Hexametafosfato sódico

propriedades químicas de Hexametafosfato sódico,utilizações, produção

contorno

Hexametafosfato sódico é um tipo de polímeros de metafosfato sódico. É também conhecido como” polivinilideno sódico”,” metafosfato múltiplo de sódio”,” corpo vítreo de metafosfato de sódio “e”sal de Graham”. É um pó transparente incolor de vidro, sólido ou branco, com maior solubilidade, mas baixa taxa de dissolução na água. A sua solução aquosa apresenta propriedades ácidas. Seu complexo de íon metal divalente é relativamente mais estável do que os complexos de íon metal mono-valente. Pode ser facilmente hidrolisado para ortofosfato em água quente, ácido ou solução alcalina. O Hexametafosfato tem uma higroscopicidade relativamente forte, sendo pegajoso após absorver a humidade. Para certos íons metálicos (por exemplo, cálcio, magnésio, etc.), tem a capacidade de formar complexos solúveis, e assim sendo capaz de ser usado para desmineralizar a água. Também pode ser obtido a partir de precipitado com iões de chumbo e prata, sendo o precipitado re-dissolvido em excesso de solução de Hexametafosfato sódico para formar um sal complexo. Seu sal de bário também pode formar complexos com o Hexametafosfato de sódio. Pode ser usado como uma espécie de amaciador de água altamente eficiente de centrais elétricas, água de caldeira de material circulante; como aditivo detergente, como agentes de controle de corrosão ou anti-corrosão; como acelerador de endurecimento de cimento; como agente de purificação de estreptomicina, e o agente de limpeza da indústria têxtil e indústria de tingimento. Ele também pode ser usado como uma espécie de sedativo, conservante, estabilizador e suco de frutas precipitante na indústria alimentar. Na indústria do petróleo, é usado para controlar a ferrugem de tubos de perfuração e ajustar a viscosidade da lama de perfuração de petróleo. Ele também tem aplicações em tingimento de tecido, curtimenta, papel, película colorida, análise do solo, química de radiação e Química Analítica e outros departamentos. A nossa GB2760-1996 prevê que o Hexametafosfato é um aditivo alimentar admissível (agente de retenção de água) para ser utilizado em alimentos enlatados, bebidas de sumo de fruta, produtos lácteos, produtos de soja; ele também pode ser usado como um dispersante de corante, e agente de tratamento de água.
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toxicidade

Adl 0~70 mg/kg (em termos de fósforo); DL50:4g/kg (rato, oral). De acordo com a provisão do GB2760-86, é permitido para ser aplicado a alimentos enlatados, bebidas de suco de frutas, produtos lácteos, leite de soja como melhorador de qualidade; a quantidade máxima de uso é de 1,0 g/kg. Quando utilizados como fosfato composto, calculado como fosfato total, os produtos à base de carne enlatados não devem exceder 1,0 g / kg; para a condensação do leite, não deve exceder 0,50 g/kg.

propriedades químicas

é incolor e transparente Floco de vidro ou cristais granulares brancos. É facilmente solúvel em água, mas insolúvel em solventes orgânicos.

