estados Unidos e são tão comestíveis como qualquer outra minhoca. Seu nome científico é Lumbricus terrestris. Na Grã-Bretanha isto é chamado de verme lobo ou minhoca comum, e na Europa pode ser chamado simplesmente de verme vermelho. No Canadá, eles são chamados de minhoca orvalho ou minhoca Grandaddy. Ironicamente, o nightcrawler” comum ” na América do Norte é uma espécie invasiva introduzida. Na verdade, muitas das minhocas encontradas nos Estados Unidos, 45 a 60 espécies ou mais, foram introduzidas. O nightcrawler, o maior destas minhocas invasivas, veio para a América do Norte com colonos europeus, juntamente com outros, a partir do século XVI. Estes vermes provavelmente chegaram ao solo usado como lastro em navios, ou nas bolas de raiz das plantas. Eles continuaram a chegar com plantas ornamentais importadas, mas também como importações intencionais e Permitidas de iscos vivos para os EUA a partir do Canadá.8 Se você tem idade suficiente para se lembrar do jingle comercial antigo no programa de TV WKRP, você conhece outra das espécies mais comuns introduzidas: “Red wrigglers, o Cadillac of worms!”
Red wrigglers eram o que geralmente eram vendidos como isca ou para compostagem, quando eu estava crescendo na South…at pelo menos, até onde me lembro, e às vezes encontrámo-los no chão. Mas o nightcrawler era de longe o mais abundante, e era mais fácil de encontrar, especialmente quando estava ficando escuro, quando eles se aproximavam da superfície.
Nós geralmente pensamos de minhocas como benéfico para o solo, no entanto, estas espécies invasoras pode ser destrutivo quando introduzidas em áreas onde as minhocas não existia antes, especialmente em florestas, onde há decomposição de ação sobre a serapilheira pode alterar a ecologia de forma a tornar o ambiente inadequado para certas árvores e plantas. Normalmente, as minhocas não se espalham muito rapidamente se deixadas à sua sorte, mas são facilmente ajudadas pelos seres humanos, tais como pescadores que despejam restos de minhocas de isco no chão.
controvérsia do hambúrguer de minhoca
Quando eu era criança, talvez por volta da altura em que estava a ler como comer minhocas fritas, havia uma lenda urbana a circular: os hambúrgueres do Mcdonald’s eram feitos com minhocas moídas, o que significa, claro, minhocas. Na verdade, o boato começou originalmente sobre Wendy, mas foi mudado para McDonalds, uma vez que a cadeia era muito maior.Mais recentemente, em 2012, uma mulher russa afirmou que seu hambúrguer Mcdonald’s estava cheio de vermes. 4Chaykovskaya, Evgeniya. “O mcdonald’s nega minhocas nos hambúrgueres.”The Moscow News. N. p., 24 de julho de 2012. Site. 22 Mar. 2013. Isto nunca foi fundamentado e, claro, a lenda urbana sobre hambúrgueres de minhoca é apenas um mito. Ele joga na imagem do fast food como lixo que é destrutivo para nossos corpos. Os vermes são um símbolo tanto do desperdício como da podridão interna, uma metáfora perfeita para a percepção de que as franquias de fast food conscientemente nos vendem alimentos perigosos. 5De, Vos Gail. Tales, Rumors, and Gossip: Exploring Contemporary Folk Literature in Grades 7-12. Englewood, CO: Libraries Unlimited, 1996.
a ground worm burger, as you can see from reading this, would not cause such controversy everywhere in the world. O mcdonald’s em alguns países pode ser capaz de desenvolver um hambúrguer desses! (Additional sources: 6Edwards, C. A., P. J. Bohlen, and C. A. Edwards. Biology and Ecology of Earthworms. London: Chapman & Hall, 1996 7Woodward, Susan L., and Joyce Ann. Quinn. Encyclopedia of Invasive Species: From Africanized Honey Bees to Zebra Mussels. Santa Barbara, CA: Greenwood, 2011. 8kahn, Cynthia M. The Merck Manual / Merial Manual for Pet Health. Whithouse Station, NJ: Merck, 2007.)
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Fontes