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: este Restaurante Marco fechou. UM NOVO PROJETO ESTÁ NOS LIVROS PARA O ESPAÇO, MAS NENHUMA PALAVRA SOBRE O QUE SERÁ. Encounter é empoleirado no edifício temático do Aeroporto Internacional de Los Angeles, um marco local que abriu em 1961 e é comumente descrito como parecendo um disco voador gigante. Este tema futurista é realizado no restaurante. A experiência fora deste mundo começa no elevador, onde a música “groovy”, do tipo “space age”, define o ambiente. Entretanto, o quarto apanha as cores sempre em mudança projectadas no exterior do edifício à noite. Há também um bar com lâmpadas de lava a filtrar, no caso de quereres ir beber um copo e tomar a vista, o que vale a pena. As janelas do piso ao tecto olham para os aviões e para as famosas torres iluminadas de Ted Tokio Tanaka. (Ao contrário da crença popular, o Restaurante não gira.) A cozinha fecha às 21: 30, então esta não é realmente uma opção de jantar para os viajantes com chegada tardia ou horários de partida. As porções são grandes, mas a comida não é tão estelar. Começa com o tártaro de atum ahi com abacate, Salada de algas e batatas wonton. Os pratos principais vão desde pato à Pequim até frango grelhado com chalota torrada e molho de creme de vinho até ravioli de cogumelos coberto com espargos e queijo de cabra. Sobremesas incluem bolo de cenoura e a tarte” Big Blitz ” Snickers. Nos fins-de-semana, os hóspedes podem visitar o deck de observação dois níveis acima do restaurante e tomar as vistas panorâmicas durante o dia.

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