Como cozinhar o peru assado mais suculento, mais tenro assado de forno

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recentemente aprendi a cozinhar o peru assado mais suculento e tenro de sempre-e isso mudou a maneira como eu vou cozinhar meus perus a partir de agora. Chega de discutir com a minha mãe sobre quando o peru é feito, este método de cozinhar um peru é tão indulgente que eu apostaria que a carne branca nunca vai secar! Leia para aprender a fazer o melhor peru assado que você já vai comer! Já te disse que é tão fácil passares o resto do dia de férias a beber de visita com a tua família? É verdade.Não é fã da Turquia? Experimenta antes o meu lombo de porco assado ou lombo de lombo de porco assado!

A mais suculenta, a Mais Terna Forno Assado Turquia Na História do Assado Vivas

Esta receita está lá em cima com a minha desconstruída receita de turquia e o meu assado turquia mama receita como um dos meus favoritos. Verdade seja dita, esta não é a minha receita, mas há uma lição a ser aprendida aqui pessoal. Fala sempre de comida com as pessoas que conheces. O teu cabeleireiro. Professores na escola dos teus filhos. Estranhos no autocarro. Neste caso foi a minha técnica de unhas, Alecia. Facebook Instagram.). Estamos sempre com fome quando vou arranjar as unhas e falamos sempre de comida. A comida da Disney está no topo da lista como ela é uma fanática da Disney, mas como ela sabe que eu cozinho, ela compartilha suas próprias receitas comigo também. Esta receita de peru assado é uma delas.

lamento dizer que fiz esta receita para o dia de acção de Graças Canadiano e não a escrevi a tempo para todos os meus leitores americanos para o seu dia de acção de Graças. Vamos culpar as noites que são escuras cedo que me roubam luz natural para minhas fotos e o fato de que eu não percebi que isso é cair do osso bom Peru.

caiu dos ossos quando fui esculpi-lo. Isso torna tudo fantástico para comer. Não é assim tão bom quando preciso de tirar fotos.

o segredo principal da Alecia? Sacos de assar de forno do tamanho de Peru. Sejamos claros, não são sacos de papel castanho! Os sacos de papel castanho são tóxicos! O uso de um saco de forno seguro, testado e experimentado, é melhor no geral para assar um peru em um saco. Faz sentido, as empresas colocam cola e produtos químicos em sacos de papel que não são destinados a calor elevado ou para alimentos para cozinhar e não têm regulamentos com a sua produção por causa disso. Os sacos de forno são para comida e calor. Usar uma duas vezes por ano para fazer o melhor Peru de sempre não é um grande problema, mas se você acha que é, então esta não é a receita de peru para você. O saco do forno é a chave! Agora vamos avançar para as direcções passo a passo para colocar este pássaro no forno para o teu grande dia!

Como Cozinhar Uma Turquia

Vamos percorrer esse passo a passo, como alguns de vocês podem estar fazendo o seu primeiro turquia nunca – ou diabos, você é como eu e tem vindo a passar sua vida tentando dominar assar um turquia. Se você não precisa dessas fotos, basta aparecer no fundo onde a receita espera por você, seu Perú profissional! O Peru mostrado nestas fotos é de 13 lbs,mas o primeiro que fiz foi de 20!

• pré-aquecer o seu forno a 300 ° F. Sim, estamos cozinhando este pássaro baixo e lento o dia todo. Durante horas. (O USDA recomenda que você cozinhe a um mínimo de 325°F Temperatura do forno, que você também pode fazer e o Peru cozinha mais rápido. A escolha é tua.)
• esfregue os topos e os lados do Peru com toalhas de papel e deite-as fora. Lave as mãos. (Eu sou uma porca de segurança da cozinha quando se trata de bactérias, desculpe!) Coloque o seu peru para que esteja completamente no saco do forno, mas para que a abertura seja inclinada mais para o topo, em vez de em linha reta através disso fará sentido mais tarde em minhas direções.Levem as cebolas escolhidas, quartos, aipo, maçã, etc.e coloquem-nas na cavidade do Peru. Lave as mãos.(Eu sei, eu sei)
• Tome uma colher de sopa de flocos de sal marinho ou sal grosso (eu sempre tenho os flocos de modo que é o que está na minha) e uma colher de salsa e misture-os em uma tigela. Se tiver um peru maior, pode dobrar isto. De lado por agora, só tinhas de preparar isto porque agora as tuas mãos estão a sujar-se outra vez!Tome uma garrafa de azeite e chova uma pequena corrente através da pele no peito do Peru e algumas nas coxas e pernas. Medir o quanto você precisa para cobrir a área de superfície em um bom revestimento. Guarda a garrafa e arregaça as mangas.