usa

pode ser usado como um corrector de qualidade alimentar na indústria alimentar, agente de ajuste de pH, agentes quelatantes de iões metálicos, dispersantes, extendores, etc.
pode ser usado como uma espécie de reagentes analíticos comuns, amaciador de água, e também usado para fotofinização e impressão.Pode ser usado como amaciador de água, detergente, conservante, acelerador de endurecimento de cimento, tintura de fibras e agentes de limpeza; também pode ser usado para medicina, alimentos, petróleo, impressão e tingimento, curtimento e indústria de papel.Pode ser utilizado como agente texturizante; emulsionantes; estabilizador; agente quelatante. É menos frequente para ser utilizado isoladamente e é geralmente utilizado em mistura com pirofosfato e metafosfato. A mistura é utilizada principalmente para presunto, enchidos, surimi, como o corrector de tecidos para retenção de água, concursos e amolecimento da carne. Ele também pode ser usado para a prevenção da cristalização de caranguejo enlatado, bem como agente dissolvente de pectina.
pode ser usado como água de amolecimento agente da água da caldeira e a água industrial (incluindo a água para a produção de corantes, água para a produção de dióxido de titânio, água para impressão e tingimento, e polpas, de mistura, de água para a limpeza de cópia em cores do filme, bem como químicos de água industrial e água para os medicamentos, reagentes de produção, etc.), bem como o agente de tratamento de água para a água de arrefecimento industrial; ele também pode ser usado como um inibidor de corrosão, agente de flutuação, agente dispersante, agente de ligação de alta temperatura, auxiliares de tingimento, tratamento de superfície de metal, inibidores de ferrugem, aditivos detergentes e também acelerador de endurecimento de cimento. A produção de papel revestido pode usá-lo como dispersantes de polpa, a fim de melhorar a capacidade de penetração. Além disso, ele também pode ser aplicado aos utensílios de lavagem e fibra química, a fim de remover íons de ferro da polpa. Na indústria do petróleo, pode ser usado para a antirust do tubo de perfuração e ajustar a viscosidade de chorume sobre o controle da perfuração de petróleo.Pode ser usado como corrector de qualidade com vários efeitos de aumentar os íons metálicos complexos dos alimentos, pH, força iónica, melhorando assim a capacidade adesiva, bem como a capacidade de retenção de água dos alimentos. A China dispõe que pode ser aplicado aos produtos lácteos, produtos de aves de capoeira, sorvete, massas instantâneas e carne, com a quantidade máxima permitida sendo de 5,0 g/kg; a quantidade máxima permitida em alimentos enlatados, bebidas de suco de frutas (com sabor) e bebidas proteicas vegetais é de 1,0 g/kg.

pode ser usado como um corrector de qualidade alimentar na indústria alimentar e aplicado a alimentos enlatados, bebidas de suco de frutas, produtos lácteos e leite de soja. Pode ser utilizado como agente de ajuste do Ph, agente quelato de iões metálicos, agentes adesivos e agentes de volume. Ao ser aplicado a feijão e frutas enlatadas e vegetais, pode ser estabilizado o pigmento natural e proteger a cor e o brilho dos alimentos; ao ser usado em carne enlatada, pode ser usado para evitar a emulsificação da gordura e manter a sua textura uniforme; ao ser aplicado à carne, pode ser utilizado para aumentar a capacidade de retenção de água e evitar a deterioração da gordura na carne. Pode também ajudar a clarificar o vinho quando é fornecido à cerveja e evitar ainda mais a turvação.

método de produção

dihidrogenofosfato de sódio: a solução de soda foi inicialmente sujeita a reacção de neutralização com ácido fosfato a 80~100 ℃ durante 2h; resultante de sódio di-fosfato solução foi concentrada por evaporação, refrigerado e cristalizou-se para obter de sódio di-fosfato de di-hidratada e aquecida a 110~230 ℃ para remover duas águas cristalinas; ainda ser sujeitas a aquecimento para remover estruturais de água; ainda mais sendo aquecido para 620 ℃ para a desidratação resultar em fundição de metafosfato de sódio e mais polimerizada em sódio hexametaphosphate, e descarregada; aplicar refrigeração choque fro 650 ℃ a 60~80 ℃ por escamas, e triture até obter o hexametaphosphate produtos. A sua fórmula de reacção é a seguinte::
Na2CO3 + 2H3PO4 + H2O → 2NaH2PO4•2H2O + CO2
NaH2PO4•2H2O → Na2H2PO4 + 2H2O
2NaH2PO4 → Na2H2P2O7 + H2O
Na2H2P2O7 → 2NaPO3 + H2O
6NaPO3 → (NaPO3) 6
Phosphorus pentoxide method: put the yellow phosphorus into a steam of dry air for combustion and oxidation, the cooling obtained phosphorus pentoxide is mixed together with soda in certain ratio (Na2O: P2O5 = 1~1.1). Colocar o pó misturado num cadinho de grafite, aquecido indirectamente para o desidratar e aglomerar, o Hexametafosfato de sódio resultante está sujeito a ser esfolado em choque de refrigeração e pulverizado para obter produtos industriais de Hexametafosfato. A fórmula de reação é a seguinte::
P4 + 5O2 → 2P2O5
P2O5 + Na2CO3 → 2NaPO3 + CO2
6NaPO3 → (NaPO3) 6

