Como comer sem glúten no barato

Muitas pessoas estão fazendo a mudar para uma dieta livre de glúten, devido a alergias alimentares, sensibilidades ou preferências alimentares. Felizmente, comprar alimentos sem glúten tornou-se mais fácil e é menos caro do que era há cinco anos. Mas ainda faz sentido. Aqui estão algumas dicas sobre como manter o seu orçamento de alimentos razoável enquanto comer sem glúten.

Foco no naturalmente sem glúten e comprá-los na venda

Carnes, peixes, laticínios, ovos, nozes, manteigas, batatas, feijão, arroz, quinoa, milho, verduras, legumes e frutas são naturalmente sem glúten antes do processamento. Enquanto você deve sempre verificar os ingredientes em qualquer alimento embalado, isso também inclui a maioria das tortilhas de milho, tortilla chips, salsa, iogurte, batatas fritas (verificar o sabor), massa de arroz e sorvete (com adição segura).Embora a aveia esteja naturalmente isenta de glúten, verifica-se frequentemente que está contaminada durante a transformação, pelo que pode ser necessário comprar aveia isenta de glúten específica se tiver alergia ou reacções à aveia normal. Abasteça-se sobre estes conceitos básicos quando eles estão à venda.

leia os rótulos dos produtos

uma vez que provavelmente vai querer comer alimentos embalados ou transformados, por vezes, precisa de aprender a ler os rótulos. O glúten está presente em trigo, centeio, cevada e malte de cevada. O Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act de 2004 exige que os oito alergénios de topo sejam listados nos rótulos de todos os alimentos que são regulados pela FDA.

para ler rapidamente um rótulo do produto, procure primeiro a declaração “contém” que irá listar qualquer um dos alérgenos comuns se estiverem presentes no produto. Isto é geralmente para a parte inferior da etiqueta traseira, sob a lista de ingredientes.

por exemplo, pode dizer “contém: laticínios, soja, trigo, amendoins.”Este método não é à prova de falhas, porque enquanto malte de cevada contém glúten, não é um dos alergénios de topo, por isso não será listado na declaração “contém”. Uso a declaração como meio de eliminação: se ela contém trigo, eu coloco o produto de volta sem ler os ingredientes. Se o trigo não está listado como um alergénio, eu analiso os ingredientes para ter certeza de cevada, malte de cevada ou outras formas de glúten não estão listados.

Shop in the regular aisles versus the gluten-free aisles

you pay more for condiments, dressings, and sauces if you shop in the specialty section for gluten-free brands. As marcas populares de alimentos percebem que o mercado de alimentos sem glúten está crescendo e alguns irão especificamente declarar “sem glúten” no rótulo. Muitos condimentos de marca nacional ou loja, pensos e molhos são livres de glúten. Por exemplo, o doce molho BBQ do bebê Ray é livre de glúten, bem como muitos curativos Kraft e molhos de churrasco. Uma vez que estas são marcas nacionais, cupons podem estar disponíveis e os produtos são mais propensos a estar à venda. Certifique-se de ler os ingredientes cada vez que você compra o item, como fórmulas podem mudar.Se você é altamente sensível ao glúten, você pode precisar comprar itens processados de empresas que apenas fazem alimentos sem glúten, então não há chance de contaminação cruzada na transformação. No entanto, a maioria das pessoas com sensibilidades de trigo estão bem, desde que o produto individual não contém glúten.

procure cupões para marcas isentas de glúten

vá para sites para marcas isentas de glúten e assine boletins e cupões. Algumas empresas vão enviar cupons se você escrever ou enviá-los por e-mail para elogiar seus produtos. Ou, você pode simplesmente perguntar se quaisquer cupons estão disponíveis.

