Gulasch de Oma como fazer Goulash

➤ by Oma Gerhild Fulson

Learn how to make goulash, aka Gulasch, the way Oma (that’s me) makes it!

é uma das minhas melhores receitas de carne de vaca e é semelhante a uma receita de goulash húngaro.

a principal diferença é que os húngaros geralmente têm batatas adicionadas e os alemães não. mas, hoje em dia, mesmo essa diferença nem sempre existe. 🙂 no entanto, alguns discutem sobre isso!!!Em vez de discutirmos de onde vem goulash, vamos aproveitar! E é tão fácil de fazer! A sério!

fácil, porque na verdade é muito rápido de montar. Uma vez que isso é feito, é apenas uma questão de esperar por ele para cozinhar para deliciosos ternura, com os sabores amplificados por causa do processo de browning. Isto é comida alemã no seu melhor.

goulash alemão com creme de couves-de-Bruxelas e Späztle

De onde é que goulash é originário?

o nome goulash vem originalmente da palavra húngara “Gulyas” – que significa cowboy ou pastores. Deves estar a perguntar-te o que isto tem a ver com o goulash, bem, aqui vai fazer sentido. Enquanto em passeios de gado, os pastores escolhiam o gado mais fraco e os açoitavam para guisado. Um guisado semelhante ao nosso Gulasch Alemão!

este goulash é uma receita divertida de fazer e porque é tão fácil, é a receita perfeita para fazer com os netos. Também pode ser muito versátil. Você pode alterar as especiarias para o que você preferir, ou adicionar mais vegetais. Talvez aipo ou batatas. Esta receita é tão reconfortante e reconfortante. Imagina aconchegares-te no sofá numa noite fria de inverno com uma tigela quente de goulash. Por que continuar imaginando, vá fazer a receita de goulash da Oma agora!

O que servir com o seu goulash:

uma tradição do Norte da Alemanha é servir o goulash sobre batatas cozidas. No sul da Alemanha, tem de ser servido com Spätzle, um macarrão caseiro. Lá em cima, servi-o com couves de Bruxelas. No entanto, muitos adoram isto servido com puré de batata quente.

este é um favorito do tempo frio em toda a Alemanha, bem como em nossa casa.

Use este método de como fazer goulash e, em seguida, alterá-lo de acordo com seus gostos. Podes adicionar o que a tua família gosta … vegetais, pimentos, tempero extra. Isto será goulash tradicional? Nao. Mas, vai tornar-se um prato tradicional para a tua família, um prato que eles amam.

A Lydia Lembra-Se…

tenho tantas memórias wunderbar na cozinha com a minha Oma, e tive muitas das suas receitas mais populares e tradicionais, como este goulash. Lembro-me de Oma a fazer para mim e para a minha irmã uma vez, durante um fim-de-semana de dormida. Adorávamos dormir em casa da Oma e da Opa. Significava ficar acordado até tarde, aventuras fora, e, claro, muitos petiscos e pratos saborosos da Oma! Desfrutámos do nosso goulash servido com puré de batata (o favorito da minha irmã) enquanto víamos filmes juntos. Lembro-me de voltar a fazer esta receita com a Oma quando era mais velha, provavelmente para uma reunião de família. Todos adoram este goulash. Com a sua carne amanteigada e sabores ousados, como é possível não gostares disso! Não vamos esquecer que é super simples e feito Alemão…a melhor maneira!

aprenda um pouco sobre mim, Lydia, e minhas aventuras na cozinha com Oma!

há algo absolutamente regador de boca sobre ter um jantar Alemão de carne e batata. Obtenha a coleção revisada da Oma de seus favoritos em pratos de carne alemães.

dê uma olhada em todos os livros de economia da Oma. Eles fazem da partilha da sua herança alemã uma aventura deliciosa!

Oma Segredos para fazer Goulash

Aqui está o meu segredo para um delicioso goulash:

• doure a carne bem!

é realmente assim tão simples. É aí que o sabor começa. E as cebolas também. Quanto mais escuro, sem ficar preto, mais sabor há. Wunderbar! Lecker!Vamos falar sobre os restos!

mesmo que esta receita seja oh-tão deliciosa, é difícil acreditar que poderia haver quaisquer sobras! Mas digamos que fizeste um pote enorme de goulash para uma família se reunir, e não sei o que fazer com todos os teus restos. Não há problema! Como a maioria das Sopas e guisados, goulash vai salvar muito bem no congelador.Manda os teus convidados para casa com um saco para cães e diz-lhes que podem salvar as sobras congelando-as. Afinal, algumas coisas realmente sabem melhor no dia seguinte!Pronta para fazer Goulash da Oma?

Como fazer Goulash em uma Panela eléctrica

aqui está um goulash Alemão enviado por um dos nossos leitores, Anna Hanssen.

ela usa um fogão lento para fazer isso e também se tornou um favorito neste site. Não parece maravilhoso??!

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