Embora não haja acordo sobre quem inventou essa saborosa bebida, sabemos que yuanyang (às vezes chamado de yuenyeung, yinyeung, yinyong, ou simplesmente “café com chá”) é uma das bebidas mais populares em Hong Kong. Saboroso e energizante, esta bebida é feita de café e chá, e foi modernizado para se adaptar às necessidades sempre em mudança dos clientes.Atualmente disponível como uma bebida congelada, ou feita com diferentes tipos de leite, yuanyang é facilmente encontrado na rua oferecida por muitos vendedores, cada um oferecendo sua própria fórmula secreta. A nossa captura o sabor típico desta bebida extraordinária. Você pode optar por Bebê-lo frio sobre o gelo ou para tê-lo quente, misturando-o assim que o seu gotejamento de café está pronto.A nossa receita simples permite – lhe ter a versão clássica da bebida, facilmente misturada com chá de leite caseiro e café fresco. Uma bebida doce e cremosa, também é injetado com um poderoso choque de cafeína, ótimo para quando você precisa de um pick-me-up tratamento ou quando você quer recarregar suas baterias para começar o dia. Sugerimos que você use café Boliviano gota para a receita, como este tipo de café é cultivado em alta altitude, o que se traduz em grãos que se desenvolveram em condições mais duras e demoram mais tempo a amadurecer, dando à cerveja um monte de complexidade e força. Se você não encontrar Café Boliviano, escolha um assado escuro, como francês, italiano, ou expresso.