cor-de-Rosa de Baunilha Baunilha Cupcakes

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Estes Rosa de Baunilha Baunilha Cupcakes são uma adaptação de um local padarias vanilla cupcake que eles acontecem para frost, cor-de-rosa com buttercream.

Cupcakes cor-de-rosa baunilha-baunilha

admito que o meu desejo de cozinhar enquanto escrevo o livro de receitas não desapareceu, mas está definitivamente desgastado.

principalmente porque estou testando as mesmas receitas vezes sem conta.

que quando se trata de fazer o jantar (meu pobre marido) ou algo para o blog eu simplesmente não tenho realmente a energia para fazê-lo. Mas no outro dia lembrei-me que a razão pela qual cozinho é para fazer as pessoas felizes.

toda a razão de escrever um livro de culinária é para ajudar a inspirar outros a cozinhar para people…to fá-los felizes.

ao escrever um livro eu tenho uma maior chance de alcançar pessoas que não lêem o blog. E então fiz estes Cupcakes cor-de-rosa baunilha-baunilha na esperança de fazer alguém feliz.

Cupcakes Pink Vanilla-Vanilla

cerca de uma vez por mês, o meu marido e eu visitamos a nossa amiga Karen.

tem cancro da mama metastático. Ela começou com câncer de mama aos 33 anos. Que dois anos depois voltou e se espalhou.

a taxa de sobrevivência de cinco anos para o cancro da mama metastático é de 22% com a taxa de sobrevivência média aos três anos. É uma doença que ninguém tem.

e por ninguém quero dizer a pessoa média. A Karen e eu unimo-nos ao nosso amor pelos cavaleiros e pelas nossas doenças crónicas. Sentimo-nos à vontade com os pj juntos e ela deixa-me levar os meus sete cães para casa dela. Apesar de não ter cancro, tenho uma doença crónica e a parte crónica é o que as pessoas não têm. As doenças crónicas não são algo que se supere ou melhore. Quando alguém tem cancro, toda a gente lhes diz que temos isto e que vão dar cabo dos cancros.

mas quando você tem MBC você não vai fazer isso. Não há cura.

I think Karen’s Twitter handle says it best “Living with and dying from Metastatic Breast Cancer”.

Cupcakes cor-de-rosa baunilha-baunilha

ela tem estado a ser tratada e continuará a sê-lo até morrer.

que também parece assustar as pessoas. As pessoas estão sempre a gritar comigo para não dizer que a Karen vai morrer. Notícia de última hora … estamos todos. Karen sabe disso e fala abertamente sobre isso … quero dizer, olhe para seu punho no Twitter. Isso não significa que ela esteja triste e triste. Você pode falar realisticamente sobre sua condição, é saudável fazer isso. Eles já não sabem totalmente o que fazer com a Karen.

ver, while the median survival rate is 3 years, Karen is rolling into year 10 of MBC. Então, ela passou por muitos medicamentos. Bastante. Espero que a medicação lhe dê super poderes. Como fazer com que as pessoas dos seguros tenham coração e que as empresas farmacêuticas não sejam idiotas. Quem me dera que fosse o super poder de alguém. Neste momento ela está a tentar entrar em Ibrance. Que é uma droga que o seguro dela não paga. Se está a perguntar-se por que não pagar isso do bolso? É porque a Velha e boa empresa farmacêutica que o faz, a Pfizer, cobra 13 mil dólares por mês pela média nacional. Sim, um mês. Por isso, ela e o oncologista estão a tentar que a Pfizer seja simpática e, na verdade, dêem-lhe a droga. É claro que não tiveram qualquer resposta. E isso irrita-me até ao fim. Ela já paga, com um bom seguro, 600 dólares co-pagos por um dos medicamentos dela. É por isso que as pessoas querem cuidados de saúde universais. Se puder pagar 13 mil mais 600 dólares por mês … bom para si. Mas a maioria das pessoas não pode. Com tudo o que ela tem, a Karen é uma das pessoas mais generosas que alguma vez conhecerás.

