um xarope de rosa fácil e versátil (ou xarope de rosa de baunilha ou xarope de Falooda) para elevar os seus cocktails e cocktails, para adoçar os seus chás e lattes, ou chuviscar sobre bolos, crepes e panquecas! Este belo xarope floral é feito com água de rosa e também é usado como base para falooda (um batido de xarope de rosa popular em partes do Sul Da Ásia).
- Use este doce de rosa para fazer deliciosos cocktails e outras bebidas!Aprenda a fazer xarope de rosa. Perfeito para cocktails e outras bebidas. Feito com água rosa e pode ser naturalmente colorido ou colorido com coloração de alimentos.
- por que eu prefiro fazer xarope de rosa com água de rosa em vez de pétalas de rosa
- eu também compartilhei duas receitas ligeiramente diferentes de xarope de água de rosa aqui.
- so what can I use this rose syrup for?O xarope de rosa é perfeito para cocktails e bebidas não alcoólicas. Substitui o xarope de açúcar por este xarope de rosa.Este é o melhor xarope de rosa caseiro para fazer falooda (batido de xarope de rosa).
- Rosa Xarope para Cocktails (Falooda Xarope)
- Ingredientes:
- Instruções:
- Informação Nutricional:
Use este doce de rosa para fazer deliciosos cocktails e outras bebidas!Aprenda a fazer xarope de rosa. Perfeito para cocktails e outras bebidas. Feito com água rosa e pode ser naturalmente colorido ou colorido com coloração de alimentos.
este xarope de rosa é tão versátil que pode ser usado como base para tantas bebidas! Este maravilhoso xarope floral não só adiciona um aroma adorável, mas na verdade adiciona um sabor floral sutil também.
você pode fazer este xarope de rosa com pétalas de rosa, mas você vai precisar encontrar pétalas de rosa de qualidade culinária para isso e para alguns isso pode ser difícil de encontrar. Eu fiz isso com pétalas de rosa de qualidade culinária antes, mas eu vim a preferir fazê-lo com água de rosa (também conhecido como xarope de água de rosa, xarope de sharbat ou xarope de falooda) em vez disso.
por que eu prefiro fazer xarope de rosa com água de rosa em vez de pétalas de rosa
- eu sempre obter resultados consistentes com água de rosa. Você pode comprar água de rosa boa de mercearias asiáticas ou on-line. Retratado abaixo é uma das marcas que eu gosto de usar para fazer este xarope de rosa.No outro lado, pétalas de rosa nem sempre me dão o resultado desejado dependendo do que está disponível. Eu tentei usar rosas cultivadas em casa (desde que eu sei que eles são orgânicos), e pétalas de rosa culinárias compradas on-line. Curiosamente, as rosas que eu comprei on-line forneceu um resultado mais consistente para o aroma floral Mais forte.
- usar pétalas também é um passo extra, e requer enchê-las de um dia para o outro para tirar o máximo proveito das pétalas. Água de rosa por outro lado é obviamente menos demorado e você tem um cheiro floral maravilhosamente forte e sabor.
eu também compartilhei duas receitas ligeiramente diferentes de xarope de água de rosa aqui.
One is a standard rose syrup with just rose water + sugar. Adicionei algumas pétalas de hibisco seco depois de fazer o xarope para adicionar um tom rosa subtil. O hibiscus está lá apenas para adicionar à cor, e não foi embebido o tempo suficiente para realmente transmitir qualquer sabor perceptível. Então o hibisco serve para colorir naturalmente o xarope sem adicionar coloração artificial.Xarope de rosa para coquetéis feitos com água de rosa. Este tem sido naturalmente colorido com algumas pétalas hibiscus, para uma cor Rosa mais leve.
mas outra razão pela qual eu amo o xarope de rosa de baunilha é porque é a base para uma das minhas bebidas favoritas absolutas no mundo – a Falooda do Sri Lanka (ou Faluda do Sri Lanka), Um milkshake viciante que é muito popular no Sri Lanka e na Índia e em outras partes do Sul Da Ásia. É como um cruzamento entre um batido e um gelado, onde este xarope de baunilha é misturado com leite, gelado, gelatina, sementes de manjericão e vermicelli. É tão bom! 🙂 Assim, uma vez que eu mostrei a você como fazer este xarope de rosa para falooda (ou o batido de xarope de rosa), você pode ir em frente e fazer o seu próprio copo de falooda seguindo a receita aqui que eu compartilhei anteriormente.Falooda bebida do Sri Lanka)
mas qualquer xarope de rosa que você decidir fazer, eu garanto que você será capaz de criar alguns belos cocktails e cocktails! É um xarope versátil e muito refrescante.Cocktail de Falooda (vanilla rose e cocktail de chocolate branco))
so what can I use this rose syrup for?O xarope de rosa é perfeito para cocktails e bebidas não alcoólicas. Substitui o xarope de açúcar por este xarope de rosa.Este é o melhor xarope de rosa caseiro para fazer falooda (batido de xarope de rosa).
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Rosa Xarope para Cocktails (Falooda Xarope)
Ingredientes:
- ▢ 2 xícaras de açúcar (400 g)
- ▢ 1 ¾ xícara de água de rosas (não água de rosas extrato)
- ▢ Pitada de sal
- ▢ 2 colheres de chá de baunilha bourbon de Madagascar ou um bom extrato de baunilha
- ▢ cor-de-Rosa para colorir para uma mais profunda cor-de-rosa
- ▢ ¼ de xícara de xarope de milho opcional – para evitar cristalização do xarope de açúcar.
- ▢ 2 – 3 secas pétalas de hibisco ou algumas matérias pedaços de beterraba opcional se você deseja uma luz natural cor
Instruções:
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Coloque o açúcar branco, 1 ½ copos de água de rosas e o sal em uma panela (opcional – adicione o xarope de milho se usar também).
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agitar para combinar e deixar o açúcar dissolver-se sobre o calor médio. Quando o açúcar tiver dissolvido, deixe o xarope vir a um simmer, e simmer por 5 – 7 minutos.
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adicione o restante ¼ de água de rosa ao xarope quente e agite-o.
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para fazer xarope de rosa de baunilha (xarope de falooda) – adicionar a baunilha neste ponto e agitá-lo.
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para colorir o xarope-adicionar as pétalas de flor hibisco e deixá-los íngremes por não mais do que um par de minutos até que o xarope recebe uma cor Rosa Clara. Você pode íngreme as flores por mais tempo para uma cor mais profunda, mas o xarope pode ter notas cítricas ligeiras do hibiscus então. Você também pode adicionar as peças de beterraba para obter uma cor Rosa também. Deixe-o íngreme para obter a cor que você deseja, mas quanto mais tempo eles são deixados, mais terráqueo o sabor do xarope.
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para o xarope falooda, você vai precisar de uma cor Rosa mais profunda. Adicione algumas gotas de cor Rosa escuro para obter a cor rosa que você deseja.
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deixe o xarope arrefecer e armazenar em frascos ou garrafas. Armazenar em um lugar escuro, fresco e usar quando necessário.
Informação Nutricional:
“este site fornece informações nutricionais aproximadas por conveniência e apenas por cortesia. Os dados nutricionais são coletados principalmente a partir da base de dados de composição de alimentos da USDA, sempre que disponível, ou outras calculadoras online.”
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