• Esfregue o azeite por toda a turquia pele, ficando-lo bem cobertas. Não tens de fazer a parte de baixo.
• pegue na mistura sal/salsa e esfregue-a por todo o Peru numa camada uniforme. O azeite vai ajudá-lo a manter-se. Deve parecer a foto acima. Depois, claro, lave as mãos e passe para o próximo passo.
• despeje o caldo de peru ou frango no fundo do saco, certificando-se de que não lava as especiarias.
• Use a gravata que vem com os sacos do forno e feche o saco. Cortar pequenos furos no topo do saco de torrefação para deixar sair vapor.

• Coloque no forno e cozinhe por 3-4 horas para os meus 13 libra turquia e até 5-6 para uma maior turquia. Se reparares que o peito está a ficar muito castanho e estaladiço. em seguida, reduzir o forno para 250 °. (O USDA recomenda que você cozinhe a um mínimo de 325°F Temperatura do forno, que você também pode fazer e o Peru cozinha mais rápido. A escolha é tua.)
• quando a carne da coxa atinge uma temperatura de 180 ° F e a carne do peito é de 165 ° F no mínimo, você pode remover o Peru. Deixe-o descansar por 10 minutos, depois retire o saco.
• você pode movê-lo para um prato ( pode ser feito, com duas pessoas e alguns garfos segurando-o juntos em lugares-chave) ou simplesmente esculpi-lo na panela.
• Use os excrementos para fazer o que é o melhor molho de Peru que você vai comer.

Agora você não pode realmente vê-lo, mas que de carne de peito foi tão tenra e suculenta que eu poderia ter feito isso bruta de movimento que eles fazem no peito vídeos onde eles esprema todo o suco da carne. Enquanto eu não vou fazer isso (eu realmente desejo que essa tendência iria morrer, yuck!) Se eu pressionasse para baixo no topo deste Peru na foto, você teria limpado suco de Peru correndo para fora. E a minha família teria comido Peru seco, porque eu espremi todos os sucos.

O segredo do por que isso acontece tão bem é que o azeite de oliva e o sal continua a gerir a nítida até a turquia pele, enquanto o vapor do caldo, na verdade, braises a turquia, não assados – e assar é uma das melhores formas de cozinhar qualquer tipo de carne. Braising também é praticamente a única maneira que você vai obter carne de peito úmida e cozinhar as pernas para uma temperatura adequada ao mesmo tempo ( a bane de assar Peru.)

Mais Pratos para Servir com o Assado no Forno Turquia

Aqui estão algumas testados e verdadeiros pratos para servir com o seu assado turquia!

1. recheio de peru assado em forno-como você pode ver você não enche este peru assado, então você vai precisar fazer tempero/recheio no lado. Esta é uma grande receita para ele!O recheio caseiro da minha mãe – a minha receita de recheio de Peru preferida de sempre!
2. puré de batata instantâneo-faço estes mensalmente, não apenas para refeições de férias.
3. alho Rosemary batatas esmagadas: misture um pouco e tente batatas esmagadas este ano.

portanto, todos vão e dêem a Alecia um seguimento nas suas redes sociais e digam obrigado pela melhor receita de peru de sempre! Boa Comida!

amor,

Karlynn

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Como Cozinhar o mais suculenta, a Mais Terna Assado no Forno Turquia

eu recentemente aprendi a Cozinhar os mais suculentos, a Mais Terna Assado no Forno a Turquia NUNCA – e isso mudou a maneira que eu estou indo para cozinhar o meu turquia a partir de agora.