Faça você mesmo pão e artigos de panificação, ou compre-os apenas ocasionalmente

pão sem glúten e produtos cozidos podem ser muito caros, têm problemas de textura, e estatísticas nutricionais questionáveis. Para manter os custos baixos, pular esses itens, comê-los muito raramente ou fazer o seu próprio.Pão: Eu não acho o esforço para fazê-lo ou a despesa para comprá-lo digno, então eu geralmente pulá-lo. Quando vir pão sem glúten À venda, Compro-o e congelo-o para uso ocasional. Aprenda a enrolar suas sanduíches em tortilhas de milho, embalagens de rolo de primavera, folhas de alface, ou peles de batata, ou apenas servir recheios como carne de porco puxada ou Joes desleixados em uma pilha em um prato. Pãezinhos maravilha sem glúten são fáceis de microondas individualmente e são perfeitos para churrascos de verão se você realmente quer o seu hambúrguer em um pão.Produtos cozidos: Biscoitos e brownies são fáceis de fazer e muito mais baratos do que variedades compradas na loja, e muitos não exigem misturas de farinha caras sem glúten. Eu compro uma mistura de farinha sem glúten e salto receitas que requerem mistura de diferentes tipos de farinha. Pegue um par de livros de culinária sem glúten da biblioteca e siga blogueiros sem glúten para outras receitas. Meus Favoritos São estas três receitas de doces sem glúten que usam apenas ingredientes simples e sem farinha.Mistura de cozedura :se não quiser cozinhar do zero, descubra quais misturas de cozedura valem o dinheiro. Às vezes eu faço bolo ou cupcakes do zero; outras vezes eu vou usar uma mistura que eu comprei na venda. Panquecas são simples o suficiente para misturar do zero, mas eu geralmente manter uma caixa de bolo sem glúten todos os propósitos na mão, no caso de eu estou me sentindo preguiçoso. Uma boa pizza sem glúten é difícil de encontrar e cara. Fazemos pizzas usando a mistura de pizza crosta do Bob ou a mistura de Pizza do Chebe. As misturas normalmente equivalem a menos de 3 dólares por pizza, que é barato em comparação com restaurante ou pizzas sem glúten. Nós cozinhamos o nosso no grelhador, mas eles são bons feitos no forno também. Ambas as misturas fazem uma crosta mastigada em vez da crosta que é tão comum ao jantar fora ou com pizzas congeladas.Troca a tua bebida se beberes, a cerveja está fora. As cervejas e sidras sem glúten existem, mas tendem a ser mais caras, são mais altas em calorias, e não têm um sabor de cerveja real. As minhas bebidas preferidas tornaram-se vinho, vodka e soda, e uma margarita ocasional.

Loja em lojas de especialidades e descontos

Mercearias especiais, como alimentos inteiros, Trader Joe’s, e lojas de alimentos de saúde oferecem uma grande variedade de produtos sem glúten e podem ter ofertas especiais, como descontos caso.

algumas lojas até listam todos os produtos sem glúten online para ajudá-lo a escolher alimentos seguros. Lojas de desconto como TJ Maxx e Marshall muitas vezes oferecem produtos sem glúten a preços reduzidos. A Aldi também oferece uma linha de produtos sem glúten que são mais baratos do que misturas sem glúten.

Shop on-line

eu tendem a encontrar as melhores ofertas para alimentos e misturas sem glúten embalados on-line e estoque até quando eu encontrar descontos em produtos que eu amo. Eu comparo-shop entre os seguintes sites para encontrar os melhores negócios.A Amazon tem uma loja livre de glúten que oferece especiais para assinantes e salvadores, vendas e gerenciadores.

frutos de casca rija oferece misturas e farinhas de panificação sem glúten que pode comprar em embalagens de uma libra ou a granel para poupar dinheiro.

sabão tem um monte de itens sem glúten e oferece vendas e transporte livre mais de $35. Use o código de referência cbuscheap para obter 20% de desconto na sua primeira encomenda.

comer sem glúten não tem que estragar o seu orçamento de mercearia, mas você pode precisar ajustar como e onde você faz compras para manter as coisas acessíveis. Você vai economizar mais dinheiro se você estiver disposto a comer principalmente alimentos inteiros, cozinhar do zero, e empregar hábitos de compras cuidadosos.Se gostou deste artigo, também pode desfrutar:

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