Banket é um holandês tratar — uma massa folhada-como massa preenchido com uma mistura de amêndoa, depois coloquei no forno para dourar. É um delicioso tratamento matinal ( ou a qualquer hora) – uma combinação perfeita com uma xícara quente de bom café. Fui apresentado a Banket quando era criança. Tanto o lado da minha mãe como o do meu pai são 100% holandeses. Quando se trata de bolos, os holandeses adoram pasta de amêndoas. Nem uma única família de herança holandesa está sem uma receita que contenha esta pasta amada.Crescendo em uma região principalmente holandesa do Midwest, eu tive minha parte de sobremesas cheias de amêndoas; garras de urso cheias de amêndoa, pequenas tortas cheias com uma pasta de amêndoa enchendo e guarnecido com rosas creme de manteiga, biscoitos de moinho com amêndoas torradas e, claro, Banket.Banket é um tratado Holandês relativamente fácil que é perfeito para dar presentes durante esta época de férias. É feito principalmente, e consumido, durante as férias na cultura tradicional holandesa, devido à disponibilidade de pasta de amêndoa durante a época de férias. O par perfeito para pasta de amêndoas é baunilha produzida em Uganda. Os grãos de baunilha ugandeses inteiros têm um aroma terreno, com tons de leite-chocolate e amêndoas. O sabor é muito ousado e assertivo. Pasta de amêndoa e sobremesas de amêndoa podem facilmente misturar-se com a riqueza do feijão de baunilha ugandense.
encorajo-o a experimentar este delicioso doce Holandês, partilhá-lo com amigos e entes queridos, e criar novas memórias ao celebrar a família e a confeitaria durante esta época natalícia.
Receita De Banket
Ingredientes:
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 xícara de manteiga, frio
- 1/2 xícara de água fria
- 1 1/2 xícaras de massa de amêndoa
- 2 ovos
- 3/4 de xícara de açúcar branco
- 1/4 de colher de chá de extrato de amêndoa
- 1 pitada de sal
- 1 clara de ovo, espancado
- Demerera Açúcar para tops
Instruções:
Em uma tigela grande, corte a frio de manteiga na farinha até que a mistura tem uma migalha-como a textura. Fazer um poço no centro, adicionar água fria. Misture-se até que a mistura forme uma esfera. Não te mistures! Relaxa.Forno pré-aquecido a 450 graus . Folhas de bolachas (2).Numa tigela média, mistura-se Pasta de amêndoa, ovos, açúcar, extracto de amêndoa e sal.
dividir a massa em 4 partes e rolar em 15″ tiras. Colocar enchimento ao longo do centro de cada longa faixa de massa. Rebola e prende as pontas para selar.
separar as tiras 2″ em folhas de bolachas. Escova com branco-ovo e borrifa com açúcar.
coze por 15-20 minutos ou até castanho dourado.
cortar em fatias quando esfriado um pouco, e desfrutar!