como cozinhar fruta-pão

Cruzeiro permite-lhe descobrir novos alimentos favoritos à medida que viaja. Se você está recebendo seu primeiro gosto de peixe leão ou jicama, ajuda ter alguém lhe mostrar como prepará-lo corretamente. No post de hoje, Amy Alton compartilha técnicas para ajudá-lo a preparar fruta pão juntamente com algumas receitas que lhe permitem aproveitar ao máximo.Se cruzou o Pacífico Sul, provavelmente reparou numa árvore de fruta pão e admirou as suas qualidades.; as árvores crescem altas com folhas brilhantes, revestidas de uma infinidade de tons verdes. Mas a fruta parece estranha pendurada nas extremidades dos ramos, pesando a árvore down.It é redondo, duro e pesado, com pele verde escamosa. Mas este fruto, originalmente nativo da Nova Guiné, possui uma riqueza de nutrientes em sua polivalente carne.

a planta se espalhou por toda a Ásia e o Pacífico e, eventualmente, foi trazida para o Caribe pelos britânicos. Cresce bem nos trópicos e é uma das plantas frutíferas de maior rendimento. Produz durante todo o ano e uma árvore pode produzir até 450 libras de fruta. Isto proporcionou ao mundo uma fonte de alimento fácil de crescer e rica em hidratos de carbono. Quando encontro fruta-pão, é geralmente no mercado local de vegetais. Mais comumente é vendido quando bastante grande (tamanho de bola de futebol), verde e maduro. A fruta-pão do bebé sabe a alcachofras, enquanto as Maduras macias e castanhas sabem a doce. A oferta padrão sabe a batatas doces.

a fruta-pão é elevada em hidratos de carbono complexos e tem um índice glicémico mais baixo em comparação com outros amidos brancos. Apenas uma xícara de fruta pão ½ fornece 25% da sua ingestão diária recomendada de fibras. Easting local breadfruit é uma ótima maneira de comer de forma saudável e reduzir a pegada de carbono de seus alimentos.

como preparar a fruta pão

estas instruções são para a sua típica fruta pão madura. É como preparar um ananás com a sua pele exterior dura e um núcleo interno.

primeiro, cortei a parte de cima e de baixo.

depois, trabalho à volta da fruta a cortar a pele. Uma seiva é liberada, embora não seja tão pegajosa e espessa como alguns outros produtos, você vai notar que deixando um resíduo para trás.

cortar a fruta em quartos longitudinais.

o fruto é denso no meio, depois poroso, depois carne sólida. Queremos cortar a parte densa do meio e jogá-la fora, deixando a carne comestível porosa e sólida. Aqui há pequenas sementes castanhas com pelos que se estendem para a parte porosa. Se você desejar, você pode cortar a parte porosa também, para fins estéticos. Muitas vezes vejo fritos de fruta-pão feitos com a parte porosa e gosto. Também lavo a fruta do pão aqui, porque os pelos pequenos tendem a chegar a todo o lado.

é isso! Agora tens quatro grandes pedaços de fruta pão para cozinhar.Depois de ter seguido as instruções para descascar e preparar a fruta pão, tente algumas das minhas maneiras favoritas para cozinhá – la.:

1. Dice The breadfruit, Joss with olive oil and salt and bake until browned.Enrola e amassa a fruta do pão.Pedaços de fruta pão com óleo de fritar panelas.Atira uma fruta-pão inteira para a tua fogueira de praia e puxa-a para fora quando a pele estiver preta.

se você é mais ambicioso, Aqui estão duas receitas fáceis de tentar.

Como Fazer Fichas de fruta-pão

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fruta-pão Chips

Este é o meu método favorito para comer fruta-pão. É perfeito para uma guloseima trazer para os donos do sundowners, eles são devorados!

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de Prep Time10 minutos

Cozinhe Time3 minutos

Calorias: 940kcal

Carboidratos (g): 1

Ingredientes

• ▢ ½ fruta-pão
• ▢ ½ xícara de Óleo ou mais, conforme necessário (de coco ou óleo neutro)
• ▢ Sal

Instruções

• Corte a fruta-pão trimestres fina. Se você tem um mandoline a bordo, use-o!
  
