Cupcakes de Chocolate Vegan (sem glúten)

os melhores cupcakes de chocolate vegan. Cupcakes de chocolate vegan húmidos e fofinhos feitos sem manteiga, sem leite e sem ovos. Não é necessário misturadores ou ingredientes extravagantes! Sem glúten e sem lacticínios. Cupcakes de chocolate vegan

estes cupcakes de chocolate vegan simples e fáceis foram adaptados do meu bolo de chocolate vegan mais fácil. Eles levam metade do tempo, mas têm todo o sabor e textura que amamos.

o que eu adoro nesta receita é que estes cupcakes veganos usam ingredientes básicos básicos de panela.No entanto, não têm gosto básico.Fluffy, úmido, e com o sabor de chocolate mais delicioso, eles têm um exterior leve – o que você precisa em uma receita de cupcake vegan. Sabem tão bem que nem precisas de cobertura para eles.Ao contrário dos queques vegetarianos tradicionais, não é necessária margarina ou óleo. Você também pode usar farinha de trigo integral branco, por isso faça estes cupcakes de chocolate saudável!

como fazer cupcakes vegan

os ingredientes

• farinha para todos os fins-uma farinha simples, perfeita para cupcakes simples. Optei por usar farinha sem glúten, para mantê-la livre de glúten, também.
• cacau em pó– às vezes cacau em pó pode ter papeira, por isso peneire-a cuidadosamente antes. Para um sabor de chocolate mais rico, use pó de cacau escuro. Açúcar-estes cupcakes são tão flexíveis, que pode usar qualquer açúcar que quiser – açúcar branco, castanho, de Palma de coco. Você pode até mantê-los livre de açúcar, usando qualquer mistura de cozedura livre de açúcar (como desvio).
• bicarbonato de sódio– dá aos muffins algum aumento e largura. Como o cacau em pó, peneire – o se contiver grumos.
• sal-realça a doçura dos muffins!
• café instantâneo-opcional, mas altamente recomendado! Café instantâneo intensifica o sabor de chocolate, sem saborear qualquer café em tudo. Vinagre branco-funciona com bicarbonato de sódio para fermento dos muffins. Pode usar vinagre de maçã ou sumo de limão. Extrato de baunilha-um mosto para qualquer cupcake ou receita boa assada.
• óleo – eu usei óleo de coco e óleo vegetal, e não conseguia saborear nenhuma diferença. Você pode usar qualquer óleo de escolha, como óleo de girassol ou de canola, também.
• água-para misturar tudo! Você pode usar leite à base de plantas, mas não é necessário de todo!
• lascas de Chocolate-opcional, mas como eu não usei uma cobertura, eu pensei que estes seriam melhores.

as instruções

para iniciar, misture os seus ingredientes secos numa grande tigela de mistura. Em seguida, formar 3 poços na mistura seca. Adicione o vinagre em um, extrato de baunilha no outro, e finalmente, o óleo no terceiro. Misture-o suavemente, até que seja apenas combinado. Depois, distribua a massa de cupcakes uniformemente por uma lata de queques de 12 contagens. Eu sempre colocar bolinhas de muffin neles, garantindo remoção fácil e limpeza ainda mais fácil. Faz os cupcakes a 180C / 350F durante 15-17 minutos, ou até um palito sair limpo. Finalmente, permitir que os cupcakes para esfriar na panela por 10 minutos, antes de cuidadosamente transferi-los para um cabide de arame para esfriar completamente.Se desejar, pode congelá-los.

Posso fazer cupcakes veganos sem petróleo? Sim, para os queques de chocolate sem óleo, pode substituir o óleo por puré de maçã não adoçado. Apesar de não serem tão úmidos,ainda fazem um delicioso bolo de chocolate sem leite!

dicas de cozedura

• não exagerem nos cupcakes, uma vez que continuam a cozinhar à medida que arrefecem. Cupcakes são feitos quando você pressiona levemente no topo e eles voltam. Você também pode usar o teste do palito! Eu optei por uma simples cobertura de chocolate, mas sinta-se livre para fazer cobertura de baunilha, cobertura de morango, ou deixá-lo sem.
• para mini cupcakes, use uma mini-lata de muffin. Reduzir o tempo de cozimento para 12-15 minutos. Isto vai fazer 24 mini cupcakes.

armazenar e congelar Cupcakes de Chocolate

• armazenar Cupcakes– os cupcakes restantes podem ser armazenados num recipiente selável no frigorífico, durante um período máximo de 7 dias.
• congelar cupcakes num saco de fecho ziplock e manter no congelador durante um período máximo de 6 meses.
• descongelar– microondas durante 20-30 segundos, ou durante a noite no frigorífico. Cupcakes vegetarianos são melhor apreciados à temperatura ambiente. Nota: as gorjetas Congelantes são para cupcakes não arborizados. Se os congelou, não recomendo congelá-los.

  

  

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  Vegan Cupcakes de Chocolate (sem Glúten)

  O MELHOR e mais fácil vegan cupcakes de chocolate! Húmido, fofo, e com um exterior leve, eles não necessitam de leite de planta e nenhum substituto de ovo. Sem glúten e sem lacticínios.

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  Curso: Sobremesa

  Culinária: Americana

  Tempo de Preparação: 2 minutos

  cozimento: 15 minutos

  Porções: 12 cupcakes

  > Calorias: 177kcal

  Autor: Arman

  Ingredientes

  • 1 1/2 copos de farinha de trigo sem glúten, se necessário *
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 xícara de açúcar **
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de vinagre branco ***
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 5 colheres de sopa de óleo de escolha
  • 1 xícara de água

  Instruções

  • pré-Aqueça o forno a 180C/350F. Linha 12-contagem de muffin tabuleiro de muffin com forros e reserve.
  • numa grande tigela de mistura, combine a sua farinha, cacau em pó, açúcar, bicarbonato de sódio e sal, e misture bem.
  • formar 3 alvéolos na mistura seca. Em cada poço, adicionar o vinagre, extrato de baunilha e óleo. Misturar bem,até combinar. Adicionar a água e misturar até combinar.
  • distribua o bolinho de cupcake uniformemente entre as latas de queques, aproximadamente 2/3 cheio. Faz os cupcakes durante 15-17 minutos, ou até um espeto sair limpo.
  • retirar do forno e deixar arrefecer na panela durante 10 minutos, antes de transferir para um suporte de arame até arrefecer completamente.

  notas: podem ser utilizadas farinhas para todos os fins, farinhas de trigo branco e sem glúten. ** Açúcar branco, açúcar castanho, açúcar de Palma de coco, e um adoçante granulado sem açúcar funcionará. *** Vinagre de maçã e sumo de limão podem substituir o vinagre branco

  • para armazenar: restos de cupcakes devem ser armazenados no frigorífico, em um recipiente selável ou em um prato, coberto de plástico. Eles vão manter por pelo menos 5 dias.
  • congelar: congelar restos de cupcakes num saco de fecho ziplock e manter congelados no congelador. Eles vão manter bem congelados por até 6 meses.

  Chave de Receita Equipamentos e Ingredientes

  Nutrição

  Veiculação: 1cupcake | Calorias: 177kcal | Carboidratos: 29g | Proteínas: 2g | Gordura: 6g | Sódio: 204mg | Potássio: 37mg | Fibra: 1g | Vitamina A: 3IU | Vitamina C: 3mg | Cálcio: 4mg | Ferro: 1mg | NET CARBOIDRATOS: 28g

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