Propriedades Químicas

granulado branco sólido

Propriedades Químicas

Os polifosfatos de sódio classe consiste de vários amorfo, solúvel em água polifosfatos composta de cadeias lineares de unidades de metafosfato, (NaPO3)x, onde x ≥ 2, denunciado por Na2PO4 – grupos. São normalmente identificados pela sua razão Na2O / P2O5 ou pelo seu teor de P2O5. As razões Na2O / P2O5 variam de cerca de 1,3 para o Tetrapolifosfato de sódio, onde x = aproximadamente 4; até cerca de 1.1 para o sal de Graham, comumente chamado de Hexametafosfato de sódio, onde x = 13 a 18; para cerca de 1,0 para o peso molecular mais elevado polifosfatos de sódio, onde x = 20 a 100 ou mais. O pH da sua solução varia de cerca de 3 a 9. Para mais informações sobre a descrição, consultar Burdock (1997).

utiliza

o Hexametafosfato sódico é um aglutinante sequestrante e umidade que é muito solúvel em água, mas se dissolve lentamente. as soluções têm um ph de 7,0. permite que os amendoins sejam salgados na casca, permitindo que a salmoura penetre nos amendoins. em ervilhas enlatadas e feijão-lima, ele funciona como um amaciador quando adicionado à água usada para ensopar ou escaldar os vegetais antes de enlatar. melhora as propriedades de chicoteamento das proteínas de chicote. funciona como um sedativo para cálcio e magnésio, tendo a melhor potência sequestrante de todos os fosfatos. evita a formação de gel no leite esterilizado. é também denominado metafosfato de sódio e sal de graham.

Usa

Para uso industrial, tais como campo de petróleo, fabricação de papel, têxtil, tinturaria, indústria petroquímica,indústria de curtumes, indústria metalúrgica e materiais de construção, indústria, é usado principalmente como uma água sortening agente na solução para a impressão, tingimento e caldeira; Diffusant em papermersing média, alta temperatura agglomerant,o detergente e o solo química analítica reagente,

Usa

> sódio hexametaphosphate é um agente quelante e um inibidor de corrosão. Isto é um sal inorgânico.

preparação

Hexametafosfato de sódio é preparado por aquecimento rápido do fosfato monossódico (NaH2PO4) a uma fusão clara, que ocorre ligeiramente acima de 625°C. A refrigeração rápida desta fusão produz um vidro muito solúvel, que é depois triturado ou moído.

usos agrícolas metafosfato de sódio é o sal do ácido metafosfórico que tem uma fórmula molecular (NaPO3) n, onde n ranges de 3 a 10 (para moléculas cíclicas) ou pode ser muito maior(para polímeros). As moléculas cíclicas têm átomos de fósforo e oxigenação alternados nos anéis e começam com trimetafosfato(NaPO3)3 a pelo menos decametafosfato. O Hexametafosfato sódico pode ser um polímero em que n está entre 10 e 20.
os fosfatos de sódio vítreos têm uma Na2O: unidade racionear P2O5 e são chamados sais de Graham. O número médio de átomos de fósforo nestes glasses vítreos muda de 25 para o infinito.

utilizações industriais

Hexametafosfato sódico (SHMP) ou vidro de água Na6P6O18 é basicamente o sal do ácido metafosfórico. SHMP é difícil de dissolver. Misturando SHMP durante 1-3 h, pode obter-se uma solução de 8-10%. O pH desta solução é cerca de 5. Devido a uma fraca reacção ácida, o SHMP reage com catiões de Metais bivalentes formando na2mep6o18 ou Na4MeP6O18. Na presença de oxigénio, o SHMP decompõe-se lentamente em pirofosfato e ortofosfato.

perfil de segurança

veneno por via intravenosa. Moderadamente tóxico por via intraperitoneal e subcutânea. Altamente tóxico por ingestão. Quando aquecido para decompor emite fumos tóxicos de pó e Na2O. Veja também fosfatos.