Construído em 1962, como uma de 40 hectares facilidade com seis edifícios, o Mercado é composto por sete grandes frigoríficos com congelador edifícios em 60 hectares, com um total refrigerado espaço de cerca de 700.000 metros quadrados (de 65.000 m2). É governada pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
em 2011, a cidade de Nova Iorque e A New York City Economic Development Corporation (NYCEDC) fizeram progressos significativos em seus esforços em curso para apoiar o mercado Hunts Point no sul do Bronx. Em junho, eles chegaram a um acordo com a Cooperativa Hunts Point Produce para estender seu contrato de arrendamento por mais três anos, enquanto a cooperativa e a NYCEDC trabalham juntos para desenvolver um plano de longo prazo para uma instalação maior e modernizada no Bronx. Para o efeito, a cidade e o estado concordaram em contribuir com recursos de capital e em trabalhar com a Cooperativa para garantir fontes adicionais de financiamento de terceiros.
em janeiro de 2021, mais de 1400 trabalhadores no mercado organizou uma greve em apoio de um aumento salarial de $1 por hora e um aumento de $ 0,60 por hora para os benefícios de saúde. Esta greve foi a primeira a ocorrer no mercado desde 1986, embora em 2012 se opondo a um aumento horário de 14% e em 2015 se opondo a um aumento de US $25 por semana, local 202 ameaçou greves em apoio a aumentos salariais mais elevados. Esta greve foi a primeira grande paralisação de trabalho do ano (uma paralisação envolvendo mais de 1000 trabalhadores).