ela geralmente está pensando sobre os outros. Aquele que mais me pergunta como me sinto. Patrocina o nosso Banjo de cão através de Old Dog Haven. Ajuda a angariar dinheiro para a nossa equipa de ODH. Dá-me os meus filhotes e os meus presentinhos. Ela é inteligente e carinhosa e isso não é justo. A vida raramente é. No Twitter, no início desta semana, ela descobriu que a sua loja de cupcakes favorita era entregue agora.

mas era meia-noite e eles não estavam entregando na época. Descobrimos que ambos partilhávamos o mesmo cupcake favorito de lá … o clássico branco (baunilha) com cobertura rosa (também baunilha). Estávamos a ir a casa dela no dia MLK para ter um encontro com cães e almoçar. Domingo à noite decidi que precisava de fazer cupcakes.

a padaria tem um troféu Cupcakes cookbook & festas!: Deliciously Fun Party Ideas and Recipes from Seattle’s Prize-Winning Cupcake Baker which I own so I figured I would make her some. Foi tão bom fazer algo para fazer alguém feliz. BTW-estes cupcakes não são cor-de-rosa devido à consciência do cancro da mama. A maioria das pacientes com cancro da mama, especialmente aqueles com hemograma, não suporta a campanha rosa. Não faz nada para pacientes com cancro.

se você quer ajudar os pacientes com câncer real, existe uma grande organização chamada Projeto Rosa Daisy. E para tua informação, a vida é curta … come o queque. Cupcakes Cor-De-Rosa Baunilha-Baunilha

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Ingredientes

  • Para os Cupcakes:
  • 2 1/2 xícaras de farinha
  • 1 xícara de farinha do bolo
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 1/4 colher de chá de sal
  • 1 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de mais 3 COLHERES de sopa de creme de leite
  • 1 COLHERES (sopa) mais 1 colher de chá de baunilha (eu usei Rodelle)
  • 1 xícara de manteiga sem sal, temperatura
  • 2 3/4 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • Para o Buttercream:
  • 3 chávenas (6 paus) de manteiga não salgada, temperatura ambiente
  • 6 chávenas de açúcar em pó, peneiradas
  • 2 extrato de baunilha
  • 1/4 sal de TSP

instruções

  1. numa tigela grande, juntar farinha, farinha para bolos, fermento em pó e sal. Reservar.
  2. In a pitcher, whisk together milk, heavy cream, and vanilla. Reservar.
  3. creme junto manteiga e açúcar na tigela de uma Misturadora de suporte até a luz e fluffy, cerca de 1 minuto.Adicione ovos um de cada vez, misturando bem e raspando a tigela depois de adicionar cada ovo.Adicionar 1/3 da mistura de farinha .
  4. adicionar 1/2 do leite. Adiciona-se os ingredientes secos em 3 partes e o líquido em 2.
  5. quando tudo foi adicionado raspe a tigela mais uma vez. Deixe o batedor descansar por 15 minutos. Pré-aquecer o forno a 350 graus e alinhar duas latas de queques com invólucros de papel.
  6. preencha os papéis com três quartos do caminho cheio. Assa durante 20 minutos, ou até um palito sair limpo.Os cupcakes serão de cor pálida. Deixe cool por 5 minutos na panela, em seguida, transferir para um rack para cool completamente.
  7. para a cobertura:
  8. adicionar a manteiga à taça de uma misturadora. Bata até que a manteiga seja pálida, muito suave, e faz um som batendo enquanto atinge os lados da tigela. Isto leva cerca de 30 segundos se você manteiga é realmente macia, um pouco mais longo se a manteiga é mais fresco.Adicione o açúcar um copo de cada vez. Misture até que seja incorporada antes de adicionar a próxima chávena.Quando for adicionado todo o açúcar, raspar o remo e os lados da tigela. Adicionar baunilha e sal, bater em baixa velocidade por 15 segundos.
  9. aumente a velocidade para alta (ou apenas alta o suficiente para que não faça confusão). Bata até ser chicoteado, leve e perfeitamente suave, cerca de 5 minutos. Raspa a taça uma ou duas vezes. A cobertura vai parecer que está ficando muito macio, mas vai endurecer e aumentar o volume.Adicionar a cobertura a um saco de tubagem equipado com uma grande ponta de estrela.Adicione sprinkles .

cor-de-Rosa de Baunilha Cupcakes de Baunilha
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