bola de queijo de galinha é uma receita altamente evoluída. Ou então seria de pensar que olhando para as notas que eu fiz nesta receita. Penso que concordarão que valeu a pena a persistência!
começou com 4 pacotes de queijo creme. Bom e bom para a multidão. Mas normalmente o que eu quero é o suficiente para 10-20 para um evento. Então, decidi reduzir para metade a receita uma vez, há muito tempo. OK, dois pacotes de creme de queijo – 8 onças cada-um sem gordura e um normal só para cobrir todas as bases. Mais tarde, precisava de saber quanto frango tinha em dois peitos de frango porque não tinha seios inteiros. Em vez disso, comi peito de frango. Eu envolvi o google e notei uma medição que está fortemente marcada. Outra nota diz que “1 peito de frango é igual a 6 onças” (aparentemente google novamente) e 12 onças de frango cozido é igual a pouco mais de 2 xícaras de frango finamente picado (a partir de minha própria experiência, logo após eu comprar uma escala). O” adicionar sal, pimenta e sal de alho para provar ” era tão impreciso que eu geralmente ignorava. Assim, tornou-se uma colher de chá de sal e meia pimenta de colher de chá e a mudança para pó de alho ½ colher de chá também foi feita. Você pode adicionar mais ao gosto. Também gosto de adicionar uma colher de chá de ervas com alho, como uma pitada perfeita do McCormick.
também não houve direcções de mistura. Se você fizer um lote de 4 pacotes de queijo creme, planeie usar um mixer pesado! Um lote de queijo creme 2 pode ser misturado à mão, mas um misturador distribui os ingredientes mais fácil e uniformemente no produto acabado. Quanto mais pequeno cortar o frango, mais fácil é misturar. Se eu estou fazendo isso para uso em casa, os caras gostam do lado chunky, mas se eu estou levando-o em algum lugar, eu geralmente misturo até um pouco mais suave. Faça isso antes do tempo para que os sabores tenham tempo para se desenvolver – durante a noite é melhor.
esta é uma grande adição a uma mesa de aperitivos porque a galinha a torna mais saudável e saudável do que algumas opções. Há dois hidratos de carbono para toda a bola de queijo. O sabor funcionou bem com tudo o que mergulhámos, afundámos ou espalhámos. Podes deixá-lo numa tigela para uma espaldar em torradas, bolachas de água e sal, pauzinhos de aipo, pão wasa. Você pode colocar uma colher de chá da mistura em bolachas ou pão fino e topo com meio tomate cereja ou uma folha de aipo ou um pequeno flor de brócolos para fazer belos canapés. Ou você pode fazer uma bola e servi-la com finos de trigo, triscuits (favorito de Bytes) ou qualquer outro pequeno biscoito. Sempre deixei a bola simples, mas podes enrolá-la em salsa cortada ou nozes picadas. E, você adivinhou, esta receita duplica lindamente (desde que começou assim!)
- 2 os peitos de frango, cozido
- 2 8 oz pacotes de creme de queijo, amolecida
- 6 cebolas verdes, cortada em fatias finas
- ½ colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta ou a gosto
- 1 colher de chá de alho, erva sem sal, misture como McCormick Perfeito Pince
- Cozinhe o frango, guardar o caldo para outra utilização. Fixe, depois rasga e corta em pedaços muito pequenos.
- coloque frango na Taça misturadora e adicione os ingredientes restantes.
- misture bem, usando um misturador pesado. Adicione tempero adicional ao seu gosto, se necessário.
- refrigerar durante várias horas, durante a noite é melhor.
- forma em bola antes de colocar em bandeja de serviço. Também pode ser usado como espalhamento ou enchimento para canape.
- faz uma grande bola de queijo, com cerca de 4 polegadas de diâmetro.
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