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Tempo de Preparação 15 minutos Cozinhar o Tempo de 5 horas de Tempo Total de 5 horas 15 minutos Curso Principal do Curso Cozinha Americana 8 Porções Calorias 31 De Autor Karlynn Johnston

Ingredientes

• one15-25 poundsturkey
• 1tablespoonsea flocos de sal ou sal grosso
• 1tablespoonparsley
• 2-3tablespoonsolive óleo
• 1litre cartonturkey caldo
• 1turkey do tamanho de um forno de segurança torra o saco
• 1smallwhite cebola, descascada e esquartejado
• 1-2stalkscelery ,lavados e cortados em palitos
• 1apple, de-semeado e esquartejado

Instruções

1. NOTA : Este método cozinheiros seu turquia MUITO mais RÁPIDO do que de costume! A USDA não recomenda cozinhar abaixo de 325 ° F No entanto, este método queima o peru e vai ficar muito quente dentro do saco. Se queres um peru todo o dia, baixa o aquecimento. Se está cozinhando muito rápido, abaixe o calor, o vapor residual vai mantê-lo cozinhando. A escolha é tua!

2. pré-aquecer o forno a 300 ° F.

3. esfrega os tops e os lados do Peru com toalhas de papel e deita-os fora.

4. coloque o seu peru para que esteja completamente no saco do forno, mas para que a abertura seja inclinada mais para o topo em vez de atravessar a direito . Levem os vossos quartos de cebola escolhidos, aipo, maçã, etc. e coloquem-nos na cavidade do Peru.

5. Tome uma colher de sopa de flocos de sal marinho ou sal grosso e uma colher de salsa e misture-os numa tigela. Se tiver um peru maior, pode dobrar isto. De lado por agora, só tinhas de preparar isto porque agora as tuas mãos estão a sujar-se outra vez!
6. pegue numa garrafa de azeite e chova uma pequena corrente através da pele no peito do Peru e algumas nas coxas e pernas. Medir o quanto você precisa para cobrir a área de superfície em um bom revestimento. Guarda a garrafa e arregaça as mangas.
7. esfregue o azeite na pele do Peru, ficando bem coberto. Não tens de fazer a parte de baixo.
8. pegue na mistura sal/salsa e esfregue-a por todo o Peru numa camada uniforme. O azeite vai ajudá-lo a manter-se. Deve parecer a foto acima. Depois, claro, lave as mãos e passe para o próximo passo.
9. despeje o peru ou caldo de galinha no fundo do saco, certificando-se de não lavar as especiarias.
10. usa a gravata que vem com os sacos do forno e fecha o saco. Cortar pequenos furos no topo do saco de torrefação para deixar sair vapor.

11. Coloque no forno e cozinhe por 3-4 horas para os meus 13 libra turquia e até 5-6 para uma maior turquia. Se reparares que o peito está a ficar muito castanho e estaladiço. podes cobrir a parte de cima com papel de alumínio.

12. quando a carne da coxa atinge uma temperatura de 185 ° F e a carne do peito é de 165 ° F no mínimo, você pode remover o Peru. Deixe-o descansar por 10 minutos, depois retire o saco.

13. Você pode movê-lo para uma travessa (que pode ser feito, com duas pessoas e alguns garfos segurando-os juntos em lugares-chave) ou simplesmente dividi-la na panela.

14. Use as gotas para fazer o que é o melhor molho de Peru que você vai comer.

Receita Nota

• a USDA recomenda que cozinhe a uma temperatura mínima de 325°F do forno, o que você também pode fazer e o Peru cozinha mais rápido. A escolha depende de como queres cozinhá-la.
• os valores nutricionais apresentados são apenas para uma fatia de carne de peru, e não para todo o peru ou qualquer molho que você faça!
• você só está restringido no tamanho da Turquia pelo que cabe no saco e fecha-se para cozinhar! Se servir, cozinha!Adicionar mais tempo de cozedura para perus maiores.Se o topo do seu peru está a ficar muito castanho, cubra o topo com papel de alumínio.Pode escolher os vegetais que quiser colocar na cavidade do Peru, gosto de maçã, aipo e cebola. O que quer que ponhas aí vai afectar o sabor!

Informações Nutricionais

> Calorias: 31kcal, Gordura: 3g, Sódio: 872mg, Vitamina A: 40IU, Vitamina C: 0.7 mg

Todas as calorias e as informações são baseadas em um terceiro calculadora e são apenas uma estimativa. Informações nutricionais reais variam com as marcas utilizadas, seus métodos de medição, tamanhos de porção e muito mais.

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