Fudgy Date Brownies (Low-sugar, Gluten-free & Dairy-free!)

Brownies don’t have to be unhealthy in order to be delicious. Estes Brownies grossos e decadentes são sem glúten, com baixo açúcar, e não têm manteiga nem açúcar branco! Leia para um ingrediente saudável surpresa, também.

hand holding a date brownie.
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Desfrute de um tratamento enquanto também obter gorduras saudáveis, proteína, potássio e fibra com estes Brownies de encontro Fudgy. Eles são uma receita Vitamix, o que significa que você apenas jogar os ingredientes no liquidificador, executá-lo no alto até que o batedor é suave, e, em seguida, misturar em algumas lascas de chocolate antes de cozinhar. Tenta servir isto no teu próximo evento sem dizer a ninguém do que são feitos e aposto que terás algumas respostas chocadas quando as pessoas souberem o que há neles.

a stack of fudgy date and black bean brownies.

tenho andado a dar um pontapé de brownie hardcore ultimamente. Tudo começou quando comecei a fazer bolos de caneca há cerca de um mês e meio. Estávamos enrolados a ver os Globos de Ouro. Tínhamos acabado de jantar e eu queria algo doce, mas não queria ter que lidar com fazer um lote inteiro de algo. Então, pesquisei online e encontrei um bolo de chocolate. Esqueci-me onde o encontrei, mas foi bom. Tenho aquele chocolate que estava à procura. E se foi. entao. facil.

mas, mesmo com o quão bom era, da próxima vez que desejei algum chocolate (ou seja, no dia seguinte), eu precisava de algo um pouco mais fudgier.

pino Pinterest para brownies de feijão preto. Na imagem estão pilhas de brownies com açúcar de confeitaria no topo

e então, saiu o prato de assar e esta receita que encontrei no vício da Sally em assar. Oh, meu, tão bom.

eu fiz aqueles brownies 1 ou 2 semanas e depois também comecei a brincar com a minha própria receita de Manteiga De Amendoim Brookie (devo partilhá-la? Comentário abaixo, se sim!). Acho que não tem havido um único dia por aqui ultimamente sem algum tipo de chocolate no meu balcão ou no meu congelador.

E mesmo que eu sou tudo sobre o balanço e acreditar que existe muito espaço para uma manteiga de amendoim brookie na minha dieta, como há espaço para uma salada de couve, algumas vezes, é bom ter uma saudável brownie receita na mão para aqueles dias que eu quero algo mais leve, ou algo que não spike meu sangue, o sangue, o açúcar muito.

the vitamix blender of fudgy date brownie batter.

o tipo de brownie que eu poderia ter para um lanche uma hora ou duas antes de um treino, bem como o (típico) após o jantar.Então, comecei a trabalhar e comecei a brincar com os meus ingredientes. Eu sabia que os encontros de Medjool estariam nos brownies … como é que eu não poderia com a sua consistência já grossa e fudgy? – e também sabia que queria trabalhar com feijões pretos. Afinal de contas, eles manteriam os brownies sem glúten e adicionariam algumas proteínas à base de plantas e outros nutrientes saudáveis.

a bowl of date brownie batter.

também sabia que queria começar com uma base de chocolate derretida (tal como na receita de Sally), pois sabia que isso iria fornecer alguma riqueza onde contava e ajudaria a disfarçar as datas e grãos negros nos brownies. Então, derreti óleo de coco, pepitas de chocolate e manteiga de amendoim e atirei-os para o liquidificador com ovos, tâmaras, xarope de ácer, cacau em pó, feijão preto e alguns outros ingredientes. E depois de alguns ajustes nas proporções dos ingredientes, saíram estes bolinhos Fudgy Date que são ricos, indulgentes e fudgy, atirando-me de volta para as minhas semanas anteriores de brownies, mas sem o coma de açúcar que normalmente se segue.