• calor de óleo em uma panela larga (como a sua frigideira Magma 9-1/2 polegada) em seu fogão em calor médio-alto. Eu uso óleo de coco e começo com xícara¼.
  
• põe as fatias de fruta pão no óleo quente numa única camada. Porque eu uso um mandoline, minhas fatias são muito finas, e castanho rapidamente. Vira-te para castanho em ambos os lados. Você vai notar que as fatias começam a enrolar-se o castanho mais escuro que eles recebem.
  
• quando os chips são rígidos e castanho claro, use suas pinças para remover as suas lascas de fruta-pão do óleo e transferir para uma toalha de papel placa coberta.
  
• repete para todas as tuas fatias. Sal e servir!

informação Nutricional

fruta-pão Fichas

Quantidade Por porção

> Calorias 940
Calorias provenientes de Gordura 981

% Valor Diário*

> Gordura 109g168%

Gordura Saturada 94g470%

> Sódio 1mg0%

Carboidratos 1g0%

Açúcar 1g1%

> Proteína 1g2%

* a Percentagem de Valores Diários com base em uma dieta 2000 calorias.

Fazendo Fruta-Pão De Curry

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Caril de fruta pão

caril de fruta pão é uma ótima opção vegetariana. Este prato é apreciado em todo o mundo, do Sri Lanka, onde é chamado de del, para Fiji e Jamacia. Esta é uma receita muito básica com ingredientes que você deve ser capaz de encontrar em qualquer lugar.

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de Prep Time15 minutos

Cozinhe Time40 minutos

Porções: 4

> Calorias: 101kcal

Carboidratos (g): 6

Ingredientes

• ▢ 2 colheres de sopa de óleo de coco
• ▢ 4 dentes de alho, picados
• ▢ 1 botão de gengibre fresco, picada 1″x1″x2″ tamanho
• ▢ ½ cebola cortada em cubos
• ▢ ½ pimentão cortado em cubos
• ▢ ½ fruta-pão, corte em pedaços pequenos
• ▢ 1 lata de leite de coco (13.5 onça tamanho)
• ▢ ½ colher de chá de açafrão-da-índia
• ▢ ⅛ colher de chá de chili em pó (opcional)
• ▢ 2 colheres de sopa de curry em pó
• ▢ ½ de água, ou mais, se necessário

Instruções

• Aqueça o óleo em uma frigideira ou panela utilizando o fogo médio-alto.
  
• adicione alho, gengibre, cebola e pimenta ao óleo e deixe cozinhar por cinco minutos, mexendo ocasionalmente.
  
• adicione a fruta-pão e deixe-a cozinhar por alguns minutos, mexendo até que a maioria das peças sejam acastanhadas.
  
• despeje leite de coco, especiarias e água. Ferve.
  
• reduza o calor, cubra e deixe ferver por 20-30 minutos até que a fruta do pão seja macia quando espetada com um garfo. Deve parecer uma batata cozida. Se o seu molho ficar muito espesso, adicione mais água e mexa.
• servir com chapati ou arroz.
  

Nutrition Facts

Breadfruit Curry

Amount Per Serving

Calories 101
Calories from Fat 81

% Daily Value*

Fat 9g14%

Saturated Fat 7g35%

Sodium 6mg0%

Potassium 125mg4%

Carbohydrates 6g2%

Fiber 2g8%

Sugar 1g1%

Protein 1g2%

Vitamin A 111IU2%

Vitamin C 14mg17%

Calcium 24mg2%

Iron 1mg6%

* Percent Daily Os valores baseiam-se numa dieta de 2000 calorias.

espero que estas instruções e receitas lhe tenham dado a coragem de experimentar fruta pão. Quem sabe que outras preparações interessantes você pode encontrar também.Amy Alton escreve o blog “Chasing Stars”. Ela e seu marido estão no último trecho de sua circum-navegação em seu catamarã de 12 metros, Starry Horizons. As suas aventuras nos últimos cinco anos trouxeram-nos através do Caribe, do Pacífico Sul, do Sudeste Asiático e do Oceano Índico. Eles compartilham suas aventuras no YouTube e Facebook.

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