estes Brownies Fudgy Date são…

  • isento de glúten
  • cheio de fibras
  • facilmente isento de lacticínios
  • baixo teor de açúcar adicionado

mas também…

  • Espessura
  • granulados de chocolate
  • Satisfatório
  • A sobremesa perfeita
  • Um grande lanche

Quando se trata de saudável, receitas de sobremesas, pode ser difícil encontrar o melhor dos dois mundos — satisfatória e rico, além de oferecer saudáveis e não tão pesado. Esta receita fornece ambos, no entanto. Desafio-te a experimentar.aposto que vais gostar tanto como nós. Encomendem as vossas Mercearias através do mercado de sucesso e recebam um presente de 22 dólares!

uma grande pilha de fudgy black bean e brownies.Como se fazem brownies saudáveis do zero?

existem outras formas de fazer brownies saudáveis do zero, mas nesta receita, vamos dar os seguintes passos:

primeiro: pré-aquecer o forno e derreter as lascas de chocolate, óleo de coco e manteiga de amendoim juntos em uma tigela.

Second: Add the melted chocolate mixture, eggs, vanilla extract, tâmaras, sal, black beans, and cocoa powder to the blender. Execute o misturador hte em velocidade média ou alta durante cerca de 1-2 minutos ou até o batedor estar liso.

terceiro: Despeje o batedor do misturador para uma grande tigela de mistura. Misture mais lascas de chocolate e despeje o batedor numa panela de cozedura de 8 x 8 lubrificantes.

Fourth: Bake the brownies for 33-36 minutes, or until the brownies turn golden brown around the outside and the crumbs are thick and glosy.

podes fazer brownies saudáveis? Sim! Podes fazer brownies saudáveis. Existem várias maneiras de fazê-lo — incluindo o uso de açúcares alternativos, diferentes farinhas, e muito mais. Nesta receita, vamos tornar os brownies mais saudáveis, adoçando-os com tâmaras e xarope de ácer, além de pepitas de chocolate. Além disso, vamos usar feijão preto no lugar da farinha.

pino Pinterest para brownies de feijão preto. Na imagem está uma pilha de brownies de feijão preto

os brownies são crus?

não, os brownies peludos não são crus. Eles simplesmente não têm um fermento (ou seja, bicarbonato de sódio ou bicarbonato de sódio) neles, o que os torna mais espesso e mais denso, como um agente fermento vai fazer os brownies fluffy ou cakier. Os brownies de feijão preto são bons? Sim, claro, os brownies de feijão preto são bons! Dei-os a amigos sem lhes dizer que têm feijões pretos e eles adoram-nos e surpreendem-se quando lhes digo Os ingredientes.

Felizmente, os grãos negros dão aos brownies uma textura super espessa e fudgy e com os ingredientes certos outros, você nem sequer pode saborear o feijão preto.

os ingredientes para brownies de data fofa: manteiga de amendoim, xarope de ácer, ovos, tâmaras, cacau em pó, óleo de coco e muito mais.

Outras receitas saudáveis remakes & mais leve receitas de sobremesa que você pode gostar:

  • Torta De Abóbora Sem Leite Evaporado
  • Saudáveis Mirtilo & Pêssego Desmoronar
  • Saudáveis Não-Asse Chocolate Aveia Bares
  • Coco Quinoa Chocolate Chip Cookies
  • Sem Glúten Apple Blender Bolo
  • Saudáveis Pumpkin Spice Blender Muffins
  • Crocante De Açafrão-Da-Índia Granola
  • Baunilha, Coco Granola
  • Não-Levedura De Alta Altitude Cerveja Pão
  • Manteiga De Amendoim, Abóbora Deleites Do Cão
  • Aveia Pão (Sem Fermento!)
Uma imagem ampliada de um feijão preto brownie

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Tempo de Preparação: 15 minutos
cozimento: 35 minutos
Tempo Total: 50 minutos

aproveite a sobremesa fudgy clássico sem qualquer da manteiga ou açúcar com estes Brownies Fudgy Date.

coloque todos os ingredientes num misturador, execute-o até ficar liso, e depois mexa em pedaços de chocolate antes de cozinhar.

Ingredientes

  • ¼ de xícara de matéria-prima óleo de coco não refinado
  • 1 ¼ de xícara de semisweet chocolate chips (veja as notas abaixo para manter esta receita de leite sem), DIVIDIDO
  • ½ xícara natural cremoso, manteiga de amendoim
  • ¼ de xícara de xarope de bordo
  • 3 ovos jumbo
  • 1 ½ colher de chá de baunilha
  • 1 lata de feijão preto, lavado & drenado
  • 1 xícara de cacau em pó sem adição de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 xícara descaroçadas e embalado medjool datas

Instruções

  1. pré-Aqueça o forno a 350 graus Fahrenheit e graxa e filma um prato de cozinha 8 x8 com papel de pergaminho. Lubrificar o papel de pergaminho também.
  2. numa tigela de mistura de microondas de tamanho médio, combine a manteiga de coco, pastilhas de chocolate e manteiga de amendoim. Derreter os butters e as lascas de chocolate no microondas, aquecer em 40% de calor em intervalos de 30-45 segundos, agitar entre intervalos, ou até que as lascas de chocolate sejam derretidas e a mistura seja brilhante. Verter o xarope de ácer, ovos, baunilha e mistura de chocolate para o liquidificador. Adicionar os grãos negros, cacau em pó, sal e tâmaras (por essa ordem) no liquidificador.
  3. execute o misturador em velocidade média ou alta durante 1-2 minutos, comprimindo a mistura enquanto corre, ou até que os grãos negros e as datas sejam completamente misturados na mistura. O batedor será extremamente grosso. Retire o batedor do misturador para a taça de mistura que usou para derreter o chocolate (ou uma tigela de mistura limpa, se preferir). Misture os restantes ¾ cup pepitas de chocolate.
  4. verter o batedor para o prato de cozedura preparado e assar os brownies durante 33-36 minutos, ou até que os brownies estejam um pouco inchados, começando a marrom em torno das bordas, e as migalhas ainda são brilhantes, mas permanecem juntas quando testadas com uma faca. Retire do forno os brownies da data e deixe arrefecer num forno de arame durante 1-2 horas, ou até arrefecer o suficiente para desfrutar.

as notas

utilizam pastilhas de chocolate sem leite ou escuras para manter esta receita isenta de lacticínios.

adicione os ingredientes no misturador na ordem listada para evitar que se encrave à medida que se mistura.

os brownies manter-se-ão cobertos à temperatura ambiente durante 3-5 dias, mas você também pode refrigerá-los cobertos.

você pode congelar os brownies em um recipiente freezer-seguro por até 2 meses também.

verifique os seus brownies na parte inferior do intervalo de tempo de cozedura se cozer numa panela de metal. Panelas de vidro, como eu usei, vai demorar um minuto ou dois mais do que o metal, mas você ainda vai querer verificá-los mais cedo na cozinha, se o seu forno funciona quente.

Informações Nutricionais

16

Tamanho da porção

1
Quantidade Por ServingCalories 253Total Gordura 12gSaturated Gordura 6gTrans Gordura 0gUnsaturated Gordura 5gCholesterol 35mgSodium 281mgCarbohydrates 33gFiber 6gSugar 21gProtein 7g

Este nutrição desagregação é apenas uma estimativa do valor nutricional da receita e não podem ser tomadas como fatos. Os proprietários do menu de Mae não são nutricionistas ou dieticianos e, portanto, não podem ser responsabilizados por esta estimativa nutricional. Por favor, entre em contato com o nutricionista ou profissional médico para um colapso nutricional deste alimento. Além disso, este alimento não se destina a prevenir, diagnosticar, curar ou tratar qualquer